CIP-2021 : A23C 3/023 : de los productos envasados.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A23C 1/00 hasta A23C 7/00: Tecnología Láctea, en general
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).
A23C 3/00 Conservación de la leche o de preparados lácteos (de la nata A23C 13/08; de la mantequilla A23C 15/18; del queso A23C 19/097).
A23C 3/023 · · de los productos envasados.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
METODO DE PROVEER PRODUCTOS COMESTIBLES LIQUIDOS AUTO ESTABLES.
(01/08/1993). Solicitante/s: FBI BRANDS LTD. Inventor/es: POOLE, DONALD A.
ESTA INVENCION ES CONCERNIENTE AL PROBLEMA DE PROVEER PRODUCTOS COMESTIBLES LIQUIDOS QUE SEAN AUTO ESTABLES. UN PLASTICO O UNA ENVOLTURA PLASTICA SE RELLENA EN FRIO CON UN PRODUCTO COMESTIBLE LIQUIDO NO CARBONATADO LIBRE DE ORGANISMOS PATOGENOS. EL CONTENEDOR SE SELLA. EL PRODUCTO ALIMENTICIO DEL PAQUETE ES ENTONCES TRATADO POR PASTEURIZACION A ALTA TEMPERATURA ENTRE 160 F Y 174 F Y SE MANTIENE A ESTA TEMPERATURA POR UN TIEMPO SUFICIENTE PARA PROVEER UNA NEUTRALIZACION ADECUADA DE ESENCIALMENTE TODOS LOS MICROORGANISMOS DEL PRODUCTO ALIMENTICIO. EL PRODUCTO ALIMENTICIO SE ENFRIA ENTONCES.