CIP 2015 : A23G 3/02 : Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.

CIP2015AA23A23GA23G 3/00A23G 3/02[1] › Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACION; TABACO

A SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.

A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00).

A23G 3/02 · Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.

CIP2015: Invenciones publicadas en esta sección.

Composiciones y proceso para administrar un aditivo.

(13/11/2019). Solicitante/s: INTERVET INTERNATIONAL BV. Inventor/es: HURON,SEBASTIEN CLAUDE JACQUES, CADY,SUSAN, PIELOCH,MARK.

Un producto masticable blando, comprendiendo el producto masticable blando: un componente aromatizante de entre el 0,1 y el 50 por ciento en peso, un componente de almidón de entre el 5 y el 60 por ciento en peso, un componente de azúcar, de entre el 5,0 y el 75 por ciento en peso, un componente oleoso de entre el 1,0 y el 40 por ciento en peso; y un componente farmacéutico como un primer aditivo, en donde el contenido de humedad es menor del 15 por ciento en peso; en donde el producto masticable blando se forma mediante machaqueo, el producto masticable blando no es un producto extruido; en donde la composición comprende además un componente emulsionante que comprende polietilenglicol como agente formador.

PDF original: ES-2767173_T3.pdf

Producto hueco de confitería.

(13/11/2019). Solicitante/s: SOREMARTEC S.A.. Inventor/es: MANSUINO, SERGIO, MAZZETTI,MARCO, PAVESI,ENRICO.

Un producto de confitería que tiene un cuerpo hueco (10A) formado por al menos un primer material que define una superficie exterior de dicho producto, en el que está presente sobre la propia superficie exterior de dicho producto un segundo material, diferente de dicho primer material, que reproduce un elemento decorativo, estando dicho producto caracterizado porque dicho cuerpo comprende una primera capa exterior , formada por dicho primer material, que llega a definir una parte predominante de dicha superficie exterior, y al menos una segunda capa , formada por dicho segundo material, que está fijada internamente, sobre dicha primera capa, en el que dicha primera capa tiene una abertura (20') que permite que una parte (22A) de dicha segunda capa sobresalga en dicha superficie exterior, para formar dicho elemento decorativo.

PDF original: ES-2773713_T3.pdf

Dispositivo para distribuir de cremas de confitería.

(30/10/2019) Un dispositivo de distribución de cremas de confitería, que comprende: - al menos una entrada y una salida ; - al menos una cámara para colectar la crema, en el que un pistón es móvil en el interior de dicha cámara, en una primera dirección para la entrada de crema en dicho dispositivo, a través de dicha entrada , y en una segunda dirección opuesta para el suministro de dicha crema a través de dicha salida ; y - un miembro de válvula cilíndrica, colocado dentro de un asiento cilíndrico correspondiente , que puede estar configurado entre una primera condición, en la que dicha al menos una cámara está puesta en comunicación con dicha al menos una entrada y por el contrario aislada, de dicha al menos una salida, y una segunda condición, en la que dicha…

Dispositivo y procedimiento para la formación de gotas a partir de un producto capaz de fluir.

(11/09/2019) Dispositivo para la formación de gotas a partir de un producto capaz de fluir con un tambor exterior , que está dispuesto giratoriamente sobre un núcleo y que está provisto de varias aberturas pasantes en su circunferencia, en el que un canal de alimentación para el producto que se va a convertir en gotas, se extiende en la dirección longitudinal del núcleo y un dispositivo de distribución que se aplica a la circunferencia interior del tambor exterior están previstos en el núcleo , y en el que por lo menos un canal de suministro está previsto entre el canal de alimentación y el dispositivo de distribución , visto a lo largo de la longitud del canal de alimentación , caracterizado por que está previsto un elemento de bloqueo para ajustar una sección transversal libre de…

Módulo de acondicionamiento térmico y máquina de temperado que emplea dicho módulo.

(15/05/2019) Un módulo para el acondicionamiento térmico de un material alimenticio de tipo fluido, comprendiendo el tipo: - una carcasa exterior cilíndrica; - una pluralidad de conductos cilíndricos dispuestos en paralelo dentro de dicha carcasa; - una primera entrada y una primera salida para un flujo de un medio de acondicionamiento dentro de una cámara definida entre la pared interna y dicha carcasa y las paredes externas de dichos conductos ; y - una primera entrada y una primera salida para un flujo de dicho material alimenticio fluido dentro de dichos conductos; estando cada conducto provisto de al menos una serie de tubos transversales que lo atraviesan…

Módulo de atemperación.

