CIP-2021 : C12H 1/02 : combinado con eliminación de depósitos o materias de adición, p. ej. materiales de adsorción.
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Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA
C QUIMICA; METALURGIA.
C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
C12H PASTEURIZACION, ESTERILIZACION, CONSERVACION, PURIFICACION, CLARIFICACION O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS; METODOS PARA ALTERAR EL CONTENIDO DE ALCOHOL DE LAS SOLUCIONES FERMENTADAS O DE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS (desacidificación del vino C12G 1/10; procesos para evitar la precipitación del tártaro C12G 1/12; envejecimiento artificial por aromatización C12G 3/06).
C12H 1/00 Pasteurización, esterilización, conservación, purificación, clarificación o envejecimiento de bebidas alcohólicas.
C12H 1/02 · combinado con eliminación de depósitos o materias de adición, p. ej. materiales de adsorción.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Procedimiento de clarificación.
(25/01/2017) Un procedimiento de clarificación para un líquido de bebida, en particular para la producción de una cerveza, en el que el líquido de bebida, después de haber pasado por una etapa de fermentación, es sometido a una clarificación, que sirve para la retirada de los componentes que son activos enturbiando a partir del líquido de bebida, siendo cargado el líquido de bebida con por lo menos un agente clarificador que contiene pectina para el aumento del rendimiento de filtración, y
el líquido de bebida se aporta a un recipiente de maduración, en el que el líquido de bebida es almacenado a lo largo de un período de tiempo de maduración,
caracterizado por que, en el trayecto desde la etapa de fermentación hacia el recipiente de maduración, el agente clarificador es incorporado en el líquido de bebida, siendo cargado el líquido de bebida con galotaninos…
Auxiliares de filtración y/o floculación para la purificación de alimentos líquidos.
(30/04/2014) Auxiliar de filtración y/o auxiliar de floculación para la purificación de alimentos líquidos que comprende un agente adsorbente y un espaciador, las partículas del espaciador son intrínsecamente hidrófobas o hidrofobizadas, y las partículas del agente adsorbente son intrínsecamente hidrófobas o hidrofobizadas y están asociadas a las partículas del espaciador formando un material compuesto con las mismas, caracterizado por que el agente adsorbente es talco con un área superficial específica de más que 40 m2/g y un valor d50 de 0,05 a 5 μm, y el espaciador es vidrio con un valor d50 de 1 a 50 μm y está hidrofobizado con un agente lipófilo.
POLVO QUE COMPRENDE UN ADITIVO ALIMENTARIO Y PROCEDIMIENTO DE DISPERSION DE UN ADITIVO ENOLOGICO QUE UTILIZA DICHO POLVO.
(01/10/2004). Solicitante/s: OENOLOGIE A. IMMELE (S.A.). Inventor/es: IMMELE, ARNAUD.
LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN POLVO QUE COMPRENDE UN ADITIVO ALIMENTARIO Y UN EXCIPIENTE EFERVESCENTE ASOCIADOS EN FORMA DE PARTICULAS, ESTANDO LA RELACION DE SUPERFICIE/VOLUMEN DE LAS PARTICULAS DEL POLVO COMPRENDIDA ENTRE 1 Y 12. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN A UN PROCEDIMIENTO DE DISPERSION DE UN ADITIVO ALIMENTARIO EN UN LIQUIDO QUE UTILIZA UN POLVO SEGUN LA INVENCION. EL POLVO DE LA INVENCION PERMITE LA DISPERSION SELECTIVA DEL ADITIVO ALIMENTARIO EN LA PARTE SUPERIOR O INFERIOR DE DICHO LIQUIDO.
PROCEDIMIENTO PARA RETIRAR BITARTRATO POTASICO DE CONTENEDORES UTILIZADOS EN LA PREPARACION DE VINO Y EN SU ALMACENAMIENTO, Y PARA RECUPERAR EL ACIDO TARTARICO CONTENIDO EN EL BITARTRATO POTASICO.
(16/11/2001). Solicitante/s: GEBIETS-WINZERGENOSSENSCHAFT FRANKEN EG. Inventor/es: SCHATZLEIN, HELMUT.
