CIP 2015 : A23G 9/26 : para producir golosinas heladas en palitos.

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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACION; TABACO

A SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.

A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes.

A23G 9/26 · · · para producir golosinas heladas en palitos.

CIP2015: Invenciones publicadas en esta sección.

Conjunto y método para cortar recubrimientos.

(24/04/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: AMEND,THOMAS ALOISIUS VALENTINUS.

Un conjunto para cortar un recubrimiento de un producto de confitería congelado que comprende una herramienta de corte de recubrimiento que comprende un marco que define un hueco para el producto para recibir un producto de confitería congelado al menos parcialmente recubierto y que comprende una varilla , un embudo de producto para dirigir el producto a una posición central en el hueco para el producto, un juego de cuchillas laterales que comprende al menos 2 cuchillas fijadas estáticamente en lados opuestos del hueco del producto y al menos una pinza para sujetar el producto por la varilla durante el corte del recubrimiento, dicha pinza comprende un elemento de bloqueo que limita la distancia por la cual la varilla puede introducirse en la pinza e impide que la parte comestible de los productos de confitería congelados toque la pinza cuando las cuchillas estáticas aplican presión sobre el producto.

PDF original: ES-2738558_T3.pdf

Aparato y método para cortar o grabar recubrimientos.

(03/04/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: AMEND,THOMAS ALOISIUS VALENTINUS.

Herramienta de corte de recubrimientos para un dulce congelado, que comprende un marco que define un hueco de producto para recibir un producto por lo menos parcialmente recubierto, un conjunto de cuchillas laterales que comprende por lo menos dos cuchillas montadas en el marco en lados opuestos del hueco de producto , en el que las cuchillas están dispuestas rotablemente de manera que pueden rotar en torno a su eje pasando por el centro de las cuchillas en forma de disco al introducir y/o retraer el producto entre las cuchillas, y una cuchilla terminal para cortar el recubrimiento en el extremo del dulce congelado.

PDF original: ES-2726251_T3.pdf

Aparato y método para cortar o grabar recubrimientos.

(03/04/2019) Herramienta de corte de recubrimientos para un dulce congelado, que comprende: un marco que define un hueco de producto para recibir un producto por lo menos parcialmente recubierto, un conjunto de cuchillas laterales que comprende por lo menos dos cuchillas montadas en el marco frente al hueco de producto, en el que las cuchillas están dispuestas rotablemente en el marco y presentan una posición de corte de recubrimiento de lateral de producto y una posición no incidente en el producto de manera que pueden rotarse a una posición de corte del recubrimiento del producto a fin de cortar el recubrimiento en el lateral del producto y apartarse de dicha posición a una posición no incidente para permitir que el producto sea desplazado más allá de las cuchillas, y una cuchilla terminal para cortar el recubrimiento en el…

Molde para productos alimenticios.

(07/06/2017). Solicitante/s: PAVONI ITALIA S.P.A. Inventor/es: RAINERI,CORINNA.

Un molde, hecho de un material flexible, en particular un material elastomérico o de silicona, que tiene un cuerpo que comprende una o más cavidades alineadas diseñadas para alojar un producto alimenticio, caracterizándose dichas cavidades por tener cada una una abertura lateral conectada a una parte para soportar un palo, caracterizándose dicho molde por tener un accesorio de sellado, abisagrado a dicho cuerpo, estando diseñado, cuando se encuentra en una posición cerrada, para sellar la abertura de dicha cavidad, formando así un canal diseñado para alojar y sujetar el palo en su posición, en el que en la posición cerrada, el accesorio coopera con la parte de soporte, de manera que se crea dicho canal diseñado para alojar y sujetar el palo en posición y en el que dicho accesorio de sellado está abisagrado a un borde de dicho cuerpo y dichas cavidades están en una posición opuesta a dicho borde con respecto a dicha parte de soporte.

PDF original: ES-2633191_T3.pdf

Método para optimizar la extracción de productos congelados moldeados.

