(16/12/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE CORDOBA. Inventor/es: BAUTISTA RUBIO,FELIPA MARIA, CAMPELO PEREZ,JUAN MANUEL, LUNA MARTINEZ,DIEGO, MARINAS RUBIO,JOSE MARIA, CABALLERO MARTIN,VERONICA, ROMER REYES,ANTONIO ANGEL.

Procedimiento de producción de biodiesel mediante el uso de lipasa pancreática de cerdo como biocatalizador enzimático.#La presente invención se refiere a un procedimiento para la producción de biodiesel que comprende realizar una reacción de transesterificación de un producto de partida seleccionado entre uno o más aceites, una o más grasas, y mezclas de ellos, en presencia de lipasa pancreática de cerdo como biocatalizador enzimático, a un pH de al menos 8; preferentemente, al menos 10, y al uso de dicho procedimiento para obtener biodiesel, así como glicerina.

(01/07/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: BIODIESEL DE ANDALUCIA 2004, S.A. Inventor/es: LEBRON PAREJO,JOSE DAVID, GARCIA RUZ,CRISTOBAL.

Procedimiento para la obtención de un biodiesel en sistema continuo a partir de aceites vegetales de grado de acidez variable, por el que se somete a presión y a temperatura en una primera etapa una determinada mezcla de aceites vegetales de grado de acidez variable y metanol o etanol en un reactor tubular modular horizontal múltiple y continuo, en presencia de un ácido fuerte como catalizador hasta obtenerse un aceite vegetal de acidez inferior a un grado. En una segunda etapa se procede a la transesterificación de ese aceite mezclándolo con Metóxido de sodio o potasio, separándose la glicerina y quedando glicerina por un lado, y por otro biodiesel, que una vez purificado y lavado, será apto para el consumo de motores. El número de módulos, tanto en la primera como en la segunda etapa está en función de la capacidad del sistema.

(01/03/2007). Solicitante/s: LONFORD DEVELOPMENT LIMITED. Inventor/es: TSUTO, KEIICHI KANSAI RESEARCH INSTITUTE,, LIU, GUO-TANG KANSAI RESEARCH INSTITUTE.

Procedimiento para producir un éster alquílico de ácido graso mediante una transesterificación de triglicéridos contenidos en una grasa y aceite haciendo pasar de forma continua la grasa y aceite y un alcohol a través de un reactor de tubo para que reaccionen entre sí, en el que la reacción entre la grasa y aceite y el alcohol se realiza en una atmósfera en la que el alcohol está en un estado supercrítico sin usar un catalizador.

(01/07/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: CONLINCO, INC. Inventor/es: JEROME, DARIA, SKARIE, CARL, SAEBO, ASGEIR.

SE PRESENTAN COMPOSICIONES Y PROCEDIMIENTOS PARA UTILIZAR PREPARACIONES DE ACIDO LINOLEICO CONJUGADO ENRIQUECIDAS POR LOS ISOMEROS T10,C12 Y C9,T11. SE HA ENCONTRADO QUE LAS PREPARACIONES DE ACIDO LINOLEICO CONJUGADO QUE CONTIENEN UNA PROPORCION DE T10,C12:C9,T11 MAYOR DE 1,2:1 SON ADECUADAS PARA UNA AMPLIA VARIEDAD DE USOS NUTRICIONALES, TERAPEUTICOS Y FARMACOLOGICOS.

(16/05/2006). Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH & CO. KG. Inventor/es: STRUBE, ALBERT, HIMMERICH, UWE, GUTSCHE, BERNHARD.

Procedimiento para la producción de materias primas para la obtención de ácido linoleico conjugado, caracterizado porque (a) se transesterifican triglicéridos que contienen al menos un 60% en peso de ácido linoleico con etanol a una temperatura de 80 a 120ºC, y (b) se somete a una destilación la mezcla de transesterificación obtenida de este modo.

(01/04/2006). Solicitante/s: UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID INSTITUTO PARA LA DIVERSIFICACION Y AHORRO DE LA ENERGIA. Inventor/es: ARACIL MIRA,JOSE, MARTINEZ RODRIGUEZ,MERCEDES, BAUTISTA SANTA CRUZ,LUIS FERNANDO, GUIJARRO GIL,MARIA ISABEL.

