CIP 2015 : B26D 3/26 : especialmente adaptado al corte de frutas o legumbres, p. ej. a las cebollas.

CIP2015BB26B26DB26D 3/00B26D 3/26[2] › especialmente adaptado al corte de frutas o legumbres, p. ej. a las cebollas.

Notas[t] desde B21 hasta B32: CONFORMACION

B SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.

B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION.

B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B).

B26D 3/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto.

B26D 3/26 · · especialmente adaptado al corte de frutas o legumbres, p. ej. a las cebollas.

CIP2015: Invenciones publicadas en esta sección.

Aparato para cortar producto alimenticio.

(28/12/2018) Un aparato para cortar producto alimenticio , comprendiendo el aparato : Una carcasa que comprende un alojamiento estacionario, una abertura axial dimensionada para acomodar producto alimenticio que entra en la carcasa , y una abertura circunferencial dimensionada para acomodar producto alimenticio que sale de la carcasa ; Un impulsor adaptado para rotación dentro de la carcasa alrededor de un eje de simetría de la misma, comprendiendo el impulsor un tambor , paletas montadas en el tambor , y cavidades definidas por y entre pares adyacentes de las paletas , teniendo el tambor una abertura axial que coincide…

HERRAMIENTA MANUAL PARA TALLADO DE ALIMENTOS.

(11/05/2018) Comprende un soporte con unos topes sobre el cual se disponen los elementos de tallado , comprendiendo a su vez: un primer sector central, tubular e interior hueco; unos segundos sectores laterales; unas alas enfrentadas entre sí que parten de cada uno de los segundos sectores ; una cavidad entre ambas alas , para el alojamiento del elemento de tallado ; y una pieza giratoria montada entre las alas , que comprende dos acoples y dos alojamientos y , opuestos entre sí destinados a albergar un vástago del elemento de tallado , en el que la pieza giratoria puede girar 180° para mostrar una de las dos herramientas de tallado. Incorpora una funda tubular con una cobertura y unos tapones , que contiene…

Conjunto de cuchilla rotatoria para cortar en espiral porciones de patata texturizadas.

(11/04/2018) Un conjunto de cuchilla rotatoria para cortar productos propulsados en acoplamiento de corte con el mismo a una velocidad seleccionada, que comprende: un portacuchillas que tiene una configuración generalmente anular; un conjunto de cojinetes que sostiene dicho portacuchillas ; unos medios para accionar de manera rotatoria dicho conjunto de cojinetes para accionar de manera rotatoria correspondientemente dicho portacuchillas a una velocidad de rotación seleccionada; caracterizado por: al menos una hoja (16 o 16'') de corte sostenida por dicho portacuchillas , teniendo dicha al menos una hoja (16 o 16'') de corte un borde (16' o 16''')…

Conjunto de cuchilla giratoria para cortar un producto alimenticio en tiras helicoidales.

(31/01/2018) Un conjunto de cuchilla giratoria para cortar un producto alimenticio en tiras helicoidales, comprendiendo el conjunto de cuchilla giratoria: un soporte de cuchilla con forma sustancialmente de espiral para su montaje en una trayectoria de flujo de productos alimenticios, comprendiendo el soporte de cuchilla: un eje de rotación, una superficie corriente arriba, un extremo corriente arriba y un extremo corriente abajo, estando el extremo corriente arriba axialmente separado del extremo corriente abajo para definir una ranura radial, un filo radial adyacente a la ranura radial; y una pluralidad de cuchillas cortadoras conectadas al soporte de cuchilla, caracterizado porque cada cuchilla cortadora se extiende axialmente alejándose de la superficie corriente…

Conjunto de cuchilla rotatoria para cortar en espiral porciones de patata texturizadas.

(19/07/2017). Solicitante/s: J.R. SIMPLOT COMPANY. Inventor/es: NEEL,ALLEN J, WALKER,DAVID BRUCE.

Un conjunto de cuchilla rotatoria para cortar productos propulsados en acoplamiento de corte con el mismo, que comprende: al menos una hoja (16 o 16'') de corte sostenida por un portacuchillas ; caracterizado por: tener la al menos una hoja (16 o 16") de corte un borde (16' o 16"') de corte afilado en un lado de la misma y estar retorcida de manera radial a lo largo de un eje longitudinal de la hoja (16 o 16") de corte entre una primera porción y una segunda porción de la hoja (16 o 16") de corte, tener el borde (16' o 16"') de corte en la primera porción de la hoja (16 o 16") de corte un primer ángulo con respecto al eje longitudinal y el borde (16' o 16"') de corte en la segunda porción de la hoja (16 o 16") de corte que tiene un segundo ángulo con respecto al eje longitudinal, siendo el primer ángulo diferente del segundo ángulo.

