CIP-2021 : A23L 33/00 : Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.

CIP-2021AA23A23LA23L 33/00[m] › Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A23L 33/10 · usando aditivos (A23L 33/21  tiene prioridad).

A23L 33/105 · · Extractos de plantas, sus duplicados artificiales o sus derivados.

A23L 33/11 · · · Esteroles vegetales o sus derivados, p. ej. fitoesteroles.

A23L 33/115 · · Ácidos grasos o sus derivados; Grasas o aceites.

A23L 33/12 · · · Ácidos grasos o sus derivados.

A23L 33/125 · · jarabes que contienen hidratos de carbono; que contienen azúcares; que contienen alcoholes de azúcares; que contienen hidrolizados de almidón (sustancias no digeribles A23L 33/21).

A23L 33/13 · · Ácidos nucleicos o sus derivados (A23L 33/145  tiene prioridad).

A23L 33/135 · · Bacterias o sus derivados p. ej. probióticos.

A23L 33/14 · · Levaduras o sus derivados.

A23L 33/145 · · · Extractos.

A23L 33/15 · · Vitaminas.

A23L 33/155 · · · Vitamina A o D.

A23L 33/16 · · Sales inorgánicas, minerales u oligoelementos.

A23L 33/165 · · · Complejos o quelatos.

A23L 33/17 · · Aminoácidos, péptidos o proteínas.

A23L 33/175 · · · Aminoácidos.

A23L 33/18 · · · Péptidos; Hidrolizados de proteínas.

A23L 33/185 · · · Proteínas vegetales.

A23L 33/19 · · · Proteínas lácteas.

A23L 33/195 · · · Proteínas procedentes de microorganismos.

A23L 33/20 · Reducción del valor nutritivo; Productos dietéticos con valor nutritivo reducido.

A23L 33/21 · · Adición de sustancias esencialmente no digeribles, p. ej. fibras alimentarias (adición de agentes gelificantes o espesantes A23L 29/20).

A23L 33/22 · · · Partes fibrosas de las plantas desmenuzadas, p. ej. bagazo o pulpa.

A23L 33/24 · · · Celulosa o sus derivados.

A23L 33/25 · · · Polímeros sintéticos, p. ej. polímeros vinílicos o acrílicos.

A23L 33/26 · · · · Poliésteres de poliol, p. ej. poliésteres de sacarosa; Polímeros sintéticos de azúcares, p. ej. polidextrosa.

A23L 33/28 · · · Sustancias de origen animal, p. ej. gelatina o colágeno.

A23L 33/29 · · · Sustancias minerales, p. ej. aceites minerales o arcillas.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Uso de fitoecdisonas en la preparación de una composición para actuar sobre el síndrome metabólico.

(03/07/2019). Solicitante/s: Biophytis. Inventor/es: VEILLET,STANISLAS, LAFONT,RENÉ.

Composición a base de fitoecdisonas proporcionada en forma de 20-hidroxiecdisona pura o en forma de extracto de plantas enriquecido con fitoecdisona, para su uso en el mamífero para la prevención y/o el tratamiento del síndrome metabólico en el mamífero con sobrepeso u obesidad por disminución de la masa grasa a nivel de la cintura abdominal.

PDF original: ES-2747932_T3.pdf

Uso de hibisco para el tratamiento de infecciones urinarias.

(03/07/2019). Solicitante/s: Naturex. Inventor/es: ROLLAND,YOHAN, DUVAL,CHARLES.

Uso de un extracto purificado de hibisco con un título de polifenoles superior o igual a un 50 % y un título de ácidos orgánicos inferior o igual a un 30 %, para la preparación de un medicamento destinado al tratamiento o a la prevención de infecciones urinarias relacionadas con la presencia de Escherichia coli y Candida albicans, dicho extracto purificado de hibisco siendo obtenido después de la realización de las siguientes etapas: - Extracción mediante maceración de la planta entera en forma fresca o seca, o de las flores de hibisco, en un disolvente constituido por alcohol o por una mezcla hidroalcohólica, a continuación - Separación del disolvente y de la planta con el fin de obtener un extracto bruto, a continuación - Purificación del extracto bruto mediante cromatografía sobre una resina de adsorción/desorción, o mediante extracción de líquido/líquido en un disolvente orgánico no miscible en agua.