Procedimiento de transesterificación de triglicéridos con monoalcoholes de bajo peso molecular para obtención de ésteres de alcoholes ligeros utilizando catalizadores mixtos. La transesterificación de triglicéridos obtenidos de aceites de origen vegetal o animal o de aceites de fritura usados para obtener ésteres de ácidos grasos de alcoholes de bajo peso molecular, se ha realizado con un sistema catalítico mixto, formado por sales de ácidos carboxílicos e hidróxidos de metales alcalinos. Este sistema catalítico permite reducir las etapas de acondicionamiento y disminuir el tiempo de operación del proceso. El proceso se realiza en condiciones moderadas de presión y temperatura, en un reactor tipo tanque agitado, en régimen continuo o discontinuo. Los ésteres obtenidos pueden ser utilizados como carburantes, combustibles y disolventes, entre otros usos.

(16/02/2006). Solicitante/s: GIE SPRINT. Inventor/es: HOANG, L , CHI N.

Procedimiento de obtención de ésteres de ácidos grasos, de glicerol y eventualmente de harinas de proteínas y/o de fibras proteicas a partir de una fuente de materias grasas, especialmente de semillas enteras de oleaginosas, que comprende las etapas siguientes: a) la transesterificación de la fuente de materias grasas, especialmente de las semillas, en medio alcohólico en presencia de un catalizador básico; b) la separación de las dos fases resultantes de la transesterificación; c) la recuperación eventual de la harina de proteínas a partir de la fase superior; d) la neutralización de la fase superior restante con un ácido para precipitar el catalizador, y e) la destilación de la fase neutralizada y la decantación del destilado para separar los ésteres de ácidos grasos del glicerol.

(16/02/2006). Solicitante/s: PREMIUM VEGETABLE OILS BERHAD. Inventor/es: SAHASRANAMAM, ULLANOOR MADAM RAMASUBRAMANIAM.

Mezcla grasa para margarina y pasta para untar que comprende el 60-95% de un aceite líquido seleccionado del grupo que consiste en aceite de girasol, aceite de canola, aceite de soja, aceite de cacahuete, aceite de salvado de arroz, aceite de oliva, aceite de cártamo, aceite de maíz o aceite de origen marino o la mezcla de cualquiera de los aceites líquidos anteriores con una grasa estructural sólida, libre de ácidos grasos trans a un nivel del 40-5%, que tiene un nivel de residuos de ácidos grasos de cadena carbonada C-16 de al menos el 65%, en la que dicha grasa estructural sólida, libre de ácidos grasos trans se prepara a partir de una fracción de aceite de palma no hidrogenado, fraccionado selectivamente, que se somete a interesterificación con una grasa de tipo láurico tal como una fracción de aceite de semilla de palma no hidrogenado fraccionado en estado seco, sin utilizar un proceso de hidrogenación y sin utilizar un disolvente orgánico o detergente para el fraccionamiento.

(16/04/2005). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: LIEVENSE, LOURUS CORNELIS, VAN AMERONGEN, MARNIX P.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE MEZCLAS DE ESTERES DE ACIDOS GRASOS DE ESTANOL, POR INTERESTERIFICACION DEL MATERIAL DE PARTIDA A BASE DE ESTERES DE ACIDOS GRASOS DE ESTANOL, DE LOS QUE AL MENOS EL 50% DE LOS GRUPOS DE ACIDOS GRASOS ESTAN SATURADOS, CONTENIENDO LAS MEZCLAS DE ACIDOS GRASOS AL MENOS UN 35%, Y PREFERENTEMENTE AL MENOS UN 45%, DE GRUPOS DE ACIDOS GRASOS POLI INSATURADOS (PUFA) Y EN LOS QUE SE PREFIERE EL ENDURECIMIENTO DE LOS ESTERES DE ACIDOS GRASOS DE ESTEROL. LOS ESTERES DE ACIDOS GRASOS DE ESTEROL SE PREPARAN PREFERENTEMENTE POR ESTERIFICACION DE FITOESTEROLES CON UNA MEZCLA DE ESTERES DE ACIDOS GRASOS QUE COMPRENDE AL MENOS UN 70% DE ACIDOS GRASOS C18, EFECTUANDOSE TODAS ESTAS ETAPAS EN AUSENCIA DE DISOLVENTE. SE REIVINDICAN IGUALMENTE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE COMPRENDEN LOS ESTERES DE ACIDOS GRASOS DE ESTANOL OBTENIDOS POR ESTE PROCESO.