LA INVENCION TRATA DE UN PROCEDIMIENTO PARA LA RETIRADA DE BITARTRATO POTASICO DE LOS CONTENEDORES UTILIZADOS PARA LA PREPARACION DEL VINO Y PARA SU ALMACENAMIENTO MEDIANTE UN DISOLVENTE QUE SE INTRODUCE EN EL CONTENEDOR, UTILIZANDOSE COMO DISOLVENTE POTASA (KOH). DE ESTA MANERA SENCILLA, BARATA Y ECOLOGICA SE PUEDE RETIRAR EL BITARTRATO POTASICO, ADEMAS SE PUEDE RECUPERAR ACIDO TARTARICO, POR EJEMPLO MEDIANTE OSMOSIS INVERSA (RO) O MEDIANTE NANOFILTRACION DE LA DISOLUCION.
TRATAMIENTO DE BEBIDAS A BASE DE FRUTA U HORTALIZAS CON SILICATO DE MAGNESIO PRECIPITADO.
(01/11/1997). Solicitante/s: THE DALLAS GROUP OF AMERICA, INC. Inventor/es: MUNSON, JAMES, R.
SE PRESENTA UN METODO PARA TRATAR UNA BEBIDA CON BASE DE FRUTAS O DE VEGETALES PARA ELIMINAR LOS COMPONENTES DE LA NEBLINA PRODUCIDA POR EL FRIO DE LA MISMA, EL METODO COMPRENDE LA PUESTA EN CONTACTO DE LA BEBIDA CON UNA CANTIDAD EFECTIVA DE UN PRECIPITADO AMORFO E HIDRIDO DE SILICATO DE MAGNESIO SINTETICO QUE HA SIDO TRATADO PARA REDUCIR EL PH DEL MISMO HASTA MENOS DE 9.0. DICHO METODO ES PARTICULARMENTE APLICABLE AL TRATAMIENTO DE LA CERVEZA Y DE LAS BEBIDAS RELACIONADAS Y SUMINISTRA UNA SEPARACION MEJORADA DE LOS COMPONENTES DE LA NEBLINA PRODUCIDA POR EL FRIO DE TALES BEBIDAS.
PROCESO DE DEPURACION DE LIQUIDO ACUOSO MEDIANTE UN AGENTE DE DEPURACION CONSTITUIDO POR POLVO DE CARBON ACTIVO BAJO ENVOLTURA DE ALCOHOL POLIVINILICO Y AGENTE DE DEPURACION CORRESPONDIENTE.
(01/06/1996). Solicitante/s: CECA S.A.. Inventor/es: LINI, HEDI.
SE REALIZAN TRATAMIENTO DE DEPURACION O DE DECOLORACION DE LIQUIDOS ACUOSOS MEDIANTE AGENTES DE DEPURACION CONSTITUIDOS POR POLVOS DE CIERTOS CARBONES ACTIVOS BAJO ENVOLTURA HIDROSOLUBLE DE ALCOHOL POLIVINILICO. ESTOS TRATAMIENTOS, QUE SE EJECUTAN SIN ENVOLTURA DE POLVO DE CARBON, NO DEJAN HUELLA LOCALIZABLE DE ALCOHOL POLIVINILICO EN LOS LIQUIDOS TRATADOS. APLICACION EN LA DECOLORACION DE LOS VINOS BLANCOS MANCHADOS Y DE LOS ZUMOS DULCES.
PROCEDIMIENTO PARA FILTRAR BEBIDAS, LIQUIDOS QUIMICOS, FARMACEUTICOS O SIMILARES.
(16/01/1996) LA INVENCION: TRATA DE UN PROCEDIMIENTO PARA FILTRAR LIQUIDOS FARMACEUTICOS, BEBIDAS ESPIRITUOSAS Y OTROS LIQUIDOS Y SE CARACTERIZA PORQUE PARA EVITAR LOS PROBLEMAS DE CONTAMINACION PRODUCIDOS AL UTILIZAR COMO MEDIOS AUXILIARES DE FILTRACION FIBRAS DE CELULOSA, PERLITAS, TIERRA DE DIATOMEAS Y PARA QUE PERMANEZCA LA ESTRUCTURA ACTIVA DE FILTRACION Y PUEDA EMPLEARSE DE NUEVO EL MATERIAL AUXILIAR DE FILTRACION DESPUES DE UNA FILTRACION; SE EMPLEA UNA MEZCLA DE MEDIOS AUXILIARES DE FILTRACION QUE TENGAN COMPONENTES FISICOS Y MORFOLOGICOS DIFERENTES Y SE CONSTRUYE DE DOS COMPONENTES; LOS COMPONENTES SE ELIGEN ENTRE UNA ESTRUCTURA…
PROCEDIMIENTO Y SU CORRESPONDIENTE INSTALACION PARA LA CLASIFICACION FINAL Y LA ESTABILIZACION DE LIQUIDOS QUE CONTIENEN POLIMEROS Y-O SUSTANCIAS PROTEICAS SOBRE TODO BEBIDAS Y EN ESPECIAL CERVEZA.