PDF original: ES-2746177_T3.pdf

Producto compuesto que contiene una composición de relleno con cereales integrales.

(03/07/2019) Un producto compuesto que contiene una composición de relleno formada por - un contenido de grasa superior al 15% en peso de la composición de relleno; y - una composición de cereales integrales hidrolizados constituida por uno o más componentes de cereales integrales digeridos enzimáticamente mediante al menos una alfa-amilasa que no tiene actividad hidrolítica sobre las fibras dietéticas cuando está activada y mediante una proteasa que no tiene actividad hidrolítica sobre las fibras dietéticas cuando está activada, de manera que el componente o los componentes de cereales integrales incluyen el germen, el endospermo y el…

Proceso.

(03/07/2019). Solicitante/s: Bunge Loders Croklaan B.V. Inventor/es: SCHMID, ULRIKE, BHAGGAN,KRISHNADATH, 'T ZAND,IMRO, BOUWER,SIETZE.

Un proceso para producir estearina de aceite de palma aleatorizada con un nivel reducido de dialquilcetonas (DAK) de 1 a 140 ppm, que comprende la etapa de la interesterificación química de la estearina de aceite de palma en presencia de un catalizador de la interesterificación, en el que la cantidad de catalizador se selecciona para reducir el nivel de DAK.

PDF original: ES-2744531_T3.pdf

Uso de una combinación de taurina o un derivado de la misma y un extracto de uva para mejorar la calidad de las uñas.

(26/06/2019) Uso cosmético oral de una combinación de agentes activos que comprende al menos taurina, ácido 4-(2- hidroxietil)-1-piperazinaetanesulfónico, N-aciltaurina, acetilhomotaurina, N,N-diacetilsaliciloxietiltaurina, acilmetiltaurina, homotaurina o sales de la misma o hipotaurina y al menos un extracto de semilla de uva, como agentes cosméticos activos para reducir y/o prevenir uñas quebradizas, frágiles, blandas, divididas o agrietadas, preferiblemente, uñas divididas, caracterizado por que la combinación comprende también, como agente activo adicional, zinc o una sal del mismo, y comprende también vitamina C y vitamina B8, en el que…

Composiciones de leche sintética para el crecimiento y el desarrollo óptimo y la prevención de la obesidad en bebés y niños varones y hembras.

(19/06/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: DESTAILLATS,FRÉDÉRIC, DE CASTRO,CARLOS ANTONIO, GIUFFRIDA,FRANCESCA, THAKKAR,SAGAR, MUKHERJEE,RAJAT.

Una composición nutricional sintética para lactantes que contiene: a. 60-85 kcal/100 ml de energía, b. 3,9-6 g/100 ml de lípidos, y c. 600-810 mg/100 ml de ácido linoleico, y está adaptada especialmente a las necesidades nutricionales de un bebé o niño varón, de forma que las cantidades de todos los nutrientes reflejan las proporciones de nutrientes presentes en el producto líquido final listo para consumir.

PDF original: ES-2743206_T3.pdf

Aumento o mantenimiento no médico del peso corporal de un mamífero.

(19/06/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: HAGEMAN, ROBERT, JOHAN, JOSEPH, de Wilde,Mattheus Cornelis, Kamphuis,Patrick Joseph Gerardus Hendrikus, GROENENDIJK,Martine.

Uso no médico de al menos cuatro componentes seleccionados del grupo de: (i) equivalentes de nucleósido seleccionados del grupo de uridina, desoxiuridina, fosfatos de uridina (UMP, dUMP, UDP, UTP), nucleobase uracilo y uridina acilada, (ii) ácidos grasos poliinsaturados n-3 seleccionados del grupo de DHA, DPA y EPA, (iii) vitaminas B seleccionadas del grupo de vitamina B6, vitamina B9 y vitamina B12 (iv) fosfolípidos, (v) antioxidantes seleccionados del grupo de vitamina C, vitamina E y selenio, y (vi) colinas - con la condición de que al menos un (i) equivalente de nucleósido, al menos un (ii) ácido graso poliinsaturado n-3 seleccionado del grupo de DHA, DPA y EPA, al menos una (iii) vitamina B seleccionada del grupo de vitamina B6, vitamina B9 y vitamina B12, y al menos un (iv) fosfolípido esté presente para aumentar o mantener el peso corporal de un mamífero, mamífero que es un humano anciano mayor de 65 años de edad.