(08/02/2017) Un método para controlar la extracción de productos congelados moldeados , tales como productos helados comestibles, de un aparato de congelación comprendiendo una mesa de molde con una pluralidad de cavidades de congelación , comprendiendo dicho método las etapas de: - llenar de un preproducto que será congelado las cavidades de congelación en la mesa de molde, - convertir el preproducto en productos congelados moldeados exponiendo las cavidades de congelación a un medio refrigerante, - agarrar uno o más de los productos congelados moldeados por medio de un sistema de extracción accionado por un dispositivo de accionamiento que comprende, por ejemplo, uno o más servomotores, caracterizado por que comprende además las etapas de: - extraer el uno o más productos…

Procedimiento de fabricación de un producto congelado.

(08/02/2017) Procedimiento para elaborar un producto de confitería, congelado, procedimiento éste, el cual comprende las etapas de: a. Proporcionar un molde, con un extremo cerrado y un extremo abierto, en un entorno medioambiental refrigerado, b. Llenar el citado molde, con una mezcla líquida, para forma una envoltura de cobertura a modo de cocha, de recubrimiento del molde, en donde, la mezcla líquida, es chocolate, la cual tiene un valor de rendimiento de menos de 0,1 Pa, 10 a una temperatura de 50 °C, y una viscosidad plástica, mayor de un valor comprendido dentro de unos márgenes, los cuales van desde los 0,15 Pa, hasta los 0,23 Pa, a una temperatura de 50 °C, c. Retirar la mezcla…

Molde para productos alimentarios dotado de un elemento de soporte.

(15/12/2016) 1. Estructura de sostén y posicionamiento para una envuelta perfilada para la realización de un producto alimentario dotado de un elemento de soporte , estando la envuelta perfilada dotada de al menos una cavidad que comprende al menos una pared , comprendiendo la estructura de sostén y posicionamiento al menos un elemento de contención apto para contener las paredes de la cavidad de la envuelta perfilada . 2. Estructura de sostén y posicionamiento según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que presenta uno o más primeros sectores y uno o más segundos sectores , definidos por la una o más superficies de contención , presentando cada uno de los primeros sectores un primer acceso de una primera dirección, y presentando cada uno de los segundos sectores un…

Procedimiento de revestimiento de productos helados.

(06/07/2016). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: ARAMPONGPUN,NARUN, BIRD,ANTHONY GEORGE, CHENEY,PAUL.

Un procedimiento de revestimiento de productos de dulce helado en palito, comprendiendo el procedimiento . proporcionar una cámara que tiene dos extremos abiertos, dos lados y una base; . proporcionar al menos un par de aberturas, en las que una abertura de cada par está ubicada en cada lado de la cámara, y en las que las aberturas son ranuras verticales; . suministrar un material de revestimiento líquido a cada abertura, formando de este modo cortinas del material de revestimiento líquido; y . transportar el dulce helado a través de la cámara con el palito hacia arriba, de modo que el dulce helado pase a través de las cortinas de material de revestimiento.

PDF original: ES-2594234_T3.pdf

Procedimiento y aparato para la fabricación de productos aireados helados.

(16/03/2016) Un procedimiento para la fabricación de productos aireados helados que comprende: (a) proporcionar dos elementos de conformación, que son un par de rodillos con ejes paralelos, (b) proporcionar una multiplicidad de cavidades abiertas en la superficie de cada rodillo, (c) proporcionar medios de rellenado para rellenar dichas cavidades con un material aireado helado a una temperatura superior a la temperatura de los elementos de conformación, (d) rellenar dos cavidades , una en cada elemento de conformación, con un material aireado helado que tiene un índice de aireación entre un 10% y un 130%, (e) permitir que el material aireado helado se expanda fuera de su cavidad , (f) hacer girar en sentido inverso los rodillos , de forma que las…

Molde para producir productos alimenticios que incluye al menos un elemento de soporte.

