CIP-2021 : A23C 1/10 : Desecación en forma de espuma (A23C 1/04, A23C 1/08 tienen prioridad).

CIP-2021AA23A23CA23C 1/00A23C 1/10[1] › Desecación en forma de espuma (A23C 1/04, A23C 1/08 tienen prioridad).

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A23C 1/00 hasta A23C 7/00: Tecnología Láctea, en general

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).

A23C 1/00 Concentración, evaporación o desecación (A23C 3/00 tiene prioridad; productos obtenidos por estos procedimientos A23C 9/00; fabricación de mantequilla en polvo A23C 15/14, queso en polvo A23C 19/086; evaporación en general B01D 1/00).

A23C 1/10 · Desecación en forma de espuma (A23C 1/04, A23C 1/08 tienen prioridad).

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Procedimiento de producción de un producto poroso en polvo.

(04/09/2019) Procedimiento de producción de un producto poroso en polvo, en el que: - se dispone de un producto inicial viscoso (P1) que presenta tanto una temperatura comprendida entre 5 ºC y 70 ºC como una viscosidad superior a 100 mPa.s, - por medio de una bomba que se proporciona aguas arriba de al menos un aireador y que descarga el producto inicial viscoso (P1) a una presión comprendida entre 3 y 20 bars, el producto inicial viscoso se transfiere como tal hasta dicho al menos un aireador, en el que este producto inicial viscoso descargado por la bomba se mezcla con un gas (G), se inyecta en el aireador, para obtener una espuma líquida (P2) que sale de forma continua del aireador, y - la espuma…

Procedimiento de producción de forma continua de un producto poroso en polvo.

(29/04/2019) Procedimiento de producción de un producto poroso en polvo, a partir de al menos un producto inicial pulverulento y/o viscoso, caracterizado porque se realizan las etapas siguientes de forma continua y sin aireación: (a) se prepara el producto inicial para llevarlo en un estado viscoso de viscosidad superior a 100 mPa.s, y de preferencia superior a 200 mPa.s (b) en una máquina de tratamiento termomecánico destinada a asegurar de forma continua al menos unas funciones de transporte y/o de mezcla para unos productos viscosos o ricos en materia seca: - se reduce la viscosidad del producto en estado viscoso sin cambiar su tasa de materia seca por una primera mezcla íntima con un gas inyectado en la máquina de tratamiento termomecánico , y - se inicia simultáneamente porosidad en el producto en estado viscoso, (c)…

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