(18/02/2019). Solicitante/s: MARTIN ROJAS, Jose Luis. Inventor/es: MARTIN ROJAS,Jose Luis.

Máquina para la elaboración de churros y porras. Consiste en una máquina compuesta por una freidora longitudinal que mantiene caliente el aceite y sobre ella se sitúa una tolva como depósito de harina junto a una dispensador de agua a la temperatura necesaria para la cantidad de harina a amasar, siendo esta operación efectuada en una amasadora, que una vez completa su trabajo vuelca su contenido homogeneizado en un dosificador para que de forma continua vaya expulsando la masa en la freidora longitudinal, deslizándose por el aceite bajo la rejilla, la cual provoca que se encuentre siempre hundida la masa en aceite. Por último, una vez que la masa llega al final de la freidora, una cuchilla posicional de forma trasversal se encargará de ir cortando el producto elaborado con las dimensiones que se asignen al movimiento del émbolo porta cuchillas.

PDF original: ES-2700663_A1.pdf

(16/11/2017). Solicitante/s: TAPIA BELTRAN, JOSE ANTONIO. Inventor/es: TAPIA BELTRAN,JOSE ANTONIO.

Aparato para preparar masas alimentarias. La invención se refiere a un aparato para preparar masas alimentarias , que integra una disposición de herramientas impulsadas por un accionamiento planetario, que comprende un gancho amasador como herramienta principal, el eje (B) de dicha herramienta está acoplado a la unidad de accionamiento planetario para hacer girar la herramienta alrededor de un eje de rotación principal (A) y, a su vez rotar sobre sí misma. Asimismo, incluye una herramienta auxiliar , que comprende un rascador y una cuchilla , ambas giran concéntricas alrededor del eje de rotación principal (A) en sentido contrario a la rotación del gancho amasador , con el cual interactúan durante el amasado. El rascador separa la masa del bol , suministrando dicha masa al gancho amasador que la estira, dobla, al mismo tiempo que la empuja y corta contra la cuchilla de forma cíclica, hasta obtener una masa completamente homogénea.

PDF original: ES-2642376_B1.pdf

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(01/12/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: TECNOBROT, S.L. Inventor/es: GIMENEZ LOPEZ,FRANCISCO.

Amasadora.#Consiste la invención en una amasadora de un único eje de giro con al menos una pala amasadora , y al menos un resalte perimetral dispuesto en la superficie de la cuba de amasado , que interaccionan entre sí a lo largo del movimiento de giro unas respecto a los otros.

(01/10/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: TECNOMECANICA DE PANIFICACION S.L. Inventor/es: MARTINEZ FERRE,RAMON.

Máquina boleadora de masa.#Máquina de bolear masa de cereal, del tipo que comprende un cilindro que contiene en su interior una espiral de boleado y un conjunto motor reductor situado en la parte inferior de la máquina para accionar el cilindro, caracterizada porque presenta una estructura de sujeción de la cual queda colgada la espiral por su parte superior y una estructura para prevención del movimiento radial de la espiral por su parte inferior.

(16/05/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: IN-BLAN MAQUINARIA DE HOSTELERIA SL. Inventor/es: BLANCO DE BENITO,ANGEL.

Esta amasadora mezcladora multiuso, está diseñada para la elaboración de variedad en pastas y masas relacionadas con el ramo de alimentación. Por su amplia gama de brazos agitadores, se ajusta a la elaboración de cualquier producto, incluso aquéllos que necesitan aportación de calor ó mezcla con agua. Estas ventajas, podemos conseguirlas debido a la instalación en la propia máquina de una placa eléctrica para el calentamiento del producto y un depósito de agua para realizar la mezcla. Esta máquina cuenta con controladores de temperatura los cuales nos permiten regular los grados necesarios para elaborar un buen acabado de producto. Entre sus aplicaciones también se puede elaborar frituras de productos, aprovechando su foco de calor transmitido por la placa eléctrica al recipiente de los productos a elaborar.

(01/03/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: VILA CAMPS,PEDRO. Inventor/es: VILA CAMPS,PEDRO.