(16/03/2005). Solicitante/s: PETER, SIEGFRIED, PROF. DR.. Inventor/es: WEIDNER, ECKHARD, PETER, SIEGFRIED.

Procedimiento para la transesterificación de grasa y/o aceite por medio de alcohólisis, en el que se adiciona a la grasa y/o aceite a transesterificar, para la realización de la alcohólisis, un alcanol, en particular un alcanol monohídrico, en exceso, caracterizado porque se adiciona a la grasa y/o aceite por lo menos un éster de ácido graso con alcanol en una cantidad tal que la mezcla de reacción obtenida se vuelve monofásica.

(01/07/2003). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: WANG, JUNKUAN, BERTHOLET, RAYMOND, FLEITH, MATHILDE, DUCRET, PIERRE.

COMPOSICION LIPIDICA SINTETICA CUYO CONTENIDO Y DISTRIBUCION DE LOS ACIDOS GRADOS CERCANOS A LOS DE LA GRASA DE LECHE HUMANA, QUE CONTIENE MENOS DEL 2 % EN PESO DE ACIDOS GRASOS LIBRES, EN LA QUE EL ACIDO PALMITICO PREDOMINA EN POSICION 2 LOS TRIACILGLICEROLES, Y LOS ACIDOS ARAQUIDONICOS Y DOCOSAHEXAENOICO ESTAN REPARTIDOS ENTRE LAS POSICIONES 1, 2 Y 3 Y PARTICULARMENTE PREDOMINAN EN POSICION 2 LOS TRIACILGLICEROLES.

(16/02/2003). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: SASSEN, CORNELIS L., UNILEVER RES. VLAARDINGEN LAB.

LA INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION DE GRASA VEGETAL COMESTIBLE QUE NO CONTIENE GRASA HIDROGENADA, Y CONTIENE 15-45 % DE ACIDO ESTEARICO, MENOS DEL 15 % DE ACIDO PALMITICO Y 45-85 % DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS C18, DE FORMA QUE LA CANTIDAD COMBINADA DE ACIDOS CON 16 O MAS ATOMOS DE CARBONO ES DE AL MENOS EL 95 %, DONDE LA POSICION 2 DE LOS GLICERIDOS DE DICHA COMPOSICION COMPRENDE 5-45 % DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS SATURADOS Y 95-55 % DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS. DICHA COMPOSICION SE PUEDE PREPARAR UTILIZANDO UN INTERCAMBIO DE ESTERES Y PRESENTA UN ELEVADO CONTENIDO DE GRASA SOLIDA A 20-30 (GRADOS) C. SE PUEDE UTILIZAR, P.EJ. PARA PREPARAR PRODUCTOS GRASOS PLASTICOS COMESTIBLES, COMO MARGARINA Y PASTAS PARA UNTAR.

(01/07/2002). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: IBURG, JAN ERIC, VAN DEN OEVER, CHRISTIAAN EVERT, UNILEVER RESEARCH.

SE PROPORCIONA UNA GRASA PARA FREIR ADECUADA PARA FREIR ALIMENTOS A CONSUMIR FRIOS; DICHA GRASA PARA FREIR * ESTA SUSTANCIALMENTE EXENTA DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS INSATURADOS * INCLUYE 0-6 % DE TRIGLICERIDOS S3 DONDE S INDICA RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS SATURADOS * INCLUYE AL MENOS UN 20 % DE TRIGLICERIDOS S{SUB,2}O DONDE O INDICA RESIDUO DE ACIDO OLEICO * TIENE UN VALOR N{SUB,25}-N{SUB,35} DE AL MENOS 25. LA AUSENCIA SUSTANCIAL DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS INSATURADOS ES ATRACTIVA DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL. LA GRASA PARA FREIR PUEDE UTILIZARSE TAMBIEN EN COMBINACION CON GRASA PARA FREIR CONVENCIONAL SIEMPRE QUE LA GRASA PARA FREIR CONSTITUYA AL MENOS EL 50 % DE LA MEZCLA. LA GRASA PARA FREIR PUEDE PRODUCIRSE MEDIANTE UN PROCESO QUE IMPLIQUE LA INTERESTERIFICACION SEGUIDA DE FRACCIONAMIENTO PARA OBTENER UNA OLEINA Y OPCIONALMENTE MEZCLANDO 80-100 % DE LA OLEINA CON 0-20 % DE ACEITE LIQUIDO.