PDF original: ES-2749440_T3.pdf

Lactobacillus rhamnosus RHT-3201 conjugado con aglutinante polimérico polisacárido y uso del mismo para la prevención o tratamiento de enfermedades atópicas.

(18/06/2019). Solicitante/s: Ildong Pharmaceutical Co., Ltd. Inventor/es: KANG,DAE-JUNG, KANG,JAE-HOON, LEE,SEUNG HUN.

Un método para preparar Lactobacillus rhamnosus inactivada por calor conjugada con un aglutinante polisacárido polimérico, comprendiendo el método: (a) separar un medio de cultivo de fermentación preparado cultivando Lactobacillus rhamnosus en bacterias y un filtrado de fermentación; (b) mezclar el filtrado de fermentación de la etapa (a) y un polisacárido polimérico para preparar un aglutinante polisacárido polimérico; (c) inactivar por calor las bacterias separadas en la etapa (a); y (d) conjugar las bacterias inactivadas por calor de la etapa (c) con el aglutinante preparado en la etapa (b).

PDF original: ES-2716973_T3.pdf

Combinación de componentes para la prevención y el tratamiento de la fragilidad.

(12/06/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: HAGEMAN, ROBERT, JOHAN, JOSEPH, de Wilde,Mattheus Cornelis, Kamphuis,Patrick Joseph Gerardus Hendrikus, GROENENDIJK,Martine.

La composición que comprende (i) un equivalente de nucleósido que se selecciona del grupo de uridina, desoxiuridina, uridina fosfatos (UMP, dUMP, UDP, UTP), uracilo y uridina acilada (ii) DHA, (iii) vitamina B6, vitamina B12 y vitamina B9, (iv) un fosfolípido, (v) vitamina C, vitamina E y selenio y (vi) una colina para el uso en la prevención o el tratamiento de la fragilidad en un mamífero, en donde la composición se administrará a humanos que padecen un trastorno que se selecciona del grupo de demencia y enfermedad de Alzheimer, el ser humano tiene un BMI inferior a 26.

PDF original: ES-2744921_T3.pdf

Composición energética comestible con un contenido bajo en cafeína.

(11/06/2019). Solicitante/s: International IP Holdings LLC. Inventor/es: BHARGAVA,MANOJ.

Composición energética comestible que comprende: cafeína en una cantidad de menos de 0,00045 g/ml; colina en una cantidad de 0,0004 g/ml a 0,009 g/ml; aminoácidos o un derivado de aminoácido en una cantidad de 0,01 g/ml a 0,03 g/ml; vitaminas en una cantidad de 0,0003 g/ml a 0,01 g/ml; glucuronolactona en una cantidad de 0,003 g/ml a 0,01 g/ml; y como mínimo, un agente saborizante en una cantidad suficiente para hacer que la composición energética sea agradable al paladar.

PDF original: ES-2716226_T3.pdf

Método de procesamiento para producto alimentario de hígado animal desintoxicado apto para consumo infantil.

(05/06/2019) Un método de procesamiento de un producto alimentario de hígado animal desintoxicado apto para niños menores de 7 años, caracterizado por que el método comprende las siguientes etapas: S1: extraer un hígado entero de un cuerpo animal y retirar la vesícula biliar, manteniendo los vasos sanguíneos de la primera porta hepatis del hígado al extraerlo; S2: extender el hígado extraído sobre un plano limpio, diseccionar la primera porta hepatis del hígado y determinar la vena porta, el tracto biliar, la arteria hepática y los extremos superior e inferior de la vena cava inferior, e insertar catéteres médicos desinfectados en los vasos sanguíneos de la vena…

Un método para enmascarar un sabor amargo, agrio y/o astringente de un producto comestible y reducir el contenido de agente edulcorante.

(05/06/2019). Solicitante/s: RAISIO NUTRITION LTD.. Inventor/es: LAHTINEN,Ritva, KOPONEN,Leena, KUUSISTO,Päivi, HONKANEN,ANNIINA.