(01/05/1987). Solicitante/s: HUMS,NORBERT SCHAFFT,HELMUT.
PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA LA CLARIFICACION FINAL Y LA ESTABILIZACION DE LIQUIDOS, QUE CONTIENEN POLIFENOLES Y SUSTANCIAS PROTEICAS. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, EL LIQUIDO QUE SE QUIERE SOMETER A CLARIFICACION FINAL Y A ESTABILIZACION, SE CLARIFICA PREVIAMENTE EN UNA CENTRIFUGADORA Y SE MEZCLA CON PRODUCTOS DE ESTABILIZACION QUE ADSORBAN POLIFENOLES Y SUSTANCIAS PROTEICAS, Y CON MEDIOS AUXILIARES DE FILTRADO QUE RETENGAN LAS SUSTANCIAS DE ENTURBIAMIENTO FINAS; SEGUNDA, DICHO LIQUIDO SE TRANSFIERE A CONTINUACION A UN DISPOSITIVO PARA LA RETENCION DE LAS SUSTANCIAS SOLIDAS; Y POR ULTIMO, SE REGENERAN LOS PRODUCTOS DE ADSORCION Y LOS MEDIOS AUXILIARES DE FILTRADO, RETENIDOS EN EL DISPOSITIVO DE RETENCION, Y SE DEVUELVEN AL RECICLADO. DE APLICACION EN LAS BEBIDAS, ESPECIALMENTE EN LA CERVEZA.
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN PREPARADO PARA ESTABILIZAR LA CERVEZA.
(16/05/1986) MODIFICACIONES EN UN PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN PREPARADO QUE ESTABILIZA LA CERVEZA. CONSISTENTES EN: SEPARAR Y DISOLVER LA MAXIMA CANTIDAD POSIBLE DEL TOTAL DE LOS COMPONENTES SOLUBLES CONTENIDOS EN LA MATERIA PRIMA SOMETIDA AL PROCESO, PARA EXTRAER UNA DISOLUCION DE MATERIA PRIMA; AJUSTAR LOS PARAMETROS, PARA CONSEGUIR LA MAXIMA SOLUBILIZACION DE TRACCION SOLUBLE; CONTROLAR LA TEMPERATURA, EN FUNCION DE LOS RESULTADOS EN FORMA TAL QUE, ENTRE LOS LIMITES, 0 Y 60J CELSIUS SEA UN FACTOR SELECTIVO DE SOLUBILIZACION DE DETERMINADOS COMPONENTES; REALIZAR LA APORTACION DE CALOR A LA DISOLUCION DESDE EL AMBIENTE EXTERIOR U OTRAS FORMAS DE TRANSMISION, EN RELACION CON LAS IMPLICACIONES MICROBIOLOGICAS; DEJAR PERMANECER A LA DISOLUCION…
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA DESACIDIFICAR MOSTO O VINO.
(01/06/1978). Solicitante/s: HENKELL & CO.
Resumen no disponible.
DISPOSITIVO PARA SEPARAR TARTARO DE VINO.
(01/03/1977). Solicitante/s: HENKELL & CO.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA ACELERACION DE LA CRISTALIZACION, ESPECIALMENTE PARA SEPARAR TARTARO DE VINO.
(01/03/1977). Solicitante/s: HENKELL & CO.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA ACELERAR LA CRISTALIZACION,ESPECIALMENTE PARA SEPARAR TARTARO DE VINO.
(01/03/1977). Solicitante/s: HENKELL & CO.
Resumen no disponible.