(01/09/2001). Solicitante/s: ENGELHARD DE MEERN B.V.. Inventor/es: REESINK, BERNARD, HENDRIK, BAYENSE, CORNELIS, ROELAND, BERBEN, PIETER, HILDEGARDUS.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA LA INTERESTIFICACION CATALITICA DE TRIGLICERIDOS, QUE SE CARACTERIZA EN QUE SE UTILIZA UN CATALIZADOR HETEROGENEO, BASADO EN UNO O MAS OXIDOS Y/U OXISALES DE METALES DE LOS GRUPOS IA Y IIA DEL SISTEMA PERIODICO, AL MENOS UNO DE LOS OXIDOS Y/U OXISALES TIENEN UNA BASICIDAD OPTICA {LM} QUE ES AL MENOS 0,5.

(01/03/2001). Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Inventor/es: WESTFECHTEL, ALFRED, ANSMANN, ACHIM, ASSMANN, GEORG, KOHLER, MICHAEL, DEMMERING, GUNTHER, SCHUSTER, FRITZ.

SE PROPONEN SUSTANCIAS GRASAS INSATURADAS CON COMPORTAMIENTO MEJORADO EN FRIO, QUE SE OBTIENEN (A) TRANSESTERIFICANDO UN NUEVO ACEITE DE GIRASOL BAJO EN ESTEARICO (LS) CON UN CONTENIDO EN ACIDO OLEICO DE MAS DEL 85 % EN PESO Y UN CONTENIDO EN ACIDO ESTEARICO DE MENOS DEL 3 % EN PESO, CON METANOL, Y (B) EL ESTER METILICO RESULTANTE SE HIDROGENA DE FORMA CONOCIDA PARA DAR LOS CORRESPONDIENTES ALCOHOLES GRASOS INSATURADOS CON UN INDICE DE IODO DE 90 A 100. LAS SUSTANCIAS GRASAS SE CARACTERIZAN ADEMAS POR UN MEJOR COLOR Y OLOR, Y ESTAN INDICADAS PARA LA OBTENCION DE PRODUCTOS QUIMICOS GRASOS COMO POR EJEMPLO ALCOXILATOS, ETERSULFATOS, SULFATOS Y ESTERES.

(16/07/2000). Solicitante/s: CPC INTERNATIONAL INC. CPC DEUTSCHLAND GMBH. Inventor/es: KRISTOTT, JENS, UWE, ROSSELL, JOHN, BARRY.

GRASA QUE PUEDE OBTENERSE SOMETIENDO LA MEZCLA DE GRASAS DE UNA GRASA VEGETAL Y UNA GRASA ANIMAL, POR EJEMPLO SEBO BOVINO O UNA FRACCION DE SEBO BOVINO, A UNA INTERESTERIFICACION. ESTO MEJORA CONSIDERABLEMENTE LA VELOCIDAD DE CRISTALIZACION DE LA MEZCLA DE GRASAS. LA INTERESTERIFICACION AUMENTA TAMBIEN EL CONTENIDO DE GRASAS SOLIDAS A TEMPERATURA AMBIENTE DE 20 A 25 C, MIENTRAS QUE EL CONTENIDO DE GRASAS SOLIDAS DISMINUYE A TEMPERATURAS DE 35 A 40 ACION CON AGLUTINANTES COMO HARINAS Y ALMIDONES, SON NOTABLEMENTE ADECUADAS PARA SU USO EN LA PRODUCCION INDUSTRIAL DE SOPAS Y SALSAS DESHIDRATADAS.

(01/05/2000). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: HUIZINGA, HINDRIK, LIVINGSTON, ROBERT, MIDDLETON, ROZENDAAL, ADRIANUS.