(31/12/2014) Un molde para producir productos alimenticios salados o dulces, helados y/o pasteles, que incluye al menos un armazón con forma que está hecho al menos parcialmente de silicona de calidad alimentaria y/o elastómero blando en donde una primera materia prima alimenticia fluida o líquida se aloja en al menos una superficie o cavidad cóncava de dicho armazón para derivar directamente el producto alimenticio deseado, dicho armazón con forma que incluye al menos una membrana que delimita a al menos una parte dicha superficie o cavidad cóncava , dicha membrana que tiene al menos una abertura para insertar al menos un soporte del producto alimenticio terminado dentro de dicha primera materia prima alimenticia caracterizado por el hecho de que dicho armazón tiene al menos un terminal que se coloca en frente a dicha abertura , al menos…

Procedimiento para producir productos de confitería helados.

(23/07/2014) Un procedimiento de producción de un producto de confitería helado, comprendiendo el procedimiento: (a) suministrar un dulce helado a una boquilla que tiene un orificio que tiene una sección transversal no circular; (b) distribuir al dulce helado, dentro de la boquilla, un relleno que comprende salsa y/o inclusiones; (c) extrudir el dulce helado y el relleno desde la boquilla a través del orificio hasta que el dulce helado extrudido haga contacto con una superficie receptora; siendo el eje mayor del producto paralelo a la dirección de extrusión; y, a continuación, (d) cortar el dulce helado extrudido con un cortador iris, en el que la superficie receptora se mueve horizontalmente por debajo del cortador para que los productos pasen, al girar, de tener su eje mayor…

Artículo de confitería helada y procedimiento de preparación.

(16/07/2014) Artículo de confitería helada moldeado a base de helado de agua de textura blanda en el corazón, caracterizado porque comprende: i) un corazón de helado de agua conteniendo 20 a 40% en peso de materia secas, aumentado en un porcentaje de 20 a 80% y cuya textura es similar a la de una crema helada extrusionada y ii) una coquilla de helado de agua no aumentada de volumen conteniendo de 20 a 35% en peso de materias secas.

Aparato y procedimiento para fabricar golosinas con palo.

(08/04/2013) Un conjunto de molde de piruletas el cual comprende un medio de recepción de palos y una superficiede formación del molde de un molde , el medio de recepción de palos estando montado de forma articuladacon relación a la superficie de formación del molde para el movimiento articulado del medio de recepción de lospalos con relación a la superficie de formación del molde desde una primera condición hasta una segunda condición,la instalación siendo de tal tipo que, en utilización, un palo de piruleta es recibido por el medio de recepción delos palos en la primera condición, en la cual un extremo libre distante del palo está fuera…

SISTEMA DE CALENTAMIENTO PARA DESMOLDE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

(08/08/2012) Sistema de calentamiento por inducción para desmolde de productos alimenticios. El sistema se basa en que la energía calorífica que es necesario aportar para desmoldear un producto alimenticio de un molde metálico , se realiza por inducción, en base a unas bobinas montadas en un soporte rígido , perteneciente a un módulo y yendo montados varios de estos módulos sobre un soporte común y tubular , fijándose mediante un acoplamiento rotular con un anillo y una junta polimérica . La bobina de inducción en cada módulo queda posicionada en proximidad a la superficie de enfrentamiento de la cavidad del cuerpo rígido del módulo en la que se posiciona el molde contenedor del producto alimenticio a desmoldear.

Dispositivo para transportar palos en un aparato para insertar palos en cuerpos de helados de crema.

(18/04/2012) Un dispositivo para transportar palos en un aparato para insertar palos en cuerpos de helados de crema,comprendiendo dicho aparato unos medios de guía, en los que los palos son suministrados en forma de una pilaalargada de palos, y desde cuyos medios de guía los palos son extraídos de uno en uno, comprendiendo, además,dicho dispositivo una cinta transportadora, siendo depositados dichos palos extraídos en una bolsa sobre dicha cintatransportadora que se mueve más allá de la abertura de salida de los medios de guía, caracterizado porque dichacinta transportadora comprende una pluralidad de bolsas, porque cada una de las cuales tiene una superficielongitudinal para el alojamiento de una parte de un palo, y cada…

PROCEDIMIENTO PARA CONGELAR UN PRODUCTO ALIMENTARIO.

(04/12/2009). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: JARVIS,DANIEL ANTHONY,UNILEVER R&D VLAARDINGEN, JUDGE,DAVID JOHN,UNILEVER R & D COLWORTH.