Este aparato para la preparación de un fermento líquido, está constituido por una de soporte que comprende un recipiente de preparación de la masa de fermentó líquido y los medios de trabajo, de acondicionamiento de la masa y de control fisicoquímico del proceso de preparación de la misma, la cual está dispuesta en un obrador a un nivel superior al de las cabezas de los operarios que trabajan en el mismo, comprendiendo medios automáticos de carga de harina y de dosificación de agua y aditivos, manejados y/o alimentados al nivel de manipulación de los operarios.

(16/04/2002). Solicitante/s: VMI. Inventor/es: GIRARD, GUY, ALHINC, PATRICK.

Máquina de fabricación y de almacenamiento de levadura natural líquida obtenida a partir de materias primas a base de agua y de harina, que comprende una cuba cilíndrica fija en la que son introducidas las materias primas y equipada con un dispositivo agitador que permite la remoción de las materias primas y con un medio de evacuación de la levadura fabricada, comprendiendo el dispositivo agitador un primer órgano agitador rotativo dispuesto asimismo para rascar la pared interna y una parte del fondo de la cuba y un segundo órgano agitador rotativo , caracterizada porque el segundo órgano agitador está montado para rotar en la proximidad del fondo de la cuba y gira a una velocidad de rotación superior a la del primer órgano agitador para disminuir el tiempo de fermentación de la levadura.

(01/11/1997). Solicitante/s: DIOSNA DIERKS & SOHNE GMBH. Inventor/es: SCHMIDT, WILLI, MOLLER, DIETER, THIES, KONRAD, GERBEL, DANIEL, ETZENBACH, JOACHIM.

LA MAQUINA PARA EL AMASADO DE PASTA ABARCA UNA TINA ACCIONADA DE FORMA ROTATIVA CON FONDO PLANO Y PAREDES CILINDRICAS Y DOS HERRAMIENTAS DE AMASADO QUE INTERVIENEN DESDE ARRIBA DE FORMA EXCENTRICA EN LA TINA, CIRCULANDO EN CONTRASENTIDO DE FORMA SINCRONA ALREDEDOR DE UN EJE QUE SE ENCUENTRA COLOCADO DE FORMA PARALELA CON RESPECTO AL EJE DE LA TINA Y DESCANSANDO CON ESTE EJE APROXIMADAMENTE EN UN PLANO CONJUNTO. LAS HERRAMIENTAS DE AMASADO SE COMPONEN DE DOS ARCOS, DONDE EL DIAMETRO DE LA ZONA DE TRABAJO DE AMBAS HERRAMIENTAS DE AMASADO DIFIERE AMPLIAMENTE.

(01/05/1997). Solicitante/s: SANCASSIANO S.P.A.. Inventor/es: DROCCO, AMABILE.

EN UNA AMASADORA MECANICA PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EL PRODUCTO A AMASAR SE INTRODUCE A TRAVES DE UN CONDUCTO SIN FIN DEFINIDO DENTRO DE UN RODILLO CIRCULAR . EL CONDUCTO ESTA DOTADO DE PIEZAS AMASADORAS HELICOIDALES CADA UNA DE LA CUALES ROTA EN TORNO A SU EJE RESPECTIVO (12A) AL MISMO TIEMPO QUE TODAS ELLAS SE MUEVEN DE FORMA SIMULTANEA A LO LARGO DEL CONDUCTO SIN FIN. DENTRO DEL CONDUCTO SOBRESALEN UNAS PAREDES CADA UNA DE LAS CUALES OBSTRUYE EL CONDUCTO SITUADO INMEDIATAMENTE DETRAS DE SU RESPECTIVA PIEZA AMASADORA, DE MODO QUE CADA PIEZA AMASADORA ESTE SITUADA DENTRO DE UN CAMARA DE AMASADO SEPARADA DEL RESTO DEL CONDUCTO , ESTA CAMARA DE AMASADO SE MUEVE A LO LARGO DEL CONDUCTO DESDE UNA ZONA DE CARGA DEL PRODUCTO QUE SE VA A AMASAR A UNA ZONA DE DESCARGA DEL PRODUCTO YA AMASADO. LA MAQUINA RECIBE UNA MASA ALARGADA CONTINUA DE PRODUCTO A AMASAR Y DESCARGA A SU SALIDA UNA SERIE DE LOTES DE PRODUCTO AMASADO QUE FORMAN DE NUEVO UNA MASA CONTINUA DE PASTA.