SE PROPONE UN PRODUCTO GRASO COMESTIBLE QUE INCLUYE UNA FASE LIPIDICA CUYA GRASA (A) TIENE UN CONTENIDO EN RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS DE COMO MUCHO 10 % Y QUE INCLUYE GRASA NO ESTERIFICADA (B) DERIVADA DE UNA MEZCLA GRASA (C) QUE INCLUYE ACEITE DE PESCADO HIDROGENADO QUE TIENE UN PUNTO DE FUSION DESCENDENTE DE AL MENOS 45 (GRADOS) C Y ACEITE LIQUIDO, Y OPCIONALMENTE OTRA GRASA (D). SE PROPONE ADEMAS UNA GRASA NO ESTERIFICADA (B) APTA PARA SU USO EN EL PRODUCTO GRASO, QUE TIENE UN CONTENIDO EN RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS DE COMO MUCHO EL 15 % Y QUE DERIVA DE UNA MEZCLA GRASA (C) QUE INCLUYE 20 DE ACEITE DE PESCADO HIDROGENADO CON UN PUNTO DE FUSION DESCENDENTE DE AL MENOS 45 (GRADOS) C, 80 OPCIONALMENTE HASTA UN 40 % DE GRASA RICA EN RESIDUOS DEL ACIDO LAURICO. EL PRODUCTO GRASO PRESENTA PROPIEDADES NUTRICIONALES MEJORADAS MIENTRAS QUE LOS COSTES SON MODESTOS.

(01/04/2000). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BERTOLI, CONSTANTIN, TRAITLER, HELMUT, MELACHOURIS, NICHOLAS, HOSSZU-SACKETT, KATALIN.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE UN SUSTITUTO DE MATERIA GRASA O DE MANTECA VEGETAL. SE OBTIENE ESTE SUSTITUTO DE MATERIA GRASA BUTIRICA O DE MANTECA DE CACAO Y DE MATERIA GRASA PARA CONFITERIA DE ESCASO CONTENIDO EN COLESTEROL, Y EN NUMERO REDUCIDO DE CALORIAS PARA INTERESTERIFICACION DE UNA MEZCLA DE MATERIA GRASA FORMADA DE TRIGLICERIDOS SATURADOS. LA MATERIA GRASA OBTENIDA ES ESTABLE, DE SABOR NEUTRO Y TIENE BUENAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS Y FUNCIONALES.

(01/03/2000). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: SASSEN, CORNELIS, LAURENTIUS, WESDORP, LEENDERT, HENDRIK.

SE PRESENTA UNA GRASA QUE CARECE ESENCIALMENTE DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS - SATURADOS Y QUE PUEDE UTILIZARSE EN LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTARIO PARA EXTENDER, FORMADO POR UNA MEZCLA INTERESTERIFICADA DEL 30 - 90 % DE ACEITE LAURICO DE COLZA Y UN 10 - 70 % DE UN ACEITE A QUE CONTIENE AL MENOS UN 40 % DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS SATURADOS DE LOS QUE AL MENOS EL 80 % SON RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS C16 - C18 Y AL MENOS EL 60 % SON RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS C16. LA GRASA SE UTILIZA PARA PREPARAR MARGARINAS Y PRODUCTOS ALIMENTARIOS PARA EXTENDER. PROPORCIONA PRODUCTOS ALIMENTARIOS PARA EXTENDER CON BAJO CONTENIDO EN ACIDOS GRASOS POCO SATURADOS Y SIN CONTENIDO EN ACIDOS GRASOS TRANSATURADOS CON PROPIEDADES MEJORADAS, EVITANDO LOS PROBLEMAS CAUSADOS POR LA CRISTALIZACION LENTA.

(16/09/1999). Solicitante/s: LODERS CROKLAAN B.V. UNILEVER PLC UNILEVER N.V. Inventor/es: CAIN, FREDERICK WILLIAM, SMITH, KEVIN WARREN, ZWIKSTRA, NICO.

COMPOSICIONES DE GRASA QUE MUESTRAN LAS SIGUIENTES CARACTERISTICAS, SON GRASAS MUY ADECUADAS PARA MARGARINAS O ALIMENTOS DE UNTAR SALUDABLES: I) ENTRE UN 5% Y UN 45% DE SU PESO DE TRIGLICERIDOS DE S{SUB,2}U; ENTRE UN 0% Y UN 60% DE SU PESO DE SU{SUB,2}; ENTRE UN 0% Y UN 8% DE SU PESO DE S{SUB,3}; S= ACIDO GRASO SATURADO: C{SUB,16-24}, U=ACIDO GRASO INSATURADO C{SUB,18}{SUP,+}: (II) C{SUB,18-24} : C{SUB,16} (MAYOR O IGUAL) 0.3; (III): < 5% DE DIGLICERIDOS; (IV) % SAFA < 35% DEL PESO; (V): N{SUB,5} = 12-30, N{SUB,35} < 7, (N{SUB,5}-N{SUB,20}) < 10.