Un procedimiento para congelar un producto alimentario que comprende las etapas de: (a) poner en contacto el producto alimentario con una superficie de congelación, en la que la superficie de congelación tiene la temperatura de -10ºC a -50ºC; y (b) retirar el producto alimentario de la superficie de congelación, que se caracteriza porque en la etapa(a) una capa de solución acuosa congelada que es de una composición diferente al producto alimentario está presente entre el producto alimentario y la superficie de congelación, en la que la solución tiene una T v'' inferior a -60ºC y una concentración de soluto de 0,001 a 20% en peso.

FABRICACION DE PIRULI.

(16/03/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: APV SYSTEMS LIMITED. Inventor/es: WRAY, MARTYN, THOMAS, HALL, RUSSELL, KEVIN.

Aparato para el traslado de palos de pirulíes durante la fabricación de pirulíes que comprende una tolva para sujetar los palos con sus ejes longitudinales sustancialmente horizontales, un medio para eyectar un palo desde la tolva en una dirección sustancialmente horizontal y un medio alimentador para alimentar el palo eyectado hacia abajo hasta un retén de palos antes de la colocación en el producto de confitería, comprendiendo el medio alimentador un conducto capaz de funcionar para conducir el palo desde la tolva hasta el retén de palos mientras que cambia simultáneamente la orientación del palo a la de una dirección hacia abajo, caracterizado porque el medio para eyectar palos comprende una biela de empuje y la disposición es del tipo que, durante el uso, la alternación de la biela de empuje provoca que se empuje un tren extremo a extremo de palos a lo largo del conducto.

APARATO PARA RECUBRIR DULCES, POSIBLEMENTE CON ASPECTO JASPEADO.

(16/05/2006) Aparato para recubrir con chocolate comprendiendo un suministro de chocolate, por lo menos un dispositivo de alimentación para suministrar el chocolate, por lo menos un dispositivo de colocación para recibir el chocolate desde por lo menos un dispositivo de alimentación y para dirigir centrífugamente el chocolate sobre un dulce en una disposición de modelo deseada como un recubrimiento y en el que el por lo menos un dispositivo de colocación dirige el chocolate sobre el dulce el cual se desplaza con relación al por lo menos un dispositivo de colocación, en el que el dispositivo de colocación comprende por lo menos una tubería o copa giratoria e incluye un canal de rebosamiento para facilitar el control de la salida del recubrimiento de chocolate y la recirculación del exceso…

PROCEDIMIENTO Y APARATO DE MOLDEO DE ARTICULOS DE CONFITERIA HELADA.

(16/10/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: DELANDE, BRUNO, CATHENAUT, PHILIP IGOR.

PROCEDIMIENTO Y APARATO DE MOLDEADO DE PEQUEÑOS ARTICULOS DE CONFITERIA CONGELADA, EN PARTICULAR PIRULIES CONGELADOS, POR CONGELACION RAPIDA EN LINEA EN UN RECINTO TERMOAISLADO DONDE HAY UNA TEMPERATURA MUY BAJA PRODUCIDA POR UN GAS CRIOGENICO, QUE CONTIENE UNA CADENA DE TRANSPORTE DE MOLDES CONSTITUIDOS POR DOS SEMICOQUILLAS, POR ENCAMINAMIENTO DE LOS JUEGOS DE MOLDES EN UNA SECCION DE MOLDEADO Y A CONTINUACION, EN UNA SECCION DE DESMOLDEADO EN LA QUE EL DESMOLDEADO DE LOS ARTICULOS SE REALIZA MEDIANTE UN DISPOSITIVO DE SEPARACION DE LAS SEMIBARRAS DE MOLDES.

APARATO PARA LA FABRICACION DE ARTICULOS ALIMENTICIOS SOLIDOS MONTADOS SOBRE UN BASTON.

(01/07/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: NUOVA EUROMEC S.R.L. Inventor/es: RIZZI, MARIO.