(08/05/2019). Solicitante/s: BUHLER GMBH. Inventor/es: GRÖTSCH,HEIKO, HILTSCHER,MARKUS, SCHIERITZ,PETER.

Módulo de atemperación para una máquina de atemperación para la atemperación de una masa alimenticia con - al menos un tornillo helicoidal , y - al menos un tubo de atemperación , en el que se puede insertar el tornillo helicoidal , en donde el tubo de atemperación y el tornillo helicoidal establecen entre sí un canal de transporte de masa alimenticia , en donde el tubo de atemperación comprende al menos un tubo interior y al menos un tubo exterior , en donde el tubo interior y el tubo exterior establecen entre sí al menos una cámara de atemperación , caracterizado por que el tubo interior y el tubo exterior están unidos fijos duraderos entre sí, de tal manera que el tubo de atemperación es un módulo de una pieza sin puntos de unión desprendibles.

PDF original: ES-2736101_T3.pdf

Método de fabricación de un producto de confitería de múltiples capas.

(03/04/2019) Un proceso de fabricación de un producto de confitería de múltiples capas, que comprende las etapas de: i) crear una capa de producto de confitería parcialmente cristalina que contiene al menos el 80 % en peso de edulcorante, en la que al menos el 60 % en peso del edulcorante está en forma cristalina, mediante un proceso que comprende las etapas de: a) mezclar una masa de producto de confitería que contiene al menos el 80 % en peso de edulcorante; b) fundir la masa de producto de confitería; c) cristalizar la masa de producto de confitería a una presión de entre 2.068 y 6.895 kPa (300-1.000 psi), de modo que al menos el 60 % en peso del edulcorante de la…

Método y aparato para procesar productos de confitería.

(18/03/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: JANI,BHARAT, ELEJALDE,CESAR.

Un aparato para preparar un producto de consumo con relleno central que comprende, en orden secuencial: a. un extrusor , que extruye una cuerda tubular continua de producto de consumo; b. un dimensionador de cuerda para reducir el diámetro de dicha cuerda tubular continua extruída; d. un transportador de relajación para desplazar dicha cuerda desde el dimensionador de cuerda hasta dicho aparato de corte que comprende c. un brazo basculante oscilante para depositar la cuerda sobre el transportador de relajación en un patrón de onda continua; y e. un aparato de corte para cortar dicha cuerda continua obteniendo dicho producto de consumo.

PDF original: ES-2704409_T3.pdf

Máquina de acondicionamiento térmico de productos alimenticios.

(28/02/2019) Una máquina de acondicionamiento térmico para el acondicionamiento térmico de productos alimenticios, del tipo que comprende: - una cámara de acondicionamiento dentro de la cual se configura una condición térmica predeterminada; y - un sistema transportador para el movimiento a través de la cámara mencionada de una pluralidad de soportes (S) en los que se disponen los productos a acondicionar; la máquina mencionada anteriormente se caracteriza porque el sistema transportador mencionado comprende: - una trayectoria de transporte helicoidal que se extiende a lo largo y alrededor de un eje principal (I) y define una pluralidad de niveles, en la que dicha trayectoria de transporte está constituida por una pista en la que dichos soportes (S) son móviles…

Método y aparato para formar un pirulí plano.

(13/02/2019). Ver ilustración. Solicitante/s: GEA Food Solutions Weert B.V. Inventor/es: BAUMEISTER,BRUNO GERFRIED.

Método para producir un pirulí con una cabeza de pirulí , en el que se moldea una masa en una cabeza de pirulí plana en un aparato de moldeo , en la que se inserta un palo , en el que el pirulí es transferido a medios de transporte con pinzas que agarran el palo del pirulí y transportan el pirulí hacia fuera, caracterizado por que la cabeza de pirulí es mucho mayor en dos direcciones, la dirección-x y la dirección-y que en una tercera dimensión, la dimensión-z y por que el pirulí es t6ransportado por una cadena de transporte con la dirección-x y la dirección-x paralelas a un plano horizontal, en donde después de la transferencia y durante el transporte, el palo del pirulí está agarrado siempre por unas pinzas, de tal manera que el pirulí no puede girar.

