CIP-2021 › A › A23 › A23G › A23G 1/00 › A23G 1/04[1] › Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento del cacao o de los productos a base de cacao (máquinas para tostar cacao A23N 12/00).
Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.
A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos.
A23G 1/04 · Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento del cacao o de los productos a base de cacao (máquinas para tostar cacao A23N 12/00).
(16/12/1991). Solicitante/s: SUDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT. Inventor/es: KEME, THOMAS, BOLLINGER, HARTMUT.
PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE CHOCOLATE SIN AZUCAR, DIABETICO Y/O CONSERVANTE A LOS DIENTES O BAJO LA OBTENCION ESPECIAL DE UN CUMULO LIBRE DE AZUCAR Y SIN ELABORACION INTERIOR O BAJO LA ADICION DE LOS COPONENTES HABITUALES DE CHOCOLATE.
(01/10/1986). Solicitante/s: CLEXTRAL.
MODIFICACIONES EN UNA INSTALACION DE PREPARACION EN CONTINUO DE UNA PASTA DE CHOCOLATE. CONSISTENTES EN UN TRANSPORTADOR HELICOIDAL QUE COMPRENDE DOS TORNILLOS (3, 3K) PROVISTOS DE ROSCAS , EL CUAL CONSTITUYE UN MEDIO DE CONCHADO EN SECO DE LA PASTA REFINADA SITUADA, EN UN CIRCUITO DE PRODUCCION CONTINUA, AGUAS ABAJO DE LOS MEDIOS DE REFINADO Y AGUAS ARRIBA DE MEDIOS DE LICUACION POR INCORPORACION DE COADYUVANTES, ESTANDO EL TRANSPORTADOR ALIMENTADO EN CONTINUO POR UN CAUDAL DETERMINADO DE PASTA REFINADA, HASTA EL GRADO DE GRANULOMETRIA NECESARIO PARA EL PRODUCTO ACABADO. TIENE UTILIDAD EN LA INDUSTRIA CONFITERA Y DE ARTICULOS COMESTIBLES.
(16/06/1986). Solicitante/s: CARLE & MONTANARI S.P.A..
MODIFICACIONES EN UN CIRCUITO DE MANDO DE PRESION PARA REFINADORAS DE CHOCOLATE. CONSISTENTES EN QUE: EN CADA RAMAL, ENTRE UN REGULADOR DE PRESION (3H, 4H, 5H) Y UN MULTIPLICADOR DE PRESION (3F, 4F, 5F), DESEMBOCA UNA DERIVACION (3I, 41, 51) DE UN CIRCUITO DE REGULACION, DERIVADA DE UN COLECTOR QUE VA A PARAR, A TRAVES DE UN REGULADOR DE PRESION , A LA FUENTE DE AIRE COMPRIMIDO MEDIANTE UN SELECTOR DE FUNCIONAMIENTO; EN CADA DERIVACION (3I, 4I, 51), ENTRE EL DISTRIBUIDOR POR UN LADO, Y EL RAMAL (3G, 4G, 5G) ENTRE UN REGULADOR (3H, 4H, 5H) Y UN MULTIPLICADOR (3F, 4F. 5F) POR OTRO LADO, HAY UNA VALVULA DE RETENCION (3K, 4K, 5K).
(01/06/1986). Solicitante/s: CARLE & MONTANARI SPA.
INSTALACION DE ALIMENTACION Y CONTROL DEL CHOCOLATE PARA REFINADORAS DE CHOCOLATE. CONSTA DE UN TRANSPORTADOR QUE ARRASTRA EL CHOCOLATE A REFINAR; DE UNA TOLVA EN DONDE SE ALMACENA EL CHOCOLATE ARRASTRADO POR EL TRANSPORTADOR ; DE MEDIOS DE TOMA QUE PERMITEN UN LLENADO UNIFORME DE LA TOLVA ; DE UNA CELULA DE CARGA ELECTRICA ASOCIADA A LA TOLVA ; DE MEDIOS SENSORES DE CAPTACION E LOS NIVELES MAXIMO Y MINIMOD EL CHOCOLATE EN LA CAMARA DE RECEPCION DE CHOCOLATE; Y DE UN DISPOSITIVO DE INDICACION Y ELABORACION DE LOS DATOS QUE COMPRENDE UN INDICADOR DIGITAL DEL CONTENIDO EN KILOGRAMOS DE LA TOLVA , UN CONTADOR CUENTAMINUTOS , UNA CALCULADORA , UN INDICADOR DE PRODUCCION , Y UN INDICADOR DE FINURA.
(16/05/1986). Solicitante/s: CARLE & MONTANARI SPA.
MODIFICACIONES EN UN AUTOCLAVE PARA EL TRATAMIENTO DE LICOR DE CACAO. COMPRENDEN: UNA ABERTURA DE ADMISION DE GAS NEUTRO; UNA ABERTURA (11A) DE CARGA DE AGUA, VAPOR, SOLUCION DE TRATAMIENTO O SIMILAR; UNA ABERTURA (11B) DE ASPIRACION O FORMACION DE VACIO Y DESCARGA DEL VAPOR; ORGANOS DE TRATAMIENTO TERMICO ASOCIABLES ALTERNATIVAMENTE A UN FLUIDO DE CALENTAMIENTO O A UN FLUIDO DE ENFRIAMIENTO; DISPOSITIVOS DE CONDUCCION Y CENTRIFUGACION DE LA MEZCLA, PRODUCTO MAS AGUA, SOLUCION ADICIONAL Y VAPOR QUE SON PORCIONES DE HELICE ALOJADAS EN UN PEQUEÑO TRONCO Y QUE DESEMBOCAN POR ARRIBA EN EL DISPOSITIVO DISPERSOR Y PERFILES FIJADOS A UNA PARTE DEL DISPERSOR.