Un método para enmascarar un sabor amargo, agrio y/o astringente de un producto comestible y reducir el contenido de agente edulcorante, que comprende incorporar en el producto comestible que tiene un sabor amargo, agrio y/o astringente un agente edulcorante en una cantidad menor que la presente en un producto correspondiente que tiene agente edulcorante añadido en cantidades convencionales para enmascarar los sabores amargos, agrios y/o astringente, y éster de esterol vegetal en una cantidad de 0,2 a 25% en peso.

PDF original: ES-2744123_T3.pdf

Alimentos infantiles producidos asépticamente que tienen bajas concentraciones de subproductos no deseados y métodos para producirlos.

(05/06/2019) Un producto alimenticio infantil, que es una composición nutricional envasada, rellenada asépticamente y que comprende una o más carnes seleccionadas de carne de res, ternera, pollo, cordero, cerdo, pavo y pato, y/o pescado y/o huevos, y/o crustáceos, en donde dicho producto incluye niveles mínimos de subproductos no deseados producidos durante el procesamiento según lo indicado por dicho producto que comprende menos de 2 microgramos de furano por kilogramo de producto alimenticio, en donde dicho producto infantil comprende una o más carnes seleccionadas de carne de res, ternera, pollo, cordero, cerdo, pavo y pato es un producto alimenticio…

Composición alimenticia.

(05/06/2019). Solicitante/s: CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE. Inventor/es: CAVALLARIN,LAURA, BERTINO,ENRICO, CONTI,AMEDEO, MORO,GUIDO.

Una composición alimenticia derivada de leche de burra, caracterizada por que comprende al menos: 20-50 g de proteínas, 0,1-25 g de lípidos, 3,0-20 g de carbohidratos, 1,4-1,6 g de calcio y 0,9-1,1 de fósforo por 100 g de la composición.

PDF original: ES-2744842_T3.pdf

Composiciones terapéuticas y nutricionales para el tratamiento del síndrome del intestino irritable.

(04/06/2019). Solicitante/s: Alfasigma S.p.A. Inventor/es: VISCOMI, GIUSEPPE CLAUDIO, GRIMALDI,MARIA, FOGLI,MARIA VITTORIA.

Una composición nutricional en forma de cápsulas de gelatina que contienen curcumina en una cantidad de 10 a 200 mg y aceite esencial de hinojo en una cantidad de 5 a 50 mg, un emulsionante en una cantidad de 200 a 700 mg y excipientes farmacéuticamente aceptables, para uso en el tratamiento del síndrome del intestino irritable (IBS), en donde la composición se administra en dosis diarias de curcumina de 10 a 3200 mg y en dosis diarias de aceite esencial de hinojo de 5 a 800 mg, durante al menos 10 días, en donde los síntomas del IBS son de leves a moderados, y con puntuaciones de gravedad total entre 100 y 300, en donde puntuaciones de 75 a 175 dan información del IBS con síntomas leves y puntuaciones de 175 a 300 dan información del IBS con síntomas moderados.

PDF original: ES-2715373_T3.pdf

Sistema de nutrición infantil ajustado según edad.

(03/06/2019). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: HASCHKE, FERDINAND, STEVEN,Matthew , MAGLIOLA,Corinne, KLASSEN,PETRA.

Utilización de una fuente de proteínas que comprende proteínas del suero y de caseína para proporcionar un sistema nutricional ajustado según edad a un lactante, comprendiendo el sistema dos preparados para lactantes cada uno de los cua les resulta apropiado para un lactante de una edad diferente y cada uno de los cuales comprende una fuente de proteínas en la que la proporción de suero:caseína de cada preparado se selecciona del intervalo de 100:0 a 40:60 y se reduce según la edad de lactante, y el contenido de proteínas de cada preparado se selecciona del intervalo de 1,5 a 3,0 g de proteínas/100 kcal y se reduce según la edad del lactante.

PDF original: ES-2715300_T3.pdf

Lactoferrina y salud y desarrollo cerebral en los niños.

(03/06/2019). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: WANG, BING, Schmitt,Jeroen, FAURE,MAGALI.

Composición ingerible que contiene lactoferrina a una concentración de 2 g-25 g/100 kcal de composición para usar en el tratamiento y/o prevención de un desarrollo retardado del cerebro y/o del sistema nervioso.