PDF original: ES-2721633_T3.pdf

Conformación de goma avanzada.

(06/02/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: VAN NIEKERK, MILES, JANI,BHARAT, SCAROLA,LEONARD, KIEFER,JESSE, ADIVI,KRISHNA.

Un método para conformar una goma de mascar, comprendiendo el método: proporcionar un par de paredes móviles que incluyen una primera pared y una segunda pared; alimentar una masa de goma desde una tolva, en donde la tolva limita, acumula, y alimenta la masa de goma de forma continua y directa a una región de entrada entre dicho par de paredes móviles; dimensionar dicha masa de goma a modo de lámina de goma que tiene un espesor sustancialmente uniforme entre aproximadamente 0,3 mm y 10 mm utilizando solamente dicho par de paredes móviles, manteniendo dicha masa de goma en contacto sustancialmente continuo con al menos una de dichas paredes antes y después de dicho dimensionado; y en donde dicha primera pared es un rodillo y dicha segunda pared es una cinta transportadora.

PDF original: ES-2720479_T3.pdf

Aparato para atemperado de masa de chocolate y nata.

(29/11/2018) Aparato que comprende una etapa de enfriamiento conectada con una etapa de cristalización para atemperar continuamente una masa cristalizable que contiene grasa tal como masa de chocolate o masa de nata, que comprende una columna de cámaras de masa y cámaras de agua intermedias dispuestas en elementos apilados, un eje impulsor central en acoplamiento con elementos mezcladores dispuestos en las cámaras de masa, y cuya etapa de cristalización está dispuesta en la columna , caracterizada porque la etapa de enfriamiento está dispuesta en un intercambiador de calor que tiene al menos una fila de placas paralelas dispuestas en una pila sellada en sus bordes que proporciona canales contiguos intermedios que tienen cada uno agujero de entrada…

Dispositivo para la adición dosificada de una masa fluida.

(22/11/2018) Dispositivo para la adición dosificada de una masa fluida, especialmente una masa que contiene grasas para la fabricación de productos en el ámbito de la confitería, por ejemplo hacia una tobera para la aplicación de la masa dentro de un molde, en cuyo caso la masa entra por un orificio de entrada en una cámara , de la cual puede ser extraída mediante un mazo a través de un orificio de salida , y en cuyo caso al mazo está asignado un pistón giratorio , el cual cierra en una posición de uso el orificio de salida y en otra posición de uso el orificio de entrada , y que presenta una cavidad (16 hasta 19), la cual trascurre desde un canto frontal del pistón giratorio hasta su superficie…

Procedimiento de moldeo para gominolas con sabor a fruta.

(28/06/2017) Procedimiento para la fabricación de artículos de gominola con sabor a fruta que comprende las etapas: - facilitación de al menos un molde de moldeo para la fabricación de artículos de gominola con sabor a fruta a partir de una masa de gominola con sabor a fruta -- con un primer cuerpo de molde de moldeo que delimita en el espacio primeras cámaras de molde , y -- con un segundo cuerpo de molde de moldeo que delimita en el espacio segundas cámaras de molde , -- pudiendo moverse el primer cuerpo de molde de moldeo y el segundo cuerpo de molde de moldeo entre una posición de cierre y una posición de apertura uno con respecto a otro, y …

Producto de confitería el cual comprende aceite aglomerado en polvo.

(21/06/2017). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: NIEDERREITER,GERHARD, ALTHAUS,TIM OLIVER, DOPFER,DANIEL JOHANNES.

Un producto de confitería, sólido, el cual comprende ingredientes en polvo, granulados, aglomerados por presión, incluyendo, dichos ingredientes en polvo, granulados, un aceite en polvo y una leche en polvo, en donde, el citado aceite en polvo, comprende un núcleo interior, el cual comprende un aceite, y una envoltura exterior, la cual comprende un emulsionante reticulado, y en donde, el aceite en polvo, comprende un porcentaje de por lo menos un 40 %, referido a peso / peso, y en donde, el citado producto, comprende una cantidad de leche en polvo, correspondiente a un porcentaje comprendido dentro de unos márgenes que van de un 25 % a un 75 %, referido a peso / peso, siendo dicha cantidad de leche en polvo, de una forma preferible, la correspondiente a un porcentaje comprendido dentro de unos márgenes que van de un 30 % a un 70 %, referido a peso / peso.

