CIP-2021 : C12P 7/64 : Grasas; Aceites; Ceras de tipo éster; Acidos grasos superiores,
es decir, con una cadena lineal de al menos siete átomos de carbono unida a un grupo carboxilo; Aceites o grasas oxidadas.
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Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA
C QUIMICA; METALURGIA.
C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA.
C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno.
C12P 7/64 · Grasas; Aceites; Ceras de tipo éster; Acidos grasos superiores, es decir, con una cadena lineal de al menos siete átomos de carbono unida a un grupo carboxilo; Aceites o grasas oxidadas.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
PROCESO PARA LA PREPARACION DE ESTERES.
(16/11/1991). Solicitante/s: UNILEVER NV UNILEVER PLC. Inventor/es: MACRAE, ALASDAIR, ROBIN.
LA INVENCION PROPORCIONA UN PROCESO PARA PREPARAR UN ESTER A PARTIR DE UN ALCOHOL Y UN ACIDO GRASO (GLICERIDO) POR CONVERSION CATALIZADA POR ENZIMAS EN EL CUAL UN ACIDO GRASO (GLICERIDO) Y UN ALCOHOL SE PONEN EN CONTACTO CON LIPASA Y EL ALCOHOL SE AÑADE A UNA VELOCIDAD TAL QUE LA CONCENTRACION DE ALCOHOL EN LA MEZCLA DE REACCION SE MANTIENE POR DEBAJO DE UNA PROPORCION MOLAR DE 0,5 MOLES DE ALCOHOL POR MOL DE ACIDO GRASO/GRUPO ACILO, PREFERIBLEMENTE POR DEBAJO DE 0,25. EL ALCOHOL ES UN ALCOHOL DE 1 A 6 C PREFERIBLEMENTE UN ALCOHOL MONOHIDRICO. EL ACIDO GRASO ES UN ACIDO GRADO DE 2 A 24 C PREFERIBLEMENTE UN ACIDO GRASO DE 10 A 24 C. PREFERIBLEMENTE EL AGUA DE REACCION SE SEPARA MIENTRAS PROGRESA EL PROCESO DE ESTERIFICACION.
UN PROCEDIMIENTO DE INTERESTERIFICACION CONTINUO.
(01/07/1984). Solicitante/s: UNILEVER N.V..
PROCEDIMIENTO DE INTERESTERIFICACION CONTINUO.CONSISTE EN: A) PONER EN CONTACTO UN LIQUIDO ORGANICO INSOLUBLE EN AGUA QUE COMPRENDE REACTIVOS QUE INCLUYEN UN ESTER DE ACIDO GRASO, CON UN CATALIZADOR DE INTERESTERIFICACION COMO UNA ENZIMA LIPASA Y CON UN 10 DE AGUA PARA ACTIVAR EL CATALIZADOR; B) CARGAR EL CATALIZADOR EN UN LECHO FIJO, DE TIEMPO DE RESIDENCIA MEDIO PARA LOS REACTIVOS MENOR DE 2 HORAS; C) EFECTUAR LA INTERESTERIFICACION EN PRESENCIA DE UN DISOLVENTE ORGANICO INERTE COMO PARAFINA, DE UN 5-60 EN PESO DE REACTIVOS Y A TEMPERATURA ENTRE 0 Y 60JC.LOS REACTIVOS GRASOS COMPRENDEN UNA MEZCLA DE GLICERIDOS DE ACIDOS GRASOS Y ACIDOS GRASOS LIBRES, EL ACIDO GRASO ES ACIDO MIRISTICO, PALMITICO Y OTROS Y EL ACIDO GRASO LIBRE ES UN ACIDO GRASO SATURADO DE C 4 A 20. LAS ENZIMAS LIPASAS SON CANDIDA CYLINDRACAE, GEOTRICHUN CANDIDUM Y ASPERGUILLUS NIGER Y OTRAS.TIENE APLICACION PARA PRODUCIR GRASAS RICAS EN POST Y STOST ADECUADAS PARA EMPLEARSE COMO GRASAS SUCEDANEAS DE MANTECA DE CACAO.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE GRASAS Y ACEITES GLICERIDOS.
(01/12/1983) PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE GRASAS Y ACEITES GLICERIDOS.CONSISTE EN PONER EN CONTACTO UNA DISPERSION DE LOS REACTIVOS, QUE INCLUYEN GLICERIDOS, UN ACEITE VEGETAL O UN PRODUCTO DEL MISMO Y UN ACIDO GRASO LIBRE, EN UN LIQUIDO ORGANICO INNISCIBLE CON EL AGUA, CON UN ENZIMA ACTIVADO CON 0,1-30 DE AGUA EN PESO DEL CATALIZADOR INCLUYENDO EL SOPORTE DEL CATALIZADOR, QUE COMPRENDE TIERRA DE DIATOMEAS, PARA CATALIZAR LA REACCION QUE SE EFECTUA A UNA TEMPERATURA DE 10 A 70JC; EL ENZIMA PUEDE SER LIPASA, ESTERASA, PROTEASA, PEPTIDASA, AMIDASA,GLICOSIDASA O HIDRATASA; REDUCIR LA ACTIVIDAD ACUOSA DE LA DISPERSION MEDIANTE UN DESECANTE EN CONTACTO CON LA FASE DE VAPOR DE LA DISPERSION, LOS DESECANTES INCLUYEN…
UN PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION MICROBIOLOGICA DE ACEITE.
(16/01/1982). Solicitante/s: CPC INTERNATIONAL INC..
PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE MICROBIOLOGICA DE ACEITES. CONSISTE EN PREPARAR UN MEDIO DE CRECIMIENTO EN EL QUE LA FUENTE DE NUTRIENTE DE CARBONO ESTA CONSTITUIDA POR ACIDOS GRASOS QUE TIENEN ENTRE 10 Y 20 ATOMOS DE CARBONO, CON UNA CONCENTRACION ENTRE 0,5 A5 POR 100 DEL CARBONO EN PESO DEL MEDIO. ESTE SE INOCULA CON CELULAS DE LEVADURA SINTETIZANTES DE ACEITE, SLECIONADAS DEL GENERO , , , O RHODOTORULA, QUE SE CULTIVAN AEROBICAMENTE. LAS CELULAS ASI CULTIVADAS, A CUYO EFECTO EL PH DEL MEDIO SE MANTIENE ENTRE 4,0 Y 6,0 Y A TEMPERATURA ENTRE 20 Y 40 C, DEPENDIENDO LA COMPOSICION DEL ACEITE SINTERIZADO DE LAS COMPOSICIONES DE LOS ACIDOS GRASOS EN EL MEDIO.