(21/09/2018) Un aparato para cocinar al menos un huevo con una cáscara de huevo, tal aparato comprende una carcasa provista de un dispositivo para proporcionar radiación microondas en un en un espacio confinado en la carcasa y un soporte ubicado en el espacio confinado, tal soporte está provisto de al menos una cavidad adaptada a la forma del huevo con la cáscara de huevo, tal soporte comprende al menos una primera parte del soporte y una segunda parte del soporte que se puede mover con respecto a la otra entre una primera posición, en que un huevo con una cáscara de huevo se puede ubicar en la cavidad a una segunda posición donde las partes del soporte encierran la cavidad ,…

(25/01/2017) 1. Recipiente de cocción para hacer huevos poché, comprendiendo: una pared de base cóncava dimensionada para recibir un huevo sin cáscara, teniendo dicha pared de base una abertura superior; una tapa configurada para cerrar dicha abertura superior de la pared de base ; un dispositivo de cierre liberable dispuesto para mantener dicha tapa cerrada y unida a la pared de base ; un asa situada en una región superior de la tapa ; y un dispositivo de flotación que proporciona flotación al recipiente de cocción en agua con la pared de base sumergida; caracterizado porque: la pared de base está hecha de una malla fina de…

(09/11/2016) Un aparato para cocer al menos un huevo con cáscara , comprendiendo dicho aparato un dispositivo para proporcionar radiación de microondas en un espacio reducido, comprendiendo además dicho espacio un receptáculo dotado de al menos una cavidad adaptada a la forma del huevo con cáscara, estando dotada dicha cavidad de una primera capa que rodea a la cáscara; dicha primera capa: • está en contacto de intercambio de calor con la cáscara del huevo, • tiene una constante dieléctrica con una parte imaginaria ε'' entre 20-500 a una temperatura de 0°C-100°C y a una frecuencia de microondas de 2,45 GHz, y • tiene un grosor d de capa de 1-6 milímetros y el grosor…

(10/04/2014) Esta invención se refiere a un proceso y sus dispositivos para formar huevos cocinados multiformes; redondos, cuadrados, rectangulares, etc. en barra y su método, para lo cual se forma primero la yema en barra cocinándola dentro de moldes para luego en otro molde mas amplio multiforme adicionarle la clara y así formar el huevo cocinado que es sometido a un proceso de pasteurización corte en tajadas y empaque. En la actualidad se presenta mucha dificultad para servir el huevo cocido en los hoteles, restaurantes, casas de banquetes y hogares, debido a las molestias que representa el tener que desinfectarlos, cocinarlos, pelarlos y después cortarlos de tal forma que las tajadas queden con la yema y la clara en sus justas proporciones…

(15/10/2012) Nuevo electrodoméstico asador que realiza el procedimiento de asado de los huevos frescos, enteros y en seco, mediante la acción de la energía calorífica, construido para proporcionar las necesidades de calor que requiere obtener el huevo en el procedimiento del asado. Caracterizado por ser un sistema que utiliza los siguientes elementos: - Placa de cocción que por su parte superior aloja al huevo en los vasos de cocción durante esta, y por su parte inferior que recibe y transmite el calor que proviene de la resistencia/s eléctrica/s , situadas debajo o sobre ella . - Un temporizador que da inicio al procedimiento de asado y controla la duración del mismo, que podrá ir asociado…

(02/01/2012) Un método de uso de un dispositivo de cocina para contener alimentos de una pieza flotante , que está hecho de un material flexible y que comprende: - un fondo , y - una pared, en el que el fondo es curvo y la pared abarca íntegramente al fondo y sobresale desde el fondo hacia arriba en un ángulo obtuso para formar una cavidad y un borde superior de la pared que tiene una pluralidad de ondulaciones; caracterizado porque el dispositivo de cocina para contener alimentos de una pieza se usa para escalfar un huevo colocando la yema del huevo y la clara del huevo asociada como producto alimenticio a hervir en su interior y colocando el dispositivo de cocina para contener alimentos con dicha yema de huevo y la clara de huevo asociada en su interior en la suficiente cantidad de agua hirviendo…

(01/06/2000) LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE HUEVOS DE GALLINA DURANTE EL CUAL LOS HUEVOS SON PUESTOS DENTRO DE UNA CAMARA DE COCINADO DE UN RECIPIENTE DE COCINADO DE HUEVOS, CERRABLE POR MEDIO DE UNA TAPA , CUYA CAMARA CONTIENE UN MEDIO DE SUMINISTRO DE CALOR LIQUIDO, CON PREFERENCIA AGUA. LA TEMPERATURA DE PREPARACION DURANTE UNA PRIMERA ETAPA DE PREPARACION ESTA POR DEBAJO DE LA TEMPERATURA DE HERVIDO DEL AGUA, Y DURANTE UNA SEGUNDA ETAPA DE PREPARACION SE MANTIENE POR DEBAJO DE LA TEMPERATURA DE LA PRIMERA ETAPA DE PREPARACION PERO POR ENCIMA DE 55 °C. DURANTE LA PRIMERA ETAPA DE PREPARACION, EL AGUA EMPIEZA A UNA TEMPERATURA DE APROXIMADAMENTE…