PDF original: ES-2636482_T3.pdf

Molde para productos alimenticios.

(07/06/2017). Solicitante/s: PAVONI ITALIA S.P.A. Inventor/es: RAINERI,CORINNA.

Un molde, hecho de un material flexible, en particular un material elastomérico o de silicona, que tiene un cuerpo que comprende una o más cavidades alineadas diseñadas para alojar un producto alimenticio, caracterizándose dichas cavidades por tener cada una una abertura lateral conectada a una parte para soportar un palo, caracterizándose dicho molde por tener un accesorio de sellado, abisagrado a dicho cuerpo, estando diseñado, cuando se encuentra en una posición cerrada, para sellar la abertura de dicha cavidad, formando así un canal diseñado para alojar y sujetar el palo en su posición, en el que en la posición cerrada, el accesorio coopera con la parte de soporte, de manera que se crea dicho canal diseñado para alojar y sujetar el palo en posición y en el que dicho accesorio de sellado está abisagrado a un borde de dicho cuerpo y dichas cavidades están en una posición opuesta a dicho borde con respecto a dicha parte de soporte.

PDF original: ES-2633191_T3.pdf

Dispositivo para dar forma a productos que han sido producidos desde una tira de masa.

(29/03/2017) Dispositivo para dar forma a productos que han sido producidos desde una tira de masa , en particular golosinas a modo caramelos, el cual comprende un anillo separador interno con una pluralidad de mitades de cavidad (2b) y una pluralidad de barras separadoras (2a), un anillo separador externo , con una pluralidad de mitades de cavidad (3a) y una pluralidad de barras separadoras (31a), donde las barras separadoras (2a, 31a) se aproximan al circular los anillos separadores y finalmente se tocan, para separar pedazos de masa de la tira de masa , pares de matrices de moldeo respectivamente con una primera matriz de moldeo y una segunda matriz de moldeo , donde la primera matriz de moldeo está dispuesta en un primer lado de los anillos separadores y la segunda matriz de moldeo está dispuesta en un segundo lado con respecto…

Molde para productos alimentarios dotado de un elemento de soporte.

(15/12/2016) 1. Estructura de sostén y posicionamiento para una envuelta perfilada para la realización de un producto alimentario dotado de un elemento de soporte , estando la envuelta perfilada dotada de al menos una cavidad que comprende al menos una pared , comprendiendo la estructura de sostén y posicionamiento al menos un elemento de contención apto para contener las paredes de la cavidad de la envuelta perfilada . 2. Estructura de sostén y posicionamiento según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que presenta uno o más primeros sectores y uno o más segundos sectores , definidos por la una o más superficies de contención , presentando cada uno de los primeros sectores un primer acceso de una primera dirección, y presentando cada uno de los segundos sectores un…

Instalación para la producción de productos de confitería, tales como dulces y similares.

(30/11/2016) Instalación para la producción de productos de confitería, como dulces y similares, que comprende: una cámara de expansión de vacío , que tiene una entrada (4a) provista de un primer dispositivo de válvula hermético para recibir un flujo de piezas semiacabadas preparadas empezando a partir de un compuesto de confitería y que incluye partículas, tales como burbujas de aire y/o polvos, capaces de provocar una expansión del mismo bajo vacío, y una salida (4b); en la cámara se proporciona un tambor giratorio que tiene una estructura de rejilla que tiene aberturas o una malla de dimensiones más pequeñas que las de las piezas semiacabadas…

Máquina de piruletas.

(19/10/2016) Dispositivo para fabricar piruletas, que comprende un bastidor y un tambor accionado giratorio provisto con moldes de piruletas en su circunferencia, un suministro para suministrar una colada de material de piruletas a los moldes de piruletas y una descarga para las piruletas formadas en los moldes de piruletas, en el que el tambor está dispuesto sobre un árbol hueco y en el que los moldes de piruletas están dispuestos en la circunferencia de una carcasa , que define un espacio anular con el árbol hueco, en el que los moldes de piruletas comprenden, por ejemplo moldes inferiores que son sólidos con la carcasa y moldes superiores que están articulados a los moldes inferiores, en el que el árbol hueco está provisto con un primer paso y un segundo paso , cada uno de los cuales forma una conexión de fluido entre…

Dispositivo para exprimir sustancias fluyentes.