La invención se refiere a un dispositivo para fabricar productos alimenticios sólidos con palillos de soporte, y comprende una construcción de soporte que incluye un sostén frontal y un sostén trasero, árboles de apoyo que presentan ejes rotativos paralelos horizontales, teniendo ensambladas ruedas de engranaje sobre cada uno de dichos ejes, las cuales están respectivamente engarzadas con una cadena superior y una cadena inferior . La característica principal de la invención es que el dispositivo, además, incluye medios de suministro de palillos , y que la cadena inferior está dotada de láminas para alojar palillos , adyacentes a los semimoldes inferiores pertenecientes a la cadena inferior, que se engarzan con los correspondientes semimoldes superiores pertenecientes a la cadena superior, a fin de formar el producto alimenticio, a partir de una banda o faja del producto que se suministra en paralelo a la dirección de alimentación de los palillos.

PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA LA FABRICACION DE CONFITERIA CONGELADA DE VARIOS SABORES.

(01/04/2004) SE PROPORCIONA UN METODO Y UN SISTEMA DE FABRICACION DE UNA CONFITURA CONGELADA QUE TIENE UNA PLURALIDAD DE SECCIONES SABOREADAS Y COLOREADAS DE MANERA DIFERENTE. DESPUES DE LA CREACION EN UN MOLDE DE UNA CAPA EXTERIOR CONGELADA QUE COMPRENDE LOS INGREDIENTES PARA UN PRIMER SABOR O COLOR, UN MEDIO DE VACIADO, COMO, POR EJEMPLO, UNA HERRAMIENTA CALENTADA O UNA BOQUILLA DE EYECCION DE UN GAS A ALTA PRESION, QUITA UNA PORCION DE LA CAPA EXTERIOR CONGELADA SEGUN UN DISEÑO PREDETERMINADO. DESPUES, SE AÑADEN LOS INGREDIENTES DE UN SEGUNDO COLOR O SABOR, Y SE SOMETE AL MOLDE A UNA CONGELACION PARA FORMAR EL PRODUCTO FINAL. DE MANERA ALTERNATIVA, UNA HERRAMIENTA QUE TIENE UNAS PORCIONES DE CONTACTO CON UNOS SALIENTES DE LA…

GOLOSINA HELADA.

(01/11/2003). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: CATHENAUT, PHILIP IGOR, CALLENS, GINETTE.

ARTICULO DE CONFITERIA GLASEADA EFERVESCENTE QUE OFRECE UNA SENSACION DE CHISPORROTEO EN BOCA, EN EL QUE LA EFERVESCENCIA SE OBTIENE POR REACCION RAPIDA DE REACTIVOS QUE FORMAN GAS CARBONICO, A PARTIR DE GRANULADOS CONGELADOS O GRANIZADOS QUE CONTIENEN LOS REACTIVOS DE EFERVESCENCIA EN MOLDES, TASADO Y PUNZONADO DE LOS GRANIZADOS, INSERCION DE UNA COMPOSICION LIQUIDA EN LOS INTERSTICIOS DISPUESTOS POR EL PUNZON, COLOCACION DE UN BASTONCILLO, DESMOLDEADO Y ENVOLTURA.

PRODUCTO ENVUELTO LLENANDO UN ENVASE CON PALITO Y METODO PARA SU PREPARACION.

(16/05/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: DELANDE, BRUNO, SAUNIER, CHRISTIANE.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PRODUCTO SOLIDIFICADO, COMESTIBLE, ENVASADO, RELLENO EN EL ENVASE Y PROVISTO DE UN PALITO , QUE COMPRENDE UN ENVASE DE PLASTICO TERMOFORMADO QUE DEFINE UNA CAVIDAD TRIDIMENSIONAL CON UN CANAL DE ENTRADA A TRAVES DEL CUAL SE HA RELLENADO EL PRODUCTO EN FORMA LIQUIDA O SEMILIQUIDA. A TRAVES DEL MISMO CANAL DE ENTRADA SE EXTIENDE EL PALITO PARCIALMENTE HACIA EL INTERIOR DEL PRODUCTO EN LA CAVIDAD. SE SUMINISTRA UN SOPORTE EN EL ENVASE PARA SOPORTAR EL PALITO ANTES DE LA SOLIDIFICACION DEL PRODUCTO.

