PIEDRA DE ASAR.
(26/03/2013) 1. Piedra de asar, caracterizada por ser de material de piedra de Pizarra natural tipo metamórfica sedimentaria.
CIP-2021 : A47J 37/04 : Aparatos para asar con soportes móviles para los alimentos o con elementos de calefacción móviles; Espetones.
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A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.
A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.
A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C).
A47J 37/04 · Aparatos para asar con soportes móviles para los alimentos o con elementos de calefacción móviles; Espetones.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Horno doméstico.
(07/02/2013) Horno doméstico que comprende una cavidad interior donde se disponen los alimentos a calentar y/o cocinar, una puerta que cubre el frontal de la cavidad interior cuando está cerrada y que permite el acceso a dicha cavidad interior por dicho frontal cuando está abierta, una cubierta exterior que envuelve la cavidad interior salvo por su frontal, un útil para hacer pan a partir de unos ingredientes que comprende un mezclador dispuesto al menos parcialmente en la cavidad interior , y un actuador que está dispuesto entre la cubierta exterior y la cavidad interior y que está adaptado para provocar un giro del mezclador, mezclando y/o amasando el mezclador los ingredientes con dicho giro. El actuador está dispuesto…
APARATO ASADOR DE POLLOS CON APERTURA FRONTAL DE ELEVACIÓN SUPERIOR.
(24/08/2012) 1. Aparato asador de pollos con apertura frontal de elevación superior que, siendo del tipo que se configura a partir de una estructura prismática que cuenta interiormente con ejes que apoyados por sus extremos en los laterales de la estructura giran frente a la pared posterior de la misma donde se ha previsto una fuente de calor, está caracterizado porque, como sistema frontal de cierre, incorpora una mampara de rejilla metálica que se une articuladamente al montante superior de la estructura y que se abate en sentido vertical. 2. Aparato asador de pollos con apertura frontal de elevación superior, según la reivindicación 1, caracterizado porque la mampara está compuesta una única hoja abatible. 3. Aparato asador de pollos con apertura frontal de elevación superior, según la reivindicación…
Pincho asador giratorio.
(01/08/2012) Pincho asador giratorio con un cuerpo central para alojar alimentos , en particular carne en capas y productos de carne en capas, que están dispuestos alrededor del cuerpo central y un elemento calentador que actúa desde fuera sobre los alimentos , que en su extremo inferior está dotado de un dispositivo mediante el que está fijado tal que puede deslizar a un soporte configurado con forma de U por un lado con su extremo inferior en el brazo superior del soporte, estando dispuesto el brazo superior del soporte por debajo de los alimentos , caracterizado porque el elemento calentador está fijado tal que puede girar al soporte y el cuerpo central está colocado vertical.
Método y aparato para fabricar piezas alimentarias.
(20/06/2012) Un aparato para producir piezas alimentarias , que comprende una fuente de calor, caracterizado porquecomprende, además, una cinta transportadora dispuesta de tal manera que, cuando está en uso, las piezasalimentarias están sostenidas entre la cinta y la fuente de calor en al menos una parte de la trayectoria de la cinta , estando la fuente de calor en contacto con las piezas alimentarias , directamente o mediante una segundacinta, y en el que la cinta es permeable al vapor.
HORNO MICROONDAS CON FUNCION DE PLANCHA PARA ASAR.
(09/05/2012) 1. Horno microondas con función de plancha para asar, caracterizado por ser de material de Piedra de Pizarra, la parte superior del horno microondas. 2. Horno microondas con función de plancha para asar, según reivindicación 1ª, caracterizado porque la parte superior del horno microondas es desmontable e intercambiable.
ASADOR GIRATORIO DE ALIMENTOS.
(19/04/2012). Ver ilustración. Solicitante/s: RODRIGUEZ ACEVES, Patricia Isabel. Inventor/es: RODRIGUEZ ACEVES,Patricia Isabel.
La presente invención se refiere a un asador giratorio de alimentos caracterizado porque se constituye principalmente de un base sobre la que se monta un motor eléctrico ya que mueva a una flecha principal la cual es sostenida en posición vertical por medio de un poste que se coloca paralelo a ella. Esta flecha principal se encuentra sostenida por medio de chumaceras ubicadas sobre travesaños que se encuentra perpendiculares a un poste. Las chumaceras permiten a la flecha principal girar libremente, además esta dotada de un regulador de altura el cual permite a una parrilla circular ubicada en el extremo superior de dicha flecha principal modificar su altura. De modo que la parrilla circular puede controlar por medio de distancia ya que puede acercarse o alejarse de la fuente calorífica en este caso carbón encendido para de esta manera y rpm el asado de los alimentos. Además se acompañan en el presente asador un par de carcasas que posibilitan su uso en lugares abiertos como jardines o patios.
DISPOSITIVO DE COCCION CON MOVIMIENTO, MEJORADO.
(16/03/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: FIREBRICK, S.A. Inventor/es: CADAVAL,ALFONSO.