(12/10/2016) Dispositivo para exprimir sustancias fluyentes con un tambor cilíndrico giratorio, el cual está provisto en la totalidad de su perímetro de unas aberturas de paso , de un dispositivo de alimentación para las sustancias dispuesto fijo en el interior del tambor, y de un listón de toberas (5, 50, 50a, 50b, 50c) asociado al perímetro interior del tambor en la zona inferior y provisto de un canal de circulación , el cual está conectado con el dispositivo de alimentación , a través del cual son suministradas las sustancias a las aberturas de paso de manera uniforme a lo largo de la longitud axial del tambor y son extraídas por presión a través de éstas en forma de gotas…

Aparato y procedimiento de aireación de un producto alimenticio.

(05/10/2016). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: KNAUF,HERMANN, CHEVALIER,JEAN-FRANÇOIS, CLAVIER MANRIQUE,LUIS.

Un aparato para la aireación de productos alimenticios que comprende un cabezal de mezclado que tiene una pluralidad de conjuntos de combinaciones de rotor - estator alojados en un alojamiento tubular cilíndrico y alineados en serie a lo largo de un eje central definido por un árbol de accionamiento y una cubierta de admisión en un extremo del alojamiento tubular cilíndrico, cada combinación de rotor - estator comprendiendo un rotor y un estator con rebordes dentados de forma complementaria los cuales están orientados en oposición en la dirección axial, la cubierta de admisión estando provista de un orificio de admisión del producto para recibir un producto que se va a airear y un inyector de gas (1, 1') instalado en el mismo y que atraviesa la cubierta de admisión de tal modo que el cabezal del inyector de gas está colocado en un espacio del cabezal definido por la cubierta de admisión y un primer conjunto de rotor - estator.

PDF original: ES-2606763_T3.pdf

Dispositivo y procedimiento para la producción de un producto consumible moldeado.

(13/07/2016). Solicitante/s: BUHLER AG. Inventor/es: PAUL, MICHAEL, HUPERZ,FRANK, MARCINKOWSKI,DAVID, PACK,TANJA.

Dispositivo para la producción de productos consumibles moldeados a partir de una masa de grasa, en particular una masa de grasa con contenido en cacao y/o de tipo chocolate, que comprende una carcasa y al menos una placa de estampado con al menos una matriz con temperatura regulable , caracterizado por que la placa de estampado puede moverse, en particular deslizarse, desde una posición de trabajo, en la que la al menos una matriz con temperatura regulable puede introducirse en al menos un molde de vertido, pudiendo moverse, en particular deslizarse, la placa de estampado saliendo de la carcasa.

PDF original: ES-2594906_T3.pdf

Máquina de moldeo de piruletas con un conjunto de troqueles.

(15/06/2016). Solicitante/s: GEA Food Solutions Weert B.V. Inventor/es: BAUMEISTER,BRUNO GERFRIED, SEGERS,DAVY.

Máquina de moldeo , particularmente para piruletas, con un conjunto de troqueles que, durante la producción, gira alrededor de un eje , caracterizada por que el conjunto de troqueles comprende un cojinete, que consta de cuerpos rodantes , para mover el conjunto de troqueles axialmente a lo largo del eje durante el montaje y desmontaje.

PDF original: ES-2636244_T3.pdf

Procedimiento para la fabricación de productos consumibles con una cáscara exterior.

(10/12/2015) Procedimiento para la fabricación de alimentos comestibles con una cáscara exterior de una masa, la cual se introduce en una cámara de molde de un molde , en la cual se sumerge entonces un punzón templado con una superficie punzante , en cuyo caso sobresale masa sobrante por encima del borde del molde , caracterizado en que, al sumergir el punzón en la cámara del molde se presiona la masa sobrante y se empuja por encima del borde del molde y se separa de la cáscara en el borde del molde mediante un punzón y una superficie punzante , formada en la cáscara que se dirige desde el borde del punzón hacia el interior del molde, transfiere mediante su superficie oblicua su…

Paquete de cigarrillos.

(25/03/2015) Paquete de cigarrillos, que comprende: una caja que tiene una cara superior , una cara inferior y una pluralidad de caras longitudinales que conectan la cara superior a la cara inferior, incluyendo las caras longitudinales: una cara frontal ; comprendiendo además el paquete una cara posterior recta; caracterizándose el paquete por: un primer bisel con un borde en forma de arco situado en un lado de la cara frontal , estando unido el primer bisel con un borde en forma de arco a la cara frontal por una primera línea (106a) de pliegue curvada longitudinal; y un segundo bisel con un borde en forma de arco situado en el otro lado de la cara frontal y unido a la cara frontal por una segunda línea (106b) de pliegue curvada…

Método y aparato para procesar cuerdas de confitería múltiples.