(01/12/1985). Solicitante/s: CLEXTRAL.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UNA PASTA DE CHOCOLATE, Y DISPOSITIVO.COMPRENDE SOMETER LOS INGREDIENTES, COMO CACAO Y AZUCAR PULVERIZADO, A OPERACIONES DE TRITURACION HASTA UN GRADO DETERMINADO DE GRANULOMETRIA, DE FLUIDIFICACION POR DISPERSION DE LAS PARTICULAS DE AZUCAR Y DE CACAO EN UNA FASE GRASA CONTINUA, Y DESGASIFICACION PARA LA ELIMINACION DEL AGUA Y DE LOS COMPUESTOS VOLATILES INDESEABLES. EL DISPOSITIVO COMPRENDE: UN TRANSPORTADOR HELICOIDAL CON DOS TORNILLOS DE EJES PARALELOS PROVISTOS DE ROSCAS , ACCIONADOS EN ROTACION POR UN DISPOSITIVO EN EL INTERIOR DE UNA ENVOLVENTE ALARGADA; UNA TOLVA DE ALIMENTACION CON UNA BOQUILLA ; ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO ; UN RECINTO EN EL QUE SE HACE PASAR UN FLUIDO DE ENFRIAMIENTO, REGULANDO EL CAUDAL DEL FLUIDO POR ELEMENTOS ; UN SEGUNDO TRANSPORTADOR HELICOIDAL.
(01/02/1985). Solicitante/s: CARLE & MONTANARI S.P.A..
DISPOSITIVO PARA LA REGULACION Y LA SUPERVISION DEL ESPESOR DEL FILM DE CHOCOLATE EN REFINADORAS DE CHOCOLATE.CONSTA DE: ELEMENTOS DE OBTENCION DE SEN/ALES APTOS PARA OBTENER LAS SEN/ALES COLORIMETRICAS DEL FILM DE CHOCOLATE EVACUADO; ELEMENTOS APTOS PARA TRANSFORMAR LAS SEN/ALES COLORIMETRICAS EN SEN/ALES ELABORABLES DIGITALMENTE; ELEMENTOS DE ENTRADA DE SEN/ALES DE REFERENCIA ELABORABLES ELECTRONICAMENTE Y REPRESENTATIVAS DE LOS CORRESPONDIENTES VALORES DE ESPESORES NOMINALES DEL FILM DE CHOCOLATE EVACUADO, ASI COMO ELEMENTOS DE ELABORACION Y CONFRONTACION ENTRE LAS SEN/ALES ELABORADAS A PARTIR DE LAS SEN/ALES COLORIMETRICAS Y LAS SEN/ALES DE REFERENCIA IMPLANTABLES.
(01/11/1984). Solicitante/s: CARLE & MONTANARI S.P.A..
PROCEDIMIENTO DE MOLDEADO PARA CHOCOLATE Y SIMILARES Y MOLDEADORA DE PISTONES ROTATIVOS PARA LA EJECUCION DEL MISMO.CONSISTE: A) CARGAR O DOSIFICAR EL CHOCOLATE POR GRAVEDAD, DE LA TOLVA A CADA CAMARA DE DOSIFICACION ROTATIVA DE PAREDES MOVILES; B) DESCARGAR EL CHOCOLATE CON MOVIMIENTO UNIDIRECCIONAL A PARTIR DE LAS CAMARAS DE DOSIFICACION MOVILES; C) SACAR EL CHOCOLATE DE LA PARED DE CONTRAPOSICION E INTERRUMPIR LA DESCARGA; Y D) AGITAR EL CHOCOLATE POR TRASLACION DE LOS PISTONES ROTATIVOS EN LA CAMARA DE AGITACION. CONSTA DE UNA TOLVA ; UN DISPOSITIVO DE DOSIFICACION FORMADO POR UNA CAVIDAD DE DOSIFICACION Y MEZCLA PERFILADA (9A, 9B), QUE ALOJA UN ROTOR ACCIONABLE POR ROTACION Y DOTADO DE COLLARES DISCOIDALES DISTANCIADOS Y DE PISTONES ROTATIVOS ; UNAS CAMARAS DE DOSIFICACION MOVILES A MODO DE SECTORES ANULARES.
(01/10/1980). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
Procedimiento con su instalación de realización para la solubilización de cacao, caracterizado por el hecho de que se inyecta en continuo en la masa de cacao, vapor y una solución concentrada de un carbonato alcalino separadamente o, de preferencia, en mezcla bajo presión en tubo se deja que reaccione el carbonato con la masa de cacao bajo presión, en el tubo, a por lo menos 120ºC, se somete la masa de reacción a una expansión brusca y se seca la misma agitando, hasta obtener al final de la operación un licor solubilizado desecado.
(16/05/1977). Solicitante/s: MASCHINENFABRIK J. S. PETZHOLDT.
Resumen no disponible.