PDF original: ES-2674699_T3.pdf

Dispositivo cortador.

(08/03/2017). Solicitante/s: BENRINER CO., LTD. Inventor/es: YAMAMOTO, HAJIME.

Se proporciona un dispositivo cortador que desliza un objeto a rebanar con un grosor uniforme y que puede utilizarse de modo higiénico. El dispositivo cortador incluye un bastidor hecho de resma que soporta respectivos extremos de una cuchilla de corte , una placa de soporte móvil , también a base de resma, acoplada al bastidor de manera que es capaz de ascender y descender, primeros miembros de refuerzo embutidos en el bastidor, segundos miembros de refuerzo embutidos en un extremo de la placa de soporte móvil en la dirección de anchura de corte, y terceros miembros de refuerzo embutidos en el otro extremo. Los primeros, segundos y terceros miembros de refuerzo , permiten absorber los esfuerzos a flexión que actúan sobre el dispositivo cortador.

PDF original: ES-2604686_A1.pdf

Máquina de corte de fresas.

(01/02/2017). Solicitante/s: SEDITEC S.A. Inventor/es: CASTILLEJO FERNANDEZ,JAVIER, CASTILLEJO FERNANDEZ,GABRIEL.

Máquina de corte de fresas que comprende una tolva de recepción de las fresas enteras y unos medios de corte transversal que llevan a cabo el corte del cáliz de la fresa en una posición de corte del cáliz caracterizada porque comprende además: * un primer conjunto de cunas de recepción , donde cada cuna de recepción está configurada para recibir una fresa y comprende: o dos rodillos posicionadores , donde al menos uno de los dos rodillos posicionadores es giratorio alrededor de su eje para posicionar la fresa en una posición previa a la posición de corte del cáliz o en una posición de corte del cáliz , y • al menos una paleta abatible que fija la posición de la fresa dentro de la cuna de recepción en la posición previa a la posición de corte del cáliz o en la posición de corte del cáliz.

PDF original: ES-2620956_T3.pdf

Aparato de corte en lonchas y procedimiento de corte en lonchas.

(06/07/2016) Un aparato de corte en lonchas que comprende: una rueda de corte montada para girar alrededor de un eje aproximadamente horizontal; una primera estructura de suministro adaptada para suministrar producto alimenticio a la rueda de corte ; un dispositivo de suministro móvil adaptado para presionar el producto alimenticio contra la primera estructura de suministro e impulsar el producto alimenticio en una dirección de suministro a lo largo de una longitud de la primera estructura de suministro hasta la rueda de corte ; en el que la rueda de corte produce un corte en loncha en el producto alimenticio paralelo a la dirección de suministro en la que el producto alimenticio se suministra a la rueda de corte , caracterizado…

Dispositivo de corte transversal para máquina de cortar en cubos.

(15/06/2016) Un aparato para cortar productos alimenticios, comprendiendo el aparato: al menos una primera cuchilla que tiene extremos longitudinales, una región central entre ellos, una base, un borde cortante dispuesto de manera opuesta desde la base y lados opuestos situados a lo largo de su extensión longitudinal; y un husillo hueco que tiene una ranura para recibir la primera cuchilla , teniendo la ranura : una pared de base para acoplar y soportar porciones de la base de la primera cuchilla , y paredes laterales para acoplar y soportar porciones de los lados opuestos de la primera cuchilla , el husillo hueco que comprende una pared circunferencial en la que están presentes…

Dispositivo para trocear alimentos.

(04/05/2016). Solicitante/s: Genius GmbH. Inventor/es: REPAC, CEDOMIR.

Dispositivo para trocear alimentos con un inserto de corte con una primera disposición de cuchillas de corte , en el que el dispositivo para trocear alimentos presenta un empujador para presionar para empujar el producto a trocear a través del inserto de corte , en el que la primera disposición de cuchillas de corte está dispuesta en una primera zona del inserto de corte , y una segunda zona, diferente de la primera zona , presenta una segunda disposición de cuchillas de corte , caracterizado por que la primera disposición de cuchillas de corte y/o la segunda disposición de cuchillas de corte presentan varias cuchillas de corte dispuestas en diferentes planos unas sobre otras y por que el empujador para presionar para empujar el producto a trocear es giratorio.