(11/03/2015) Un método de fabricación de productos de goma de mascar con la parte central rellena que comprende las etapas de: extrudir una pluralidad de cuerdas tubulares continuas individuales de un producto de goma de mascar; rellenar cada una de dichas cuerdas tubulares con un producto de confitería para formar una pluralidad de cuerdas rellenas; hacer pasar cada una de dichas cuerdas rellenas a través de un aparato de dimensionamiento de cuerdas, comprendiendo dicho aparato de dimensionamiento de cuerdas una pluralidad de pares de rodillos para acomodar una cuerda rellena, y cuando la cuerda rellena pasa a través de dicho aparato de dimensionamiento de cuerdas, aumenta la velocidad de los pares de rodillos; depositar cada una de dichas…

Procedimiento y dispositivo para la producción con ahorro de energía de masas para dulces.

(18/02/2015) Procedimiento para la producción por lotes de una pasta que contiene azúcar o un edulcorante para dulces, con las etapas de: dosificación con peso exacto por lotes de un líquido en un recipiente de pesaje y mezcla ; dosificación con peso exacto por lotes de azúcar o un edulcorante como sustancia seca en el recipiente de pesaje y mezcla para la obtención de una mezcla, dosificándose el líquido y la sustancia seca y mezclándose la mezcla de tal manera que se produce una pasta con una parte de sustancia seca de al menos el 85 %; y calentamiento de la mezcla mediante calentamiento del recipiente de pesaje y mezcla durante la dosificación de la sustancia seca, de tal manera…

Método y aparato de fabricación de caramelos con chasquidos.

(28/01/2015) Un reactor (3; 3') que se usa en la fabricación de caramelos con chasquidos, que comprende una o más bandejas que retendrán el producto; uno o más medios de transmisión móviles ; una o más tapas o válvulas (4; 4') proporcionadas en cada extremo del reactor para actuar como entrada y salida; una o más válvulas bidireccionales para regular y mantener la presión interior del reactor (3, 3'); unos medios de enfriamiento y de calentamiento (10; 10').

Molde para producir productos alimenticios que incluye al menos un elemento de soporte.

(31/12/2014) Un molde para producir productos alimenticios salados o dulces, helados y/o pasteles, que incluye al menos un armazón con forma que está hecho al menos parcialmente de silicona de calidad alimentaria y/o elastómero blando en donde una primera materia prima alimenticia fluida o líquida se aloja en al menos una superficie o cavidad cóncava de dicho armazón para derivar directamente el producto alimenticio deseado, dicho armazón con forma que incluye al menos una membrana que delimita a al menos una parte dicha superficie o cavidad cóncava , dicha membrana que tiene al menos una abertura para insertar al menos un soporte del producto alimenticio terminado dentro de dicha primera materia prima alimenticia caracterizado por el hecho de que dicho armazón tiene al menos un terminal que se coloca en frente a dicha abertura , al menos…

Procedimiento para fabricar artículos de consumo.

(10/12/2014) La invención se refiere a un procedimiento para la producción de artículos consumibles que tienen un revestimiento exterior hecho de una masa fluida, que se dispone en el interior de un molde. Se sumerge un troquel templado dentro del molde y se extrude la masa. El punto de condensación de la atmósfera alrededor del artículo consumible se mantiene por debajo de la temperatura del troquel .

Máquina dosificadora y de mezcla así como procedimiento para la producción de una solución.

(03/12/2014) Máquina dosificadora y de mezcla que trabaja de forma continua para la producción de una solución de partida para dulces, en particular bombones, que comprende: - una primera trayectoria de alimentación para la alimentación de un primer ingrediente líquido para dulces, - una segunda trayectoria de alimentación para la alimentación de un segundo ingrediente en polvo para dulces, - un equipo de mezcla , en el que la primera trayectoria de alimentación y la segunda trayectoria de alimentación desembocan, respectivamente, en el equipo de mezcla y el equipo de mezcla mezcla de una manera homogénea el ingrediente líquido…

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