(11/03/2020). Solicitante/s: The State of Israel - Ministry of Agriculture & Rural Development, Agricultural Research Organization (ARO) (Volcani Center). Inventor/es: ARBEL,AVRAHAM, BARAK,MORDECHAI, ZION,BOAZ, AFGIN,YIFTAH.

Un método de tratamiento de un producto agrícola , que comprende: proporcionar un recipiente que tiene una abertura dimensionada para recibir dicho producto agrícola y paredes que rodean dicho recipiente en todos los lados excepto dicha abertura , en donde un interior de dicho recipiente se llena con un fluido que tiene un gravedad específica más baja que una gravedad específica de un medio que rodea dichas paredes fuera de dicho recipiente , y en donde dicho fluido está a una temperatura más alta que una temperatura fuera de dicho recipiente ; y mientras que dicho recipiente está orientado con dicha abertura mirando hacia abajo, transportar dicho recipiente y/o dicho producto agrícola para asegurar que dicho producto agrícola entre en dicho interior a través de dicha abertura.

PDF original: ES-2796965_T3.pdf

(20/02/2019). Solicitante/s: MARÍN PAREJA, Juan. Inventor/es: MARÍN PAREJA,Juan.

1. Dispositivo para el enfriamiento de aceitunas contenidas en tolva de almacenamiento, caracterizado por incorporar en el interior de la referida tolva un elemento distribuidor de aire frío y seco, en forma de prisma de sección triangular, base horizontal y envolvente en chapa perforada, dispuesto transversalmente entre las paredes de la propia tolva garantizando la entrada de la corriente de aire por uno de los referidos extremos que es pasante respecto a la pared de la tolva, así como una disposición en el interior de la tolva de forma que su base horizontal queda sobre elevada respecto al fondo de la misma.

PDF original: ES-1225174_U.pdf

(07/02/2019). Solicitante/s: INGENIERÍA, CONSULTORÍA E INNOVACIÓN EN ENERGÍA SPA. Inventor/es: GONZÁLEZ GARCÍA,Alfredo Eugenio, GONZÁLEZ CASTELLVÍ,Daniel, GURRUCHAGA GARCÍA,Ignacio, HARFAGAR MANDIOLA,Sven Edvard, FLORES SOTO,Mauricio Alejandro.

La presente invención se relaciona con un dispositivo autónomo de refrigeración portátil para productos agrícolas y agroindustriales, acopable a bins, el cual es utilizado en el campo o en terreno durante y en instantes posterior a la cosecha. Dicho dispositivo comprende al menos una cubierta o tapa acopable a un bin, donde dicha cubierta o tapa comprende al menos un sistema autónomo de generación de aire frío, y al menos un sistema de distribución de frío con impulsión y retorno, y en donde el dispositivo comprende además al menos una cobertura o "abrigo", dispuesta de manera tal que envuelve el bin.

(14/03/2018). Solicitante/s: Coolnova UG. Inventor/es: BEHNCKE,ARNE.

Un método para descongelar productos alimenticios congelados, eligiéndose dichos productos alimenticios del grupo de pescado, carne, frutas y hortalizas, comprendiendo dicho método introducir los productos alimenticios en una cámara climática con un clima húmedo, un flujo de aire y una temperatura controlados, caracterizado por que los productos alimenticios congelados se someten a un aerosol que comprende gotículas de agua atomizadas que tienen un tamaño de partícula de 0,1 a 10 μm.

PDF original: ES-2668211_T3.pdf

(26/10/2017). Solicitante/s: LIVENTUS CHILE S.A. Inventor/es: MARDONES SOTO,Claudia Aleandra, VALENZUELA ROLLÁN,Francisco Javier, POLA MATTE,Mariano.

Dispositivo para el control de atmósfera, integrado en un contenedor refrigerado, de mínima intervención en su instalación, autosuficiente, compacto, reutilizable; porque comprende un cuerpo con una forma cilindrica alargada; que a su vez comprende una zona de la batería dentro del cuerpo; una zona electrónica dentro del cuerpo que comprende los elementos eléctricos, electrónicos y sensores; una zona de manipulación dentro del cuerpo que comprende los elementos para poder manipular el dispositivo; una zona del tapón dentro del cuerpo que comprende medios para tapar el contenedor una vez se retira el dispositivo; y una zona de intercambio de gases que comprende medios de intercambio de gases que son bidireccionales, que son controlados por una válvula solenoide y por las diferencias de presión naturales generadas en el contenedor refrigerado.

(30/11/2016). Solicitante/s: Stallergenes. Inventor/es: LAFARGUE,MARIANNE.