PDF original: ES-2585811_T3.pdf

Equipo para cortar productos alimenticios.

(23/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: URSCHEL LABORATORIES, INC.. Inventor/es: KING,DANIEL,WADE, JACKO,MICHAEL SCOT, MAHAFFEY II,THOMAS R.

Un ensamblaje de cuchillas adaptada para la instalación en un aparato de corte de tipo centrífugo y para cortar productos alimenticios en el aparato de corte de tipo centrífugo. El ensamblaje de cuchillas comprende: una cuchilla con forma corrugada para producir rodajas de productos alimenticios de gran amplitud con una forma periódica. La forma corrugada comprende picos y depresiones para producir la forma periódica; al menos una hoja en juliana unida de forma metalúrgica a un lado convexo de al menos uno de los picos de la cuchilla mediante una unión metalúrgica, estando la hoja juliana orientada a lo largo del pico para cortar las rodajas de los productos alimenticios en tiras.

PDF original: ES-2638395_T3.pdf

Aparato para cortar productos alimenticios.

(10/02/2016) Un aparato para cortar productos alimenticios, el aparato comprende una cabeza de corte con forma anular y un impulsor montado en forma coaxial dentro de la cabeza de corte para la rotación alrededor de un eje de la cabeza de corte en una dirección de rotación con relación a la cabeza de corte , la cabeza de corte que comprende: miembros estructurales inferior y superior ; segmentos de soporte separados en forma circunferencial entre los miembros estructurales inferior y superior ; y por lo menos un montaje de cuchilla ubicado en el perímetro de una cabeza de corte adyacente al borde guía de uno correspondiente de los segmentos de soporte , el ensamble…

Aparatos para cortar productos alimenticios.

(06/01/2016) Un aparato para cortar un producto alimenticio, comprendiendo el aparato un cabezal de corte con forma anular y un impulsor montado coaxialmente dentro del cabezal de corte para la rotación alrededor de un eje del cabezal de corte en una dirección de rotación con relación al cabezal de corte , comprendiendo el impulsor una o más paletas separadas circunferencialmente a lo largo de un perímetro del mismo para suministrar producto alimenticio radialmente hacia fuera hacia el cabezal de corte , comprendiendo el cabezal de corte dos o más ensamblajes de cuchilla dispuestos en conjuntos separados alrededor de la circunferencia del cabezal de corte , comprendiendo cada ensamblaje de cuchilla: una cuchilla que se extiende radialmente hacia dentro hacia el impulsor en una dirección opuesta…

Dispositivo de trituración de alimentos.

(17/12/2015) Dispositivo de trituración de alimentos con una pieza de base que porta una pieza de corte , y con una pieza de accionamiento fijada de forma articulada, en particular sobre la pieza de base , que puede orientarse para hacer pasar material alimenticio que va a ser triturado a través de la pieza de corte desde una posición de inserción contra la pieza de corte a una posición de cierre y finalmente desde la posición de cierre de nuevo a la posición de inserción, caracterizado por que a. la pieza de base muestra como contorno exterior el de un paralelepípedo, y por que b. el dispositivo de trituración de alimentos muestra un recipiente de recogida , y por que c. sobre una superficie…

DISPOSITIVO PARA EL CORTE SECUENCIAL EN DIRECCIONES SUCESIVAMENTE OBLICUAS DE REBANADAS DE UN OBJETO CORTABLE MEDIANTE CUCHILLA, Y BASTIDOR SOPORTE DE DICHO DISPOSITIVO.

(23/07/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: TAVERNITI, Vicente José. Inventor/es: TAVERNITI,Vicente José.