PDF original: ES-2715282_T3.pdf

Sistema de nutrición infantil ajustado según edad.

(03/06/2019). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: HASCHKE, FERDINAND, STEVEN,Matthew,David, MAGLIOLA,Corinne, KLASSEN,PETRA GERDA.

Sistema de nutrición ajustado según edad para un lactante, que comprende: - un primer preparado para lactantes para las primeras 2 a 4 semanas de vida que presenta una fuente de proteínas con una proporción de suero:caseína de 80:20 a 60:40 y un contenido de proteínas de 2,0 a 3,0 g de proteínas/100 kcal, y - un segundo preparado para lactantes que presenta una proporción de suero:caseína de 70:30 a 50:50 y un contenido de proteínas de 1,8 a 2,0 g de proteínas/100 kcal, con la condición de que el contenido de proteínas y la proporción de suero:caseína del segundo preparado sean inferiores a los del primer preparado.

PDF original: ES-2715312_T3.pdf

Productos nutricionales que comprenden oligómeros de sacárido.

(29/05/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VAN LAERE, KATRIEN, MARIA, JOZEFA, HAGEMAN, ROBERT, JOHAN, JOSEPH, BOURITIUS,HOUKJE, VAN DE HEIJNING,HUBERTUS JOSEPHUS.

Uso de una composicion que comprende carbohidratos digeribles, y que comprende fibras nutricionales en una cantidad de al menos 0.29 g por 100 kJ proporcionados por los carbohidratos digeribles y por proteinas y lipidos si estan presentes, las fibras nutricionales comprenden al menos 20 % en peso de oligosacaridos no digeribles que tienen un peso molecular de 450-3700 Da y comprenden mas del 60 % en peso de unidades de galactosa y mas del 10 % en peso de unidades seleccionadas de unidades de glucosa, unidades de manosa y sus mezclas derivadas en la produccion de un producto nutricional o farmaceutico para la mejora de la resistencia a la insulina.

PDF original: ES-2714575_T3.pdf

Alimento con glóbulos lipídicos grandes que comprenden grasa vegetal recubierta con fosfolípidos de leche para mejorar la absorción de las grasas.

(29/05/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VAN DE HEIJNING,HUBERTUS JOSEPHUS MARIA, ACTON,DENNIS STANLEY.

omposición nutricional que comprende carbohidratos, proteínas y glóbulos lipídicos, en donde la proteína comprende caseína y los glóbulos lipídicos comprenden triglicéridos derivados de grasas vegetales y fosfolípidos derivados de leche de mamíferos no humanos y en donde los glóbulos lipídicos tienen un diámetro modal de 2 a 6 pm, o un área de superficie específica de 0,5 a 15 m2/g de lípidos, o un diámetro modal de 2 a 6 pm y un área de superficie específica de 0,5 a 15 m2/g de lípidos y en donde los glóbulos lipídicos comprenden un recubrimiento que comprende los fosfolípidos, para su uso para - mejorar la absorción posprandial de lípidos y/o - incrementar la velocidad eposprandial de absorción de lípidos.

PDF original: ES-2743494_T3.pdf

Procedimiento de fabricación de una bebida o producto alimenticio con calorías reducidas.

(29/05/2019) Un procedimiento para eliminar el azúcar de un zumo o líquido derivado de una planta y preparar una bebida o producto alimenticio, el procedimiento que comprende: (a) (i) fermentación, en condiciones aeróbicas, de una primera fracción del zumo o líquido derivado de la planta con levadura mientras se añade gas que contiene oxígeno al zumo o líquido mediante burbujeo para disolver un exceso de oxígeno en el zumo o líquido y proporcionar un ambiente aeróbico a la levadura, y (ii) posteriormente añadir una segunda fracción de zumo o líquido a la primera fracción fermentada mientras se añade gas que contiene oxígeno al zumo o líquido mediante burbujeo para disolver…

Procedimiento para producir huevo con arroz fermentado dulce instantáneo y nido de pájaro instantáneo.