METODO PARA EMPAQUETAR UN PRODUCTO COMESTIBLE Y UNIDAD DE CONFITERIA RELACIONADA.

(01/05/2003). Solicitante/s: UNIFILL INTERNATIONAL A/G. Inventor/es: TABARONI, ROBERTO, BARTOLI, ANDREA.

SE PRESENTA UN METODO PARA EMPAQUETAR UN PRODUCTO COMESTIBLE, QUE SIMPLIFICA SIGNIFICATIVAMENTE EL PROCEDIMIENTO DE MANUFACTURACION, EL METODO CONSISTE EN LA INTRODUCCION DE UNA PIEZA DE INSERCION EN LA BASE DE LA CAVIDAD DEL ENVASE DESECHABLE , QUE TAMBIEN SIRVE COMO MOLDE, ANTES DE VACIAR EL PRODUCTO EN FORMA LIQUIDA; EL ARTICULO CONSTA DE UN PAR DE CUBIERTAS CON CONCAVIDADES OPUESTAS, SELLADAS MEDIANTE CALOR A LO LARGO DE SUS BORDES ; EL METODO ES TAMBIEN APLICABLE EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, PARTICULARMENTE EN LA MANUFACTURA DE DULCES.

ENVASE PARA HELADOS COMESTIBLES.

(16/12/2001) 1. Envase para helados comestibles, del tipo de los que comprenden una base discoidal plana, perpendicular y solidariamente unida a un palo , en los que se soporta una masa de helado, y una tapa susceptible de acoplarse a la base , que protege la práctica totalidad de la masa de helado, caracterizado porque la tapa está provista de una embocadura en voladizo hacia fuera, dotada de un dentado periférico complementario de un respectivo dentado periférico dispuesto en la base ; y porque la base configura un receptáculo central adaptado para recibir en su interior una pequeña masa de helado. 2. Envase para…

NUEVO ASTIL DE CONFITERIA.

(01/06/2001) 1. Nuevo astil de confitería, de material plástico, particularmente para productos de confitería como caramelos, polos y análogos, que define un cuerpo cilíndrico alargado que define un eje longitudinal, con un extremo superior apto para ser rodeado y retener dicho producto de confitería y un extremo inferior apto para ser asido, caracterizado porque presenta por lo menos una ranura circular próxima a dicho extremo superior, donde dichas por lo menos una ranura circular son coaxiales con dicho eje longitudinal. 2. Nuevo astil de confitería según la reivindicación 1, caracterizado porque dicho cuerpo cilíndrico es hueco. 3. Nuevo astil de confitería según una de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque dicho cuerpo cilíndrico es macizo. 4. Nuevo astil de confitería según por lo menos una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado…

APARATO Y DISPOSITIVO PARA PRODUCIR UN NUEVO PRODUCTO HELADO.

(16/05/2000). Solicitante/s: THE PILLSBURY COMPANY. Inventor/es: FAZIO, PAUL L., PAJAK, BERNARD.

UN APARATO Y UN METODO PARA LA FORMACION DE POSTRES COMESTIBLES TIPO HELADO COMPUESTOS QUE TIENEN DENTRO ADITIVOS DISCRETOS DE PASTA. EL APARATO INCLUYE UNA MATRIZ PRINCIPAL QUE TIENE UNA ENTRADA Y UNA SALIDA DISPUESTA CORRIENTE ABAJO RESPECTO A LA ENTRADA, Y AL MENOS UNA MATRIZ INTERMEDIA COLOCADA DENTRO DE LA MATRIZ PRINCIPAL EN UN LUGAR CORRIENTE ARRIBA RESPECTO A LA SALIDA DE LA MATRIZ PRINCIPAL. EL METODO CONSISTE EN INTRODUCIR UNA COMPOSICION TIPO HELADO POR LA ENTRADA DE LA MATRIZ PRINCIPAL EN AL MENOS UN ESTADO SEMICONGELADO Y EXTRUIR UN ADITIVO DISCRETO CAPAZ DE FLUIR A TRAVES DE LA MATRIZ INTERMEDIA A UNA TEMPERATURA ELEVADA. LA COMPOSICION TIPO HELADO Y EL ADITIVO DE PASTA DISCRETO SE EXTRUYEN JUNTOS A TRAVES DE LA SALIDA DE LA MATRIZ PRINCIPAL PARA FORMAR EL NUEVO POSTRE COMESTIBLE TIPO HELADO COMPUESTO.