El objeto de la presente invención es la construcción de una un dispositivo para el corte secuencia1 en direcciones sucesivamente oblicuas de rebanadas de un objeto cortable mediante cuchilla de corte solidaria a un disco giratorio sobre su eje, teniendo dicho dispositivo una elevada, producción, con sencillez de mecanismos, con movimientos de corte continuos y sin vibraciones ni oscilaciones, con un plano de apoyo de la papa continuo y trayectorias de corte de las cuchillas prácticamente ortogonales. Un segundo objeto de la invención es un bastidor soporte de dicho dispositivo para el corte secuencia!, Se define un piano de apoyo para el cuerpo a cortar; compuesto de un estator, el cual define interiormente una banda circular de rodamiento y dentro de dicho estator en el mismo piano rueda un disco o rotor, el cual define el plano de apoyo continuo sobre el cual asienta el objeto cortable.

Pelador y cortador de patatas doméstico.

(15/04/2015) Pelador y cortador de patatas doméstico consistente en un utensilio de cocina que realiza las funciones de pelar y cortar patatas crudas o únicamente el pelado, caracterizado porque sobre una plataforma de apoyo, con ventosas inmovilizadoras se monta un mecanismo de accionamiento, un carro, una chumacera con útiles de guiado y pelado, una rampa de evacuación, un mallazo de corte y un recipiente tapa giratorio sobre quicioneras. El carro avanza por acción de la manivela y cuando la patata que lleva alcanza a los útiles de guiado, anclados sobre la chumacera, éstos la orientan hacia los útiles giratorios de pelado, que efectúan dicha operación, pasando luego la patata pelada al mallazo de corte evacuándose las peladuras por una rampa y vertiéndose las patatas…

MAQUINA PARA PROCESAR MANGOS.

(26/03/2015) La invención se refiere a una máquina para procesar mango de forma automática que realiza las operaciones de pelado, corte y deshuesado sin la necesidad de la intervención humana, que consta de una estructura de soporte que sostiene una torreta giratoria sobre un eje con medios de impulsión rotatoria, la cual se encuentra montada en un carro deslizable con desplazamiento lineal en rieles fijos en la estructura de soporte y que comprende medios de impulsión lineal; en dicha torreta se montan tres brazos proyectados radialmente con cierta una separación de 60°; cada brazo comprende en su extremo una herramienta para sujetar, pelar, deshuesar y seccionar el mango en dos mitades llamadas cachetes; la maquina comprende una flecha con tenedor donde se fija el hueso del mango automáticamente; la flecha es impulsado por un motor…

Inserto de corte para un dispositivo para trocear alimentos.

(12/11/2014) Dispositivo para trocear alimentos con un inserto de corte con una primera disposición de cuchillas de corte , donde el dispositivo para trocear alimentos presenta un empujador para presionar para empujar el producto a trocear a través del inserto de corte , donde la primera disposición de cuchillas de corte está dispuesta en una primera zona del inserto de corte , y donde una segunda zona, diferente de la primera zona , presenta una segunda disposición de cuchillas de corte , caracterizado por que el dispositivo para trocear alimentos está configurado como una tapa, que puede colocarse sobre un recipiente y/o fijarse a un recipiente , donde el dispositivo para trocear alimentos presenta un alojamiento, en el que está introducido el inserto de corte de manera que puede volver a retirarse…

Fragmenta-hortalizas.

(13/10/2014) El Fragmenta-hortalizas, es una herramienta de cocina que puede trocear en un segundo toda una patata, para formar las típicas tiras de las patatas fritas, o bien, para formar cubitos cuando las tiras ya cortadas, se vuelven a someter a la presión de esta herramienta. Está formada por una cuadrícula de hojas metálicas que se fijan a un mango mediante unos ejes que parten de él en posición oblicua, y, que se fijan en dos de las hojas laterales de la cuadrícula. Las bojas metálicas se pueden liberar de la cuadrícula, de su fijación en uno de sus extremos en donde un tornillo móvil atraviesa las guías que hay ahí, lo que permite que se puedan lavar con mucha comodidad y facilidad. Además, esta herramienta, ocupa…

Dispositivo para cortar piezas de frutas o verduras de gran tamaño, tales como sandías, melones o calabazas.

(29/09/2014) 1. Dispositivo para cortar piezas de frutas o verduras de gran tamaño, tales como sandías, melones o calabazas, que comprende una base que ofrece una superficie superior de trabajo y un mecanismo de corte tipo guillotina con una cuchilla articulada respecto de la citada superficie de trabajo, caracterizado porque la superficie superior de trabajo está dotada de una concavidad adecuada para auto-centrar la pieza que será sometida a corte y porque la cuchilla del mecanismo de corte es de una longitud superior a 350 mm, está montada centrada respecto de la concavidad y es de una configuración tal que penetra en de dicha concavidad. 2. Dispositivo según la reivindicación anterior, caracterizado porque la concavidad es alargada y se extiende en una dirección normal al eje de articulación de la cuchilla…

Dispositivo para cortar en forma de espiral frutas y verduras duras.