(16/12/1994). Solicitante/s: SANCASSIANO S.P.A.. Inventor/es: DROCCO, AMABILE.

UNA MAQUINA AMASADORA , DE FUNCIONAMIENTO CONTINUO, PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONSTA DE UN ELEMENTO EN FORMA DE CANAL A LO LARGO DEL CUAL CIRCULA LA MEZCLA Y DE VARIAS HERRAMIENTAS DE AMASADO COLOCADOS EN EL ELEMENTO EN FORMA DE CANAL DE TAL FORMA QUE EL PRODUCTO QUE VA CIRCULANDO POR EL ELEMENTO EN FORMA DE CANAL SE LOS ENCUENTRA SUCESIVAMENTE. LAS HERRAMIENTAS DE AMASADO PUEDEN GIRAR ALREDEDOR DE SUS EJES EN DIRECCION DE AVANCE DEL PRODUCTO SUSTANCIALMENTE TRANSVERSAL A LO LARGO DEL ELEMENTO EN FORMA DE CANAL.

(01/10/1994). Ver ilustración. Solicitante/s: SAMMIC, S.A.. Inventor/es: HIDALGO GARCIA,JAVIER.

MECANISMO PARA LA MOVILIZACION DE PANTALLAS PROTECTORAS, APLICABLE EN BATIDORAS INDUSTRIALES Y SIMILARES, DE LOS CONSTITUIDOS A PARTIR DEL ACCIONAMIENTO DE UNA PALANCA QUE PRODUCE EL GIRO DE UN EJE Y DOS BIELAS CORTAS SOLIDARIAS A DICHO EJE, LAS CUALES BIELAS CORTAS IMPULSAN A SU VEZ A DOS BIELAS LARGAS QUE ARRASTRAN A DOS COLUMNAS QUE TIRAN DEL SOPORTE Y CALDERO, DISPONIENDO DE UN MICRORRUPTOR QUE ACTUA EN COLABORACION CON UNA DE LAS COLUMNAS, ASI COMO UNA PANTALLA PROTECTORA , CARACTERIZADO PORQUE DICHA PANTALLA PROTECTORA ES MOVILIZADA A PARTIR DEL MOVIMIENTO DE DOS EJES GIRATORIOS UNIDOS SOLIDARIAMENTE A DOS BIELAS LARGAS QUE AL SUBIR EMPUJAN HACIA ARRIBA A DOS CABLES FLEXIBLES PARA QUE SE DESLICEN SOBRE DOS GUIAS Y EMPUJEN A SU VEZ HACIA ABAJO A DOS EJES-GUIAS QUE SOSTIENEN A LA PANTALLA PROTECTORA , PRODUCIENDO EL DESCENSO Y CIERRE DE ESTA SOBRE EL CALDERO.

(16/01/1994). Ver ilustración. Solicitante/s: SANCHEZ LOPEZ, ANTONIO CASTILLA LAZO, JOSE.

BATIDORA DE MASAS DE PASTELERIA. LA BATIDORA INCLUYE UNA CUBA RECEPTORA DE LA MASA QUE HA DE SER REMOVIDA POR UN BRAZO CON MOVIMIENTO PLANETARIO. LA TRANSMISION ES ELASTICA COMO CONSECUENCIA DE QUE ENTRE LA POLEA MOTRIZ Y LA POLEA , A TRAVES DE LA CUAL SE ACCIONA EL BRAZO REMOVEDOR CON LA INTERPOSICION DEL ENGRANAJE CONDUCTOR QUE ACTUA SOBRE EL GRUPO REDUCTOR FIJO QUE DA MOVIMIENTO A LA PROPIA CAJA PLANETARIA , ESTA CONSTITUIDA POR UNA CORREA . SOBRE LA POLEA MOTRIZ VAN ACOPLADOS DOS ELECTROMOTORES (10 Y 11) ENFRENTADOS ENTRE SI, SIENDO AMBOS DE CARACTERISTICAS DIFERENTES Y DE UNA O DOS VELOCIDADES, DE MODO QUE SU COMBINACION DETERMINA UN CONJUNTO DE DOS A CUATRO VELOCIDADES.