DISPOSITIVO DE TRANSFERENCIA DE UN ELEMENTO DE UN CONJUNTO DE MOLDEO EN UNA OPERACION DE MOLDEO DE PEQUEÑOS PRODUCTOS.

(01/03/2000). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: DELANDE, BRUNO, LIEGAUX, CLAUDE GEORGES.

LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO DE TRANSFERENCIA DE UN ELEMENTO DE UN CONJUNTO DE MOLDEADO EN UNA OPERACION DE MOLDEADO DE PEQUEÑOS ARTICULOS, QUE PERMITE COGER Y DEPOSITAR VERTICALMENTE UNA PRIMERA PIEZA MECANICA, UN CONTRAMOLDE , COMPLEMENTARIO Y SEPARABLE DE UNA SEGUNDA PIEZA MECANICA QUE CONTIENEN LA PRIMERA PIEZA, UN MOLDE MAESTRO CONSTITUYENDO DICHAS PIEZAS UN CONJUNTO DE MOLDEADO. EL DISPOSITIVO COMPRENDE: MEDIOS DE AGARRE SIN JUEGO DE LOS CONTRAMOLDES , MEDIOS DE BLOQUEO DE LOS CONTRA MOLDES EN POSICION HORIZONTAL SOBRE UN MISMO NIVEL INDEPENDIENTEMENTE DE LA CURVATURA DE LAS PLACAS DE MOLDES, MEDIOS DE EYECCION RAPIDA DE LOS CONTRAMOLDES DURANTE SU DEPOSICION Y MEDIOS FIJOS DE GUIA DE LOS CONTRA MOLDES DEVUELTA HACIA LA ESTACION DE LAVADO A DISTANCIA DE LOS MOLDES MAESTROS.

PROCESO Y APARATO DE MOLDEADO DE PEQUEÑOS ARTICULOS DE CONFITERIA HELADA.

(01/06/1997). Solicitante/s: FRISCO-FINDUS AG. Inventor/es: CATHENAUT, PHILIP IGOR.

EL APARATO DE FABRICACION DE PEQUEÑOS ARTICULOS DE CONFITERIA HELADA COMPRENDES MOLDES MAESTROS QUE CONTIENEN CONTRAMOLDES Y QUE CONSTITUYEN UN CONJUNTO DE MOLDEADO SOLIDARIO DE UNA CADENA SIN FIN QUE SE DESPLAZA PASO A PASO SUCESIVAMENTE EN ZONAS DE CONGELACION (X) Y DE RECALENTAMIENTO (Y). UNA VEZ EN LA CAVIDAD ENTRE EL MOLDE MAESTRO Y EL CONTRAMOLDE, EL ARTICULO SE DESMOLDEA EN DOS ETAPAS, QUITANDO PRIMERO EL CONTRAMOLDE, A CONTINUACION EL ARTICULO EN SI , SIENDO ESTE RETOMADO POR UNA CADENA Y EVACUADO HACIA UNA ESTACION DE ENVOLVIMIENTO. EL CONTRAMOLDE SE VUELVE A COLOCAR EN EL MOLDE MAESTRO Y LA PAREJA MOLDE MAESTRO/CONTRAMOLDE SE VUELVE Y SE LIMPIA. EL PROCESO PERMITE FABRICAR EN PARTICULAR PIRULIES HELADOS QUE PRESENTAN UNA PARTE CONVEXA.

GRANIZADOR AUTOMATICO.

(01/05/1997). Ver ilustración. Solicitante/s: TALLERES LUMA, S.L.. Inventor/es: CRESPO FERNANDEZ,MANUEL.