(21/05/2014) Dispositivo para cortar en forma de espiral frutas y verduras duras, tales como manzanas, rábanos, zanahorias, nabos, pepinos, con un dispositivo de corte fijado dentro de una carcasa y con un dispositivo de fijación y de accionamiento accionable a mano, dispuesto por encima del dispositivo de corte , para el producto a cortar, en el que la carcasa está realizada en forma de copa y presenta una tapa que está dispuesta sobre la misma y en la que está soportado el dispositivo de fijación y de accionamiento , y la tapa está provista de un asa dispuesta en la periferia de la tapa, caracterizado porque el asa de la tapa en el estado de cierre / de servicio se sumerge en un dispositivo de centraje…

Disposición de elementos de corte en un dispositivo para el troceado de frutas.

(06/03/2014) Dispositivo para el troceado de frutas, en particular cítricos, con una pieza de presión y una disposición deelementos de corte en una pieza de recepción que recibe la fruta a trocear, en el que los elementos de corte individuales están dispuestos en forma de V unos respecto a otros en un bloque portacuchillas por debajo de lapieza de presión y la fruta se trocea al bajar la pieza de presión , en el que la pieza de presión presenta almenos dos ranuras paralelas y una ranura dispuesta perpendicularmente a ellas en la que engrana el elementode corte , caracterizado por que los elementos de corte individuales son esencialmente rectilíneos y oblongosy al menos dos elementos de corte están…

Conjunto de cuchillas y método para fabricar productos alimenticios cortados.

(11/12/2013) Un conjunto de cuchillas , que comprende: a) un soporte ; b) al menos, un par de cuchillas en forma de onda fijadas al soporte y dispuestassustancialmente paralelas entre sí, estando dicho, al menos, un par de cuchillas en forma de onda separadas lateralmente una de otra, extendiéndose cada cuchilla en forma de onda a lo largo de uneje central , caracterizado por que: cada cuchilla en forma de onda comprende: i) al menos, una cresta de la cuchilla y, al menos, un valle de la cuchilla, en unadisposición alternante, teniendo cada cresta de la cuchilla un máximo y teniendo cada valle…

Dispositivo para manipular alimentos.

(02/10/2013) Dispositivo para manipular alimentos, el dispositivo comprende una estructura; una unidad de presión ; y unaunidad de manipulación de alimentos , en donde la unidad de manipulación de alimentos se fija a la estructura, endonde la unidad de manipulación de alimentos comprende un cartucho que se monta en la estructura y una herramientade manipulación de alimentos que se monta de forma extraíble en el cartucho , mientras que la unidad de presión se monta de forma móvil en la estructura, caracterizado porque durante la operación la unidad de presión es movible alo largo de la estructura en una dirección ascendente hacia la unidad de manipulación de alimentos .

Dispositivo para cortar alimentos así como aparato multifunción para la cocina.

(02/07/2013) Aparato multifuncional para la cocina con a. un dispositivo para cortar alimentos como frutas y verduras, con una pieza de corte que presentavarias cuchillas y con una pieza de accionamiento , que mediante un soporte pivotante estánmontadas de forma pivotante una respecto a otra, y para cortar el producto que ha de ser cortado la pieza deaccionamiento se presiona contra la pieza de corte , caracterizado por una pieza de tapa para lacolocación en un recipiente de recepción para el producto cortado, presentando la pieza de tapa unaabertura que contiene un paso para el producto cortado, presentando la pieza de tapa un ancho que corresponde a…

Dispositivo para cortar alimentos así como aparato multifunción para la cocina.

(02/07/2013) Dispositivo para cortar alimentos, tales como fruta y verdura, con una pieza de corte que presenta variascuchillas y una pieza de accionamiento , que están alojadas de forma que pueden pivotar una con respecto aotra y en el que, para cortar producto de corte, la pieza de accionamiento se presiona contra la pieza de corte ,presentando la pieza de accionamiento un émbolo que presiona el producto de corte a través de la pieza decorte al introducirse las cuchillas en cavidades correspondientes del émbolo , presentando eldispositivo al menos una pieza de limpieza para la limpieza del émbolo , caracterizado porque está previstoun mecanismo que se puede…

CORTADORA AUTOMÁTICA DE FRUTAS EN PEQUEÑAS PORCIONES.