(16/08/1993). Solicitante/s: RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD.. Inventor/es: HAYASHI, TORAHIKO.

LA AMASADORA, PARA MASA DE PAN, CONSTA DE UNA VASIJA DE AMASADO , UN AGITADOR , UN EXTENSIMETRO , UN SENSOR DE TEMPERATURA Y UN SENSOR DE PH , SITUADO EN LA SUPERFICIE INTERNA DE LA VASIJA AMASADORA , Y UN EQUIPO DE PESADA SITUADO JUNTO A LA VASIJA . ESTOS INSTRUMENTOS DE MEDIDA, ESTAN ADAPTADOS PARA COMENZAR A ACTUAR TAN PRONTO COMO LA AMASADORA COMIENZA A FUNCIONAR, Y UN DISPOSITIVO PARA REGISTRR CRONOLOGICAMENTE LOS VALORES MEDIDOS INSTRUMENTALMENTE. EL COMPUTADOR ESTA ADAPTADO PARA REGISTRAR DATOS DE MEDIDA, COMPARANDO LOS VALORES INDIVIDUALES MEDIDOS, CON LOS VALORES DE CONTROL, PARA ENCONTRAR LAS DIFERENCIAS ENTRE ELLOS, Y TOMAR LAS DECISIONES LOGICAS DE BASE PREVIAMENTE AL ALMACENAMIENTO DE DATOS, DIRIGIENDO LA VELOCIDAD DE ROTACION DEL AGITADOR, LAS CORRECCIONES DE TEMPERATURA, INDICANDO LA CARGA DE ALGUN MATERIAL ERRONEO, Y DECIDIENDO LA DURACION Y FIN DE LA OPERACION DE AMASADO.

(16/06/1993). Solicitante/s: SANCASSIANO S.P.A.. Inventor/es: DROCCO, AMABILE.

AMASADORA MECANICA PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS, PARTICULARMENTE MEZCLAS DE HARINA, DOTADA DE UNA CUBA DE AMASADO GIRATORIA ALREDEDOR DE UN EJE VERTICAL (B) Y UNA HERRAMIENTA AMASADORA QUE GIRA DENTRO DE LA CUBA DE AMASADO ALREDEDOR DE UN EJE VERTICAL (A) SEPARADO DEL EJE DE ROTACION (B) DE LA CUBA . UN CONTADOR SE ENCUENTRA SOSTENIDO ASIMISMO DENTRO DE LA CUBA PARA ROTAR ALREDEDOR DE UN EJE VERTICAL (C) Y QUE ORIGINA LA FORMACION DE UN ESPACIO SIN MASA EN EL CENTRO DE LA CUBA , CUANDO LA MASA GIRA DENTRO DE LA CUBA . EL EJE DE ROTACION (C) DEL CONTADOR ESTA SITUADO EN UNA POSICION INTERMEDIA AL EJE DE ROTACION (B) DE LA CUBA Y EL EJE DE ROTACION (A) DE LA HERRAMIENTA AMASADORA . EL CONTADOR GIRA EN EL MISMO SENTIDO DE ROTACION QUE LA CUBA Y EN SENTIDO OPUESTO A LA HERRAMIENTA AMASADORA.

(16/04/1993). Solicitante/s: SANCASSIANO S.P.A.. Inventor/es: DROCCO, AMABILE.

AMASADORA QUE INCLUYE UNA PLURALIDAD DE HERRAMIENTAS DE AMASADO QUE COOPERAN CON UN CONTADOR DE REVOLUCIONES QUE ESTA SUJETO DE FORMA GIRATORIA ALREDEDOR DE UN EJE SEPARADO DEL EJE DE ROTACION DE LA CUBA.

(01/01/1991). Solicitante/s: PUIG MARTINEZ,EULALIA.