GRANIZADOR AUTOMATICO. EL GRANIZADOR CUENTA, ADEMAS CON UN CUERPO CONTENEDOR DE UNA CUBETA SUPERIOR Y DEL EQUIPO DE FRIO EN SU ZONA INFERIOR , CUBETA EN EL SENO DE LA CUAL JUEGA UN AGITADOR , CON UN SINFIN O HUSILLO FIJO ESTABLECIDO AXIALMENTE EN EL SENO DE LA CUBETA , DE MANERA QUE FRENTE A LA NORMAL TENDENCIA A LA ASCENSION DEL HIELO EL MOVIMIENTO GIRATORIO DEL PRODUCTO DETERMINADO POR EL AGITADOR , ESTE SINFIN CENTRAL TIENDE A QUE EL HIELO DESCIENDA DE NUEVO, EN UN CICLO CERRADO Y CONTINUO QUE ASEGURA UNA OPTIMA HOMOGENEIDAD DEL PRODUCTO. ADEMAS UN SERPENTIN RODEA A LA CUBETA Y POR EL CIRCULA UN LIQUIDO ANTICONGELANTE, ESTANDO DICHO SERPENTIN ASOCIADO AL GRUPO DE FRIO Y ASEGURANDO A SU VEZ UNA PERFECTA HOMOGENEIDAD TERMICA EN TODA LA ALTURA DE LA CUBETA.

HELADOS.

(01/03/1997). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: CARRICK, GORDON, STEWART HILL VIEW COTTAGE, DUFF, KAY, JENNIFER, HOULIHAN, THOMAS, DAVID, SMITH, SHEILA.

UNA CONFIGURA GARRAPIÑADA DE DOS COMPONENTES SE FORMA MEDIANTE EL ENFRIAMIENTO DE UN NUCLEO DE CONFIGURA GARRAPIÑADA POR DEBAJO DE -15 (GRADOS) C, PREFERIBLEMENTE UTILIZANDO UN LIQUIDO CRIOGENICO, A CONTINUACION SUMERGIENDOLO EN LA SOLUCION DE AGUA CON AZUCAR PARA FORMAR UNA CAPA DE AGUA CON AZUCAR EN EL NUCLEO, Y A CONTINUACION, ENDURECIENDO LA CAPA DE AGUA CON AZUCAR. LOS PRODUCTOS FORMADOS MEDIANTE EL PROCESO TIENE UN TAMAÑO DE CRISTAL DE AZUCAR MEDIO INFERIOR A 100 MICRONES.

PRODUCTO DE PASTELERIA COMPUESTO CRUJIENTE A BASE DE PRODUCTO HELADO Y SU PROCEDIMIENTO DE OBTENCION.

(01/07/1995). Solicitante/s: SOFRACO. Inventor/es: BRUDER, BERNARD.

ESTA CONSTITUIDA POR UN BLOQUE DE PRODUCTO HELADO RODEADO AL MENOS PARCIALMENTE POR UN PASTEL CON LA DISPOSICION DE AL MENOS UNA CAPA AISLANTE (C1) A BASE DE MATERIA GRASA, GENERO CHOCOLATE COMO INTERFASE ENTRE EL PASTEL Y EL BLOQUE DE PRODUCTO HELADO. EL ESPESOR TOTAL (P+P) DEL PASTEL ES DEL MISMO ORDEN DE TAMAÑO QUE EL BLOQUE DE PRODUCTO HELADO (G) SEGUN AL MENOS UNA DIMENSION DE LA CONFITERIA. UN PROCESO DE OBTENCION CONSISTE EN REALIZAR UN BLOQUE DE PRODUCTO HELADO Y EN SUMERGIR ESTE BLOQUE EN UN BAÑO DE MATERIA GRASA A BASE DE CHOCOLATE PARA A CONTINUACION INCLUIRLO DENTRO DE UNA ENVOLTURA DE PASTEL. SEGUN CARACTERISTICAS SUPLEMENTARIAS SE RECUBRE IGUALMENTE EL EXTERIOR DEL PASTEL CON UNA CAPA AISLANTE (C2).

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