(30/04/2012) Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones. La máquina cortadora está prevista para seccionar en pequeñas porciones frutas , de manera unitaria, que mediante un brazo articulado con mordazas sitúan dicha fruta sobre una zona de cuchillas , efectuándose el corte mediante empuje vertical y superior sobre la fruta por parte de un empujador . El empujador en vertical es accionado por un motor reductor , previéndose que las porciones de fruta obtenidas por corte de las cuchillas y otras cuchillas longitudinales, accedan a una cinta transportadora que las arrastra al exterior.

Dispositivo de troceado de verdura y fruta y método para trocear.

(11/04/2012) Dispositivo de troceado de verdura y fruta para trocear verduras y fruta que comprende un parte de cuchillay una parte de yunque que actúa conjuntamente, en el que la parte de cuchilla y la parte de yunque puedenempujarse una hacia la otra para proporcionar una fruta o verdura troceada caracterizado porque la parte de cuchillacomprende al menos dos juegos de cuchillas, comprendiendo cada uno de dicho juego de cuchillas al menosdos cuchillas dispuestas a una distancia lateral predeterminada y una distancia de nivel predeterminada una conrespecto a la otra formando una escalera o un abanico , y porque sólo está colocada una cuchilla de cada juego en cada nivel y porque las distancias laterales entre las cuchillas colocadas al mismo nivel son iguales y constantespara cada nivel de cuchillas…

Cortador de melones.

(21/03/2012) Cortador de melones con una herramienta de corte , que presenta un cuchillo dispuesto en un anillo deretención y fijación en forma de estrella para el corte de un melón en varios trozos, un equipo de elevación para la activación de la herramienta de corte y un dispositivo de recogida para trozos de melón cortados,la herramienta de corte está configurada como prensa con una placa de cuchillos que aloja el cuchillo , através de la cual se puede presionar respectivamente un melón mediante un punzón de presión ,caracterizado por que para el centrado del melón sobre la placa de cuchillos están previstas placas de guía , que configuran un par de mordazas, que fijan un melón transversalmente con respecto a la dirección deavance (X) del punzón de presión de forma desplazable…

REJILLA PARA EL TROCEADO DE ALIMENTOS VEGETALES.

(12/03/2012) 1. Rejilla para el troceado de alimentos vegetales, especialmente indicada para su utilización en el interior de una máquina cortadora de hortalizas o un robot de cocina con vistas al troceado de un alimento vegetal previamente cortado en rodajas por medio de un disco de corte giratorio y presionado contra la rejilla por parte de ese mismo disco giratorio, cuya rejilla comprende un elemento central de rejilla de corte cuyas cuchillas cortantes están distribuidas a modo de entramado que deja aberturas cuadrangulares para la obtención de cuadrados o cubos del alimento vegetal cortado, o en su caso, están dispuestas sucesivamente en paralelo dejando espacios…

CORTADORA DE FRUTAS EN PORCIONES.

(07/03/2012) Cortadora de frutas en porciones. La cortadora de frutas de la invención es una máquina que se constituye a partir de una bancada en la que está establecida una tolva en correspondencia con la zona media, para la recepción unitaria de las frutas , de manera que sobre esa tolva incide lateralmente un empujador y verticalmente una cuchilla , provocando el accionamiento del empujador el desplazamiento de la fruta contra la cuchilla y el correspondiente corte de aquella. La cuchilla se constituye a partir de un marco rectangular en el que están establecidas una pluralidad de cuchillas propiamente dichas que,…

CORTA-HORTALIZAS.

(10/03/2011) El Corta-Hortalizas, es un instrumento de cocina que sirve para cortar, de un solo golpe, las frutas y hortalizas que se sometan a su causa, lo que se convierte en un considerable ahorro de tiempo y de esfuerzo para los cocineros y las amas de casa. Consiste la invención en una plancha de madera , con un mango , en la que se instalan varias hojas metálicas afiladas y extraíbles. Una pieza móvil y pivotante, -situada en la cara estrecha y posterior de la plancha de madera-, servirá para fijar en su posición a las hojas metálicas , mediante un tornillo

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