Dispositivo de cocción con movimiento, mejorado, caracterizado por estar constituido por un bastidor que soporta una bandeja deslizante por sus bordes y cuya parte superior lleva al menos un punto fijo de cocción y estando dicha bandeja sujeta a un movimiento de vaivén debido a que comporta en su parte inferior una barra que forma parte de un dispositivo de tornillo sinfín accionada por un motor eléctrico; y estando tanto el movimiento como la cocción controladas por sendos potenciómetros y temporizadores. Dicha bandeja cuenta también con al menos cuatro puntos de anclaje para permitir sujetar convenientemente el recipiente que contiene los elementos a cocinar.
APARATO PARA EL TRATAMIENTO TERMICO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO.
(01/02/2007) Aparato para el tratamiento térmico de un producto alimenticio, que comprende una carcasa de alojamiento con un dispositivo de tratamiento térmico incorporado , en forma de dos correas transportadoras , que presentan correas transportadoras sinfín con partes de correas calentadas dispuestas para quedar a tope contra cada uno de los lados del producto alimenticio y transportándolo desde una entrada a una salida en el dispositivo de tratamiento térmico y que en la carcasa de alojamiento se coloca, además, un depurador de aire para limpiar el aire que ha de descargarse desde el aparato de olores de cocción, que podrían desprenderse durante el proceso de tratamiento térmico y que la parte de correa activa de cada una de las dos correas transportadoras está soportada…
INSTALACION MEJORADA PARA LA ELABORACION DE VERDURAS ASADAS, EN PARTICULAR PIMIENTOS.
(16/11/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: DESARROLLOS TECNOLOGICOS ALIMENTARIOS, S.L. Inventor/es: LOZANO ARAEZ,AMANDO, LOZANO RODRIGUEZ,JOSE.
Instalación mejorada para la elaboración de verduras asadas, en particular pimientos, que comprende una cadena transportadora o malla de las verduras crudas, sobre la cual están montados unos porta-verduras (PP); un horno destinado al asado de las verduras formado por una bóveda en la que están acoplados una serie de quemadores (Q) a gas distribuidos en los laterales y parte superior de la bóveda. Están previstas asimismo dos chimeneas (CL) para la evacuación de gases y humos procedentes de la combustión, las cuales se unen en una chimenea central (CSC) para la salida al exterior de dichos gases y humos. Hay previstos dos electroventiladores (EV) conectados a la chimenea central (CSC). La instalación incorpora también una zona para el revenido de las verduras prevista a continuación del horno y separada de éste, y una zona de lavado del producto constituida por un conjunto de duchas.
HORNO ASADOR.
(16/09/2006) Un sistema de horno asador que comprende: (a) un alojamiento que tiene unas paredes superior , inferior , frontal , trasera , izquierda extrema , y derecha extrema , que definen conjuntamente dichas paredes un espacio interior hueco que tiene una superficie superior sustancialmente cóncava, que incluye dicho alojamiento , dentro al menos una de dichas paredes frontal o trasera , un panel móvil para retirar e insertar selectivamente cestos alargados en dicho alojamiento y sobre medios de cojinetes dentro de placas extremas en cada pared extrema opuesta de dicho alojamiento ; (b) un sistema de eje provisto de cojinetes entre dichas paredes extremas del alojamiento y situado próximo a dicho centro de dicho alojamiento y también situado entre uno y dos diámetros del cesto de un elemento de radiación infrarroja,…
DISPOSITIVO DE MANIPULACION DE UN ESPETON PARA ASAR UTILIZADO EN PARTICULAR EN UN HORNO DE COCCION DOMESTICO.
(01/06/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: BRANDT INDUSTRIES. Inventor/es: MAYNARD, SYLVAIN, BOURGEOIS, GEORGES.
Dispositivo de manipulación de un espetón para asar adaptado para cooperar con un soporte giratorio, estando constituído dicho espetón por un vástago y comprendiendo al menos un tenedor montado en corredera sobre dicho vástago y un tornillo de fijación adaptado para mantener el tenedor en posición sobre el vástago del espetón , caracterizado porque dicho dispositivo de manipulación tiene una forma de empuñadura alargada comprendiendo por un lado, en una primera extremidad , medios de fijación extraíble de dicho dispositivo en un extremo (11a) de dicho espetón , y por otro lado, en una segunda extremidad , medios de atornillado y desatornillado adaptados para cooperar con dicho tornillo de fijación.
DISPOSITIVO PARA CORTAR EN ESPIRAL UNA PIEZA DE TRABAJO.
(01/05/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: FISCHER, JOHAN WILHELM. Inventor/es: FISCHER, JOHAN WILHELM.
Procedimiento para cortar una pieza de trabajo en una formación en espiral, caracterizado porque el procedimiento incluye: el montaje de la pieza de trabajo en una varilla alargada ; el giro de la pieza de trabajo alrededor de un eje de la misma coaxial con un eje longitudinal de la varilla ; el avance de una herramienta de corte dispuesta transversalmente a la varilla longitudinalmente a lo largo de la varilla de forma cortante para acoplar la pieza de trabajo giratoria para cortar de ese modo la pieza de trabajo en una formación en espiral, caracterizado por la separación de bucles de la formación en espiral a lo largo de la varilla desplazando la varilla con relación a una parte sin cortar de la pieza de trabajo , longitudinalmente en un sentido opuesto al sentido de avance de la herramienta de corte.
