OBTENCIÓN DE OLIGOSACARIDOS MEDIANTE UN PROCEDIMIENTO BIOTECNOLÓGICO.

(13/12/2012). Ver ilustración. Solicitante/s: HERO AG. Inventor/es: RAMON VIDAL,DANIEL, TORTAJADA SERRA,MARTA, ENRIQUE LOPEZ,MARIA, ÁLVAREZ PÉREZ,Beatriz, NAVARRO BARRERA,Verónica, MATENCIO HILLA,Esther, LUKOVIC,Dunja, RODRÍGUEZ JIMENEZ,Diego.

Obtención de oligosacáridos mediante un procedimiento biotecnológico, se refiere al desarrollo de un método de producción biotecnológico de determinados oligosacáridos presentes en leche materna, concretamente la producción de los oligosacáridos lacto-N-neotetraosa y lacto-N-tetraosa a partir de lacto-N-triosa obtenida de sobrenadantes de cultivo enriquecidos en las enzimas adecuadas para generarlos a partir de sus precursores: lactosa y N-acetil-glucosamina.