(29/05/2019) Un procedimiento para fabricar una sopa instantánea de huevo/nido de pájaro comestible con arroz glutinoso fermentado, que comprende las etapas de: etapa 1: vaporizar el arroz glutinoso a un grado medio-hecho; etapa 2: enfriar el arroz glutinoso obtenido de la etapa 1 a una temperatura de 32-34 ºC; añadir posteriormente levadura de destilación al arroz glutinoso y mezclar uniformemente, obteniendo así una mezcla del arroz glutinoso y la levadura de destilación, donde la relación en peso de arroz glutinoso y levadura de destilación en la mezcla de arroz glutinoso-levadura de destilación es de 1500:1-1200:1; posteriormente, alimentar la mezcla de arroz glutinoso y levadura de destilación a un tanque de fermentación,…

Hidrolasas, ácidos nucleicos que las codifican y métodos para hacerlas y usarlas.

(29/05/2019) Un ácido nucleico aislado, sintético o recombinante que comprende (a) un ácido nucleico que codifica al menos un polipéptido, en donde el ácido nucleico comprende una secuencia que tiene al menos aproximadamente 85%, 86%, 87%, 88%, 89%, 90%, 91%, 92%, 93%, 94%, 95%, 96%, 97%, 98%, 99% o más identidad de secuencia con la SEQ ID NO: 1, y que tiene uno o más cambios de nucleótidos que codifican un cambio de aminoácido D61A o D61E, en donde el ácido nucleico codifica al menos un polipéptido que tiene una actividad de hidrolasa que comprende actividad de la palmitasa, (b) un ácido nucleico que codifica al menos un polipéptido que tiene una actividad de hidrolasa que comprende actividad de palmitasa, en donde el polipéptido comprende la secuencia de SEQ ID NO: 2, o sus fragmentos enzimáticamente activos, y que tiene al menos un cambio de aminoácido…

Nutrición de niños lactantes, con proteína hidrolizada y ácido palmítico.

(22/05/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: KLINE,RANDI, O'REGAN,JONATHAN.

Una composición para su uso en fórmulas para niños equeños lactantes o niños pequeños, la cual comprende proteína parcialmente hidrolizada y una mezcla de aceites, la cual comprende ácido palmítico esterificado a triacilgliceroles, en donde, el ácido palmítico esterificado en la posición sn-2 del triacilglicerol, se encuentra en una proporción del 20 % al 60 %, en peso, del total de ácido palmítico y ácido palmítico esterificado en la posición sn- 1 del triacilglicerol, en una proporción del 40 % al 80 %, en peso, del total de ácido palmítico; y en donde, el factor de relación entre la proteína parcialmente hidrolizada y el palmitato sn-2, es de 1,5 : 1 a 35 :1, en base a peso.

PDF original: ES-2738973_T3.pdf

Composiciones de astaxantina (IV).

(22/05/2019). Solicitante/s: BASF SE. Inventor/es: SCHAEFER, BERND, FELDTHUSEN JENSEN,JESPER, RAUSCH,TAMARA ALEXANDRA, SCHOLTEN,CLAUDIA.

Uso de composiciones de astaxantina en alimentos, suplementos alimenticios o alimentos para animales, en el que la composición de astaxantina contiene al menos el 90 % en peso, con respecto al peso total de astaxantina y derivados de astaxantina en la composición, de monoésteres de la astaxantina con un ácido graso C18-1.

PDF original: ES-2740627_T3.pdf

Proceso de emulsión en dos etapas para preparar una fórmula infantil.

(20/05/2019) Un proceso para preparar una composición con componentes lípidos y proteicos, que es una fórmula para bebés o una fórmula de continuación o una leche de crecimiento y contiene glóbulos de lípido, el cual comprende las etapas de: a) preparar una fase acuosa con un contenido de materia seca del 5 al 75% en peso (respecto al peso total de la fase acuosa), que contiene al menos un componente proteico, b) preparar una fase lípida líquida que contiene al menos un lípido y c) llevar a cabo una primera etapa de homogeneización, homogeneizando la fase lípida con la fase acuosa en una proporción del 3 al 50% (p/p) de lípido a fase…

Amilasas, ácidos nucleicos que las codifican y métodos para su fabricación y uso.

(17/05/2019). Solicitante/s: BASF Enzymes LLC. Inventor/es: GRAY, KEVIN, O'DONOGHUE,EILEEN, CALLEN,Walter, RICHARDSON,Toby, FREY,Gerhard, MILLER,Carl, BARTON,NELSON, KEROVUO,JANNE S, SLUPSKA,MATGORZATA.