Procedimiento de preparación de polen bruto que comprende las etapas que consisten en: a) recolectar polen; y b) someter a una congelación instantánea al polen recolectado, en un lapso de tiempo inferior o igual a 10 minutos tras su recolección en que el polen no comienza a aglomerarse, de modo que se obtenga un polvo de polen congelado. c) secar por sublimación el polen congelado de la etapa b) hasta que el polen presente una actividad del agua inferior a 0,35 Aw.

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(28/11/2013). Ver ilustración. Solicitante/s: URTASUN TECNOLOGIA ALIMENTARIA, S.L.. Inventor/es: URTASUN ABÁRZUZA,Jose M°.

Máquina para formar bloques de productos vegetales, formada por un conjunto transportador que comprende, consecutivamente, una mesa de entrada sobre la que un sistema de calibración forma una capa uniforme del producto a procesar, una mesa de paso sobre la que va dispuesto un sistema de corte formado por proyectores de chorro de agua que trocean la capa de producto en bloques y una mesa de salida compuesta por dos etapas que determinan un sistema de separación de los bloques de producto cortados.

(01/12/2007). Solicitante/s: BOSCH SINTES,JOSE M. Inventor/es: BOSCH SINTES,JOSE M.

Preparación, preservación y distribución para consumo de plátano congelado.#Consiste en un procedimiento que permite almacenar los plátanos durante largos periodos sin pérdida apreciable de sabor, color y textura naturales, así como de su valor nutritivo. Tras extraer la piel al plátano y cortar en trozos de 100g, se baña en una solución de ácido ascórbico en agua. Posteriormente se envuelve en un material plástico y se somete a una línea de frío a -20°C para su congelación.#Para consumirlo, se retirará del congelador 10 minutos antes.

(01/03/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: ASQUITH, MICHAEL HARRY, KIRK, ELLIOT, KIRKLAND, MARK, MORREY, STEPHEN MATTHEW, ORMEROD, ANDREW PAUL, RALFS, JULIE DEBRA, SHARP, DAVID GEORGE, SIDEBOTTOM, CHRISTOPHER MICHAEL.

Un procedimiento para la producción de una hortaliza o parte de la misma congelada, en el que dicho procedimiento comprende las etapas de: (i) tratar con calor una hortaliza o parte de la misma; (ii) sub-enfriar a una temperatura máxima de núcleo de menos que o igual a -5ºC; (iii) reducir la temperatura del núcleo a menos que o igual a -18ºC;.

(16/02/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: ORMEROD, ANDREW PAUL, RALFS, JULIE DEBRA, SIDEBOTTOM, CHRISTOPHER MICHAEL.

Un procedimiento para la producción de un vegetal congelado o parte del mismo, en el que dicho procedimiento comprende las etapas de: (i) someter un vegetal o parte del mismo a un tratamiento de consistencia seleccionado entre: a) inmersión del vegetal o parte del mismo en una solución de una sal de calcio, b) calentamiento del vegetal o parte del mismo hasta una temperatura en el intervalo de 50 a 70ºC, y c) una combinación de a) y b); (ii) sub-enfriamiento hasta una temperatura del núcleo inferior a o igual a -5ºC; (iii) reducción de la temperatura a menos de o igual a - 18ºC.

(16/02/2007). Solicitante/s: PABLO LOU BELTRAN, S.L. Inventor/es: CALVO LECIENA,JESUS.

Procedimiento de elaboración de aceitunas negras sin sal, con miras a su conservación. Tras la recolección de las aceitunas en el momento adecuado de maduración, se procede a la congelación de las mismas a una temperatura comprendida entre -25° C y -35° C, alcanzada la cual se desciende en el nivel de congelación hasta una temperatura comprendida entre -12° C y -22° C, temperatura a la que se mantienen las aceitunas hasta el momento de su envasado. En dicho momento se procede a la descongelación de las aceitunas a temperatura ambiental, a su lavado y escurrido, para su definitivo envasado en cualquier tipo de envase convencional, de vidrio, chapa, plástico u otro material similar, sometido a proceso de pasteurización / esterilización para lograr un envasado higiénico apto para el consumo. Se consigue así aceitunas negras sin sal con un periodo de conservación con el envase cerrado que puede llegar hasta los 3 años.

(16/12/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE-INRA AYUNTAMIENTO DE ELCHE INSTITUTO VALENCIANO DE INVESTIGACIONES AGRARIAS (IVIA). Inventor/es: VILELLA,JOSE, DEL RIO,MIGUEL ANGEL, FERRY,MICHEL.

Procedimiento de tratamiento de dátiles que comprende por lo menos una de las etapas siguientes: (i) una etapa (a) de frigoconservación de los dátiles inmaduros, (ii) una etapa (b) de maduración de los dátiles, (iii) una etapa (c) de frigoconservación de los dátiles maduros húmedos. El procedimiento objeto de la invención permite, por una parte, mejorar las modalidades actuales de recolección y de tratamiento de los dátiles en fábrica y, por otra parte, proponer en el mercado un fruto fresco, es decir húmedo, diferente del dátil más bien seco o incluso confitado que constituye la esencialidad de la oferta actual.