PERFECCIONAMIENTOS EN LAS MAQUINAS DOSIFICADORAS DE MASA DE PAN, DEL TIPO CONSTITUIDOS POR UNA TOLVA CUYO FONDO ESTA FORMADO POR LA SUPERFICIE LATERAL DE UN TAMBOR ANIMADO DE UN MOVIMIENTO DE OSCILACION ALTERNATIVO, CUYO TAMBOR TIENE UNA CAVIDAD DIAMETRAL QUE LE ATRAVIESA DE PARTE A PARTE Y EN CUYO INTERIOR SE SITUA UN PISTON. CUYO PISTON RETROCEDE, ASPIRANDO LA MASA A DOSIFICAR, CUANDO LA CAVIDAD DEL TAMBOR SE HALLA SENSIBLEMENTE VERTICAL, Y AVANZA EFECTUANDO LA EXPULSION DE LA MASA, CUANDO LA CAVIDAD DEL TAMBOR SE HALLA SENSIBLEMENTE HORIZONTAL, Y EN LAS QUE EL DESPLAZAMIENTO DEL PISTON EN EL INTERIOR DE LA CAVIDAD DIAMETRAL DEL TAMBOR, EN LA FASE DE ASPIRACION DE LA MASA SE CONSIGUE MEDIANTE UNA UÑA O PALANCA A LA QUE SE IMPRIME UN MOVIMIENTO OSCILANTE POR MEDIO DE UNA LEVA. ESTA LEVA TIENE UNA CONTINUACION CONFIGURADA EN FORMA DE CURVA ASCENDENTE.

(01/01/1991). Solicitante/s: PUIG MARTINEZ,EULALIA.

PERFECCIONAMIENTOS EN LAS MAQUINAS DOSIFICADORAS DE MASA DE PAN, DEL TIPO CONSTITUIDAS POR UNA TOLVA CUYO FONDO ESTA FORMADO POR LA SUPERFICIE LATERAL DE UN TAMBOR ANIMADO DE UN MOVIMIENTO DE OSCILACION ALTERNATIVO, CUYO TAMBOR TIENE UNA CAVIDAD DIAMETRAL QUE LE ATRAVIESA DE PARTE A PARTE Y EN CUYO INTERIOR SE SITUA UN PISTON. ESTE PISTON RETROCEDE, ASPIRANDO LA MASA A DOSIFICAR, CUANDO LA CAVIDAD DEL TAMBOR SE HALLA SENSIBLEMENTE HORIZONTAL, INCORPORANDOSE A DICHA MAQUINA, SUJETO A LA BANCADA DE LA MAQUINA, UN TOPE QUE ACTUANDO SOBRE LA RUINA SOLIDARIA AL VASTAGO DEL PISTON, AL FINAL DEL MOVIMIENTO DE ASPIRACION DEL MENCIONADO PISTON, EVITA QUE ESTE RETROCEDA POR EFECTO DE LA ELASTICIDAD DE LA MASA, AL PERDER LA MENCIONADA RULINA CONTACTO CON LA UÑA EMPUJADORA QUE LA OBLIGABA A DESCENDER.

(16/02/1987). Solicitante/s: SUAY PUIG,ENRIQUE.

Amasadora para la fabricación de pan con extracción automática de la rasa, que comprende un cuerpo principal que define la estructura resistente y soporte de un recipiente o cazuela giratoria, en cuya estructura va solidario un brazo rígido y estático que queda introducido parcialmente y en sentido axial en el recipiente y es paralelo a una hélice giratoria; caracterizada porque paralelo al eje cilíndrico de la hélice y próximo al mismo; va dispuesto un tambor cilíndrico giratorio en el mismo sentido que la hélice, de manera, que cuando se desea extraer la masa del recipiente se invierte el giro de la hélice y tambor, siendo el propio sentido de giro de estos dos elementos el que expulsa lateralmente la masa que es guiada por el giro del tambor y soportada por un elemento apropiado solidario a la estructura; y porque en la extracción automática de la masa ésta se separa del tambor por medio de una cuchilla próxima al mismo y fijada convenientemente a la estructura de la amasadora.