(07/03/2019). Solicitante/s: PAELLASUR S.L. Inventor/es: ZAMORA PEREZ,Francisco.

Procedimiento del producto obtenido a base de arroz crudo mezclado con ingredientes tales como aceite de oliva virgen extra, verduras, mariscos, pescados y carnes, en el que se establece un método de cocinado para ¡a obtención de un precocinado, que lo caracteriza por su rápida y fácil terminación para el consumidor, que consiste en su cocción en un microondas en 8 minutos.

(01/03/2019). Solicitante/s: PAELLASUR, SL. Inventor/es: ZAMORA PEREZ,Francisco.

Procedimiento de un precocinado de arroz para su cocción final en un microondas en 8 minutos. La invención es el procedimiento de mezclado de sofrito con arroz aplicada la técnica de mezclado y deshidratado que sin parar durante 12 a 15 minutos removiendo, volteando y rascando en el fondo del recipiente para que no se queme ningún ingrediente, hasta superar los 85ºC la potencia de fuego será media-baja este proceso hará que el almidón no se desprenda en su cocción final por parte del cliente final, en la cocción de 8 minutos en un microondas de los cuales 3 minutos son para llevar a ebullición el agua y 5 minutos son de ebullición del producto solo añadiendo el agua que indica su etiqueta que en proporción es 325 ml de agua por cada 110 gr de arroz.

PDF original: ES-2702489_A1.pdf

(01/12/2003). Solicitante/s: KREYENBERG, HEINRICH, DIPL. ING. DR. Inventor/es: KREYENBERG, HEINRICH, DIPL. ING. DR.

Procedimiento para el combate de parásitos en productos almacenados, especialmente en productos de tabaco, caracterizado porque el material invadido se somete temporalmente a una congelación ultrarrápida a temperaturas bajo cero, seleccionándose la duración mínima y la temperatura mínima del tratamiento de choque de manera que el parásito de provisiones sea destruido en todos sus estadios de desarrollo.

(01/07/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSERVER XXI, S.A. Inventor/es: PLAZA GONZALEZ, ANTONIO.

DISPOSITIVO PARA CONSERVAR ALIMENTOS PERECEDEROS CARACTERIZADO PORQUE COMPRENDE UNA CARCASA DEFINIDA EN DOS MITADES ACOPLADAS ENTRE SI POR MACHIHEMBRADO, EN EL INTERIOR DE CUYA CARCASA VA DISPUESTA UNA BOLSA PERFORADA CON EL PRODUCTO QUE REGULA EL TIEMPO DE CONSERVACION DEL ALIMENTO QUE SE ENCUENTRA EN EL INTERIOR DE UN FRIGORIFICO, CUYO PRODUCTO SALE POR UNA REJILLA QUE PRESENTA UNA DE LA DOS MITADES DE LA CARCASA, LAS CUALES TAMBIEN DISPONEN DE SALIENTES EXTREMOS EN LOS QUE SE FIJA UN GANCHO PARA COLGAR EL DISPOSITIVO DENTRO DEL FRIGORIFICO, Y PORQUE EN UNA DE LAS DOS MITADES APARECE UN CURSOR INDICADOR DEL PLAZO PARA RECAMBIAR LA BOLSA DEL PRODUCTO.

(01/12/1994). Solicitante/s: SAUERSTOFFWERK. Inventor/es: TALLAFUS, OTTMAR.

SIN GAS TOXICO LOS MODERNOS PROCEDIMIENTOS DE DESINFECCION SE EFECTUAN CON DROGAS A TRAVES DE UN PROCESO DE PRESION/EXPANSION. ESTE PROCEDIMIENTO NO ES ABSOLUTAMENTE SEGURO ESPECIALMENTE EN LA ELIMINACION DE LOS HUEVOS DE LOS INSECTOS Y REQUIERE POR OTRA PARTE UN COSTE APARATOSO. PARA ALCANZAR UNA PERFECTA MORTALIDAD ASI COMO UNA DISMINUCION DE LOS COSTES SE PROPONE LA DESINFECCION FAVORABLE AL MEDIO AMBIENTE QUE SE EFECTUA POR MEDIO DE UNA ACCION EN FRIO A TRAVES DE GAS FRIO EN FORMA LIQUIDA O GAS.

(01/01/1994). Solicitante/s: VELARTE CASTELLAR, MANUEL.

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE PAELLA COCINADA CONGELADA. SE PREPARA EN UN RECIPIENTE DE FONDO PLANO Y PAREDES DE BAJA ALTURA UNA COMPOSICION A BASE DE ARROZ Y AGUA EN CANTIDAD SUFICIENTE, ADEREZADO CON UN SOFRITO DE ACEITE, TOMATE, POLLO Y CONEJO TROCEADOS, AZAFRAN, SAL, VERDURAS Y, OPCIONALMENTE, CARACOLES, COCIENDO TODOS LOS INGREDIENTES, EXCEPTO EL ARROZ, CON FUEGO DE LEÑA U HORNO INDUSTRIAL DE LEÑA, DURANTE UN TIEMPO APROXIMADO DE UNA HORA, DESPUES DE LO CUAL SE AÑADE EL ARROZ EN CANTIDAD ADECUADA Y SE CUECE DURANTE 20-30 MINUTOS, CUBRIENDOSE EL RECIPIENTE, DURANTE ESTAFASE DE COCCION DEL ARROZ, CON UN PAPEL DE ALUMINIO PARA IMPEDIR SU GRATINADO, SEGUIDO DE ENFRIAMIENTO DURANTE 2-4 HORAS A TEMPERATURA AMBIENTE, ENVOLTURA DEL RECIPIENTE CON PLASTICO RETRACTIL Y ULTRACONGELACION A -18GC APROXIMADAMENTE. EL PROCEDIMIENTO TIENE UTILIDAD PORQUE OFRECE AL CONSUMIDOR UN PLATO COCINADO TERMINADO, LISTO PARA SU CONSUMO EN EL MOMENTO, SIN NECESIDAD DE COCINARLO.