(16/04/2006). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: GIDLEY, MICHAEL JOHN UNILEVER R &D COLWORTH, ORMEROD, ANDREW PAUL UNILEVER R &D COLWORTH.

Un procedimiento para la producción de frutas congeladas que comprende los pasos de i) enfriar las frutas hasta 0º C, ii) subcongelar las frutas desde 0º C hasta una temperatura entre -6º C y -15º C, preferiblemente entre -8º C y -12º C, la subcongelación tiene lugar a un régimen de entre 2º C por hora y 320º C por hora, preferiblemente por encima de 10º C por hora, más preferiblemente por encima de 40º C por hora. iii) reducir la temperatura adicionalmente hasta que se produzca la formación de hielo.

(16/04/2006). Solicitante/s: FERRER FERRER,CARLOS MANUEL. Inventor/es: FERRER FERRER,CARLOS MANUEL.

Túnel múltiple de enfriamiento rápido para frutas, que comprende un pasillo central a modo de acera, situado entre dos pilas de palets de fruta entre los que se constituye uno de los túneles, teniendo entre ellos una separación que los hace independientes, teniendo los pasillos en los extremos, unas puertas de cierre , llevando cada túnel en su parte alta, una plataforma rígida de techo , con unos ventiladores de extracción del calor en los pasillos , incorporando del techo y en forma colgante, unos toldillos de cierre del recinto, quedando todo el conjunto dentro del recinto provisto de puertas de acceso , de cuyo techo se montan en forma colgante, unos evaporadores frigorígenos , conectados a un grupo de compresores y condensador , del circuito de refrigeración.

(16/10/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: FERRER FERRER,CARLOS MANUEL. Inventor/es: FERRER FERRER,CARLOS MANUEL.

Procedimiento y equipo enfriador calefactor hidráulico para frutas y hortalizas. Procedimiento y equipo enfriador para frutas, que comprende una cuba aislada térmicamente, con una cinta interior en el ancho de la cubeta, dotada de paletas que empujan la fruta, llevando interiormente un nivel de agua , moviéndose la cinta por los rodillos motorizados, entrando los frutos por la cinta según la flecha , saliendo a través de los cangilones , sobre la cinta con una rulada de material esponjoso para su escurrido, llevando la cubeta, una entrada de agua fría y una salida por el extremo opuesto , existiendo una toma de reposición automática del agua consumida y un termostato de control , comprendiendo un equipo de bombeo , con la conexión con la salida de agua , con unos equipos de filtrado conectados a un intercambiador frigorífico , conectado a una instalación frigorífica , con la conexión a la entrada de agua en la cubeta , estableciendo el circuito.

(01/12/2004). Solicitante/s: TRADE DESHIDA, S.L. Inventor/es: ROMERO OLMEDO,MATIAS.

Un producto de patata congelada y un procedimiento para su obtención. Se describe una patata industrial congelada que se conserva durante períodos prolongados sin ennegrecimiento, con una textura homogénea y compacta, que conserva sus propiedades organolépticas una vez frita entre 15-20 minutos y que tiene una composición, medida como rendimiento en materia seca entre 18 y 24%, similar al de la patata natural fresca. Asimismo se describe un procedimiento de producción de la misma a través de sucesivas inmersiones en soluciones que contienen, entre otros, aditivos alimentarios, previamente a su congelación.

(16/08/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: REYES MORAN,ALBERTO. Inventor/es: REYES MORAN,ALBERTO.

Porciones de cítrico envasadas en bolsas individuales y procedimiento de obtención de las mismas que se basa en desarrollar una serie de etapas en un orden determinado: entrada de fruta , clasificación y lavado , corte y preparación , envasado automático mediante máquina , embalado en cajas o recipientes en general, paso a cámara de mantenimiento a baja temperatura, distribución sin perder la cadena de frío y consumo ; el producto finalmente obtenido son porciones de cítrico individualizadas en bolsas de plástico.

(01/08/2004). Solicitante/s: ALBERTO DOURADO BARROS (TITULAR AL 50%) FRANCISCO JOSE DOURADO BARROS (TITULAR AL 50%).

Procedimiento para la preparación y distribución para su consumo de pimientos de Padrón congelados, que consiste en incorporar los pimientos de Padrón, previamente cortados para la eliminación del pedúnculo, en el interior de un recipiente, conteniendo aceite donde son mantenidos durante 5 minutos y con posterioridad a su sofrito son sometidos a una etapa de escurrido del aceite de su superficie siendo introducidos en un recipiente cerrado al vacío para someterlos por último a una etapa de congelación en una línea de frío.