Un ácido nucleico aislado o recombinante que comprende una secuencia de ácido nucleico que tiene al menos 90%, 91%, 92%, 93%, 94%, 95%, 96%, 97%, 98% o 99% o 100% de identidad de secuencia con la secuencia de ácido nucleico de la SEQ ID NO: 617, en la que el ácido nucleico codifica un polipéptido que tiene actividad de glucano alfa maltotetrahidrolasa.

PDF original: ES-2713024_T3.pdf

Aceite microbiano y procedimientos para su procesamiento.

(16/05/2019). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: SCHAAP, ALBERT, VERKOEIJEN,DANIEL.

Un aceite microbiano bruto o sin refinar, que tiene un contenido en triglicéridos de al menos 90% y un índice de peróxidos (IP) menor que 2,5, y que comprende al menos 40% de ácido araquidónico (AA).

PDF original: ES-2712854_T3.pdf

Productos micelizados y métodos para preparar productos micelizados a partir de cacao y otros sustratos agrícolas.

(15/05/2019) Un método para la preparación de un producto de cacao micelizado, que comprende: a) proporcionar granos de cacao preparados, que comprende las etapas de: i. proporcionar granos de cacao; ii. esterilizar los granos de cacao preparados; b) proporcionar un componente fúngico preparado como un cultivo líquido; c) inocular los granos de cacao preparados con el componente fúngico preparado; y d) cultivar los granos de cacao preparados y el componente fúngico preparado para permitir la micelización para preparar el producto de cacao micelizado, en donde el cacao micelizado es menos amargo que el cacao crudo que no está micelizado, en donde el componente fúngico preparado se selecciona del grupo que consiste en G. lucidum, H.…

Empleo de una composición que comprende un prebiótico para disminuir el proceso inflamatorio y activación anormal de parámetros inmunológicos no específicos.

(13/05/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: SCHIFFRIN, EDUARDO, ROCHAT, FLORENCE, GUIGOZ, YVES.

Empleo de por lo menos un prebiótico en la elaboración de un medicamento o un alimento o una composición para pienso de animales domésticos, para la disminución de un proceso inflamatorio en un humano anciano o un animal doméstico viejo.

PDF original: ES-2278021_T5.pdf

PDF original: ES-2278021_T3.pdf

Suplementos nutricionales multivitamínicos y minerales.

(08/05/2019) Un suplemento nutricional en la forma de un comprimido que comprende: de 800 mg a 3 g de fitoesteroles; de 1.300 UI a 12.000 UI de vitamina A; de 45 mg a 250 mg de vitamina C; de 200 UI a 2.000 UI de vitamina D; de 20 UI a 200 UI de vitamina E; de 10 mcg a 90 mcg de vitamina K; de 1,2 mg a 4,5 mg de tiamina; de 1,3 mg a 5,1 mg de vitamina B2; de 0 mg a 550 mg de colina; de 5 mg a 40 mg de niacina; de 1 mg a 8 mg de vitamina B6; de 0 mcg a 1.400 mcg de ácido fólico; de 2,4 mcg a 400 mcg de vitamina B12; de 0 mcg a 300 mcg de biotina; de 0 mg a 16 mg de ácido pantoténico; de 0 mg a 18 mg de hierro dosificado…

Modulación de enfermedad por ingeniería genética de plantas.

(08/05/2019). Solicitante/s: THE REGENTS OF THE UNIVERSITY OF CALIFORNIA. Inventor/es: FOGELMAN, ALAN, M., NAVAB, MOHAMAD, REDDY,SRINIVASA T.

Una planta de tomate transgénica que comprende células que expresan un péptido del que uno o más dominios comprenden la secuencia de aminoácidos DWLKAFYDKFFEKFKEFF (SEQ ID NO: 17), en donde dicho péptido en el fruto de dicha planta es eficaz para disminuir los niveles plasmáticos de ácido lisofosfatídico (LPA) en un mamífero, y/o para disminuir los niveles séricos de amiloide A (SAA) en dicho mamífero, y/o para aumentar la actividad de paraoxonasa plasmática en dicho mamífero cuando dicho mamífero se alimenta con dicha fruta como un polvo liofilizado.

PDF original: ES-2741359_T3.pdf

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