APARATO PARA EL CALENTAMIENTO AUTOMATICO DE COMESTIBLES.
(16/04/2006). Solicitante/s: CONSEJO SUP. INVESTIG. CIENTIFICAS. Inventor/es: AKINFIEV,TEODOR, ARMADA RODRIGUEZ,MANUEL ANGEL.
Aparato para el calentamiento automático de comestibles Aparato para el calentamiento automático de comestibles, que contiene un cuerpo en el que se encuentra un depósito de comestibles con recipientes individuales, un calentador de comestibles, una ventana de entrega de comestibles y un sistema de transporte para el traslado individual de recipientes de comestibles del depósito al calentador y del calentador a la ventana de entrega. El objetivo de la invención es ampliar las posibilidades funcionales del dispositivo a costa del giro del comestible durante el calentamiento. Eso permitirá obtener un calentamiento más uniforme del comestible y, a costa de ello, mejorar sus cualidades de consumo.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA PREPARACION DE HUEVOS DE FORMA DIVERSA.
(01/04/2006) Un procedimiento para cocer huevos o sus partes, comprendiendo el procedimiento las etapas de extraer el huevo de su cáscara, introducir el huevo o parte del mismo en un molde y mover los moldes sucesivamente a través de una primera cámara y una segunda cámara, sometiendo así el molde que contiene el huevo a un tratamiento térmico de modo que cuezca el huevo, con lo que el tratamiento térmico comprende una primera etapa durante la cual el molde que contiene el huevo se calienta en una primera cámara hasta una primera temperatura durante un periodo de tiempo manteniendo vapor de agua a una temperatura suficiente…
DISPOSITIVO ASADOR DE POLLOS A LA BRASA PERFECCIONADO.
(16/03/2006) 1. Dispositivo asador de pollos a la brasa perfeccionado, constituido por una estructura de carrusel giratorio, accionada por un motor , incorporando la referida estructura mecánica una pluralidad de spiedos o brochetas para trinchado de una pluralidad de pollos o elementos de carne para asar, estando caracterizado porque la referida estructura mecánica se compone de un tambor metálico, en acero inoxidable, del que sale perpendicularmente de su punto central un eje también de acero inoxidable, que acaba en el extremo opuesto en un soporte de cruceta donde se coloca una cruceta de ganchos en acero inoxidable,…
APARATO PARA COCINAR Y DISPENSAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS.
(01/02/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: DE KOCK, CILLIERS. Inventor/es: DE KOCK, CILLIERS.
Un aparato para cocinar que incluye: - un tambor ; - una o más bolsas receptoras de comida asociadas con el tambor , estando dichas bolsas configuradas para cocinar el producto alimentario en un líquido de calentamiento, las bolsas que tienen al menos un extremo abierto ; - medios de cubierta para cubrir al menos un extremo abierto de dichas bolsas ; y - medios de rotación para montar giratoriamente dicho tambor y dichas bolsas en un alojamiento , de forma tal que dicho tambor puede girar con respecto a dicho alojamiento alrededor de un eje horizontal ; caracterizado por al menos una palanca para girar parcialmente dicho tambor y dichas bolsas alrededor del eje y desplazar las bolsas entre una posición inclinada dirigida hacia arriba y una posición inclinada dirigida hacia abajo.
ASADOR PARA ALIMENTOS PERFECCIONADO.
(01/11/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: LEIRO PAZ,VALENTIN. Inventor/es: LEIRO PAZ,VALENTIN.
Asador para alimentos perfeccionado. Comprende una parrilla dispuesta encima de una cubeta dotada de patas plegables, un cenicero y medios de variación de la altura de la parrilla respecto a la cubeta. La parrilla queda encajada horizontalmente entre un soporte longitudinal y unas guías angulares situadas en los extremos del soporte longitudinal y perpendiculares al mismo, el cual queda unido a una varilla vertical unida a la cubeta que se desliza por el interior de un cilindro que rodea a la varilla vertical. La varilla incorpora una corona dentada que engrana con otra montada en una manivela de manera que el giro de dicha manivela provoca el movimiento vertical de la parrilla. Se disponen también elementos refractarios para almacenar calor separados entre sí para permitir la convección natural.
HORNO PARA ASAR.
(16/10/2005) Un horno para asar que comprende: una fuente de calor , una cinta transportadora continua montada adyacente a la fuente de calor , una pluralidad de dispositivos de sujeción del pincho fijados a la cinta transportadora en posiciones respectivas a todo lo largo de la misma, cada uno para sujetar un pincho adyacente a la fuente de calor mientras es transportado por delante de la misma por la cinta transportadora , un dispositivo de giro respectivo acoplado a cada dispositivo de sujeción del pincho para girar cada dispositivo de sujeción del pincho y cada pincho cuando son transportados por delante de la fuente de calor y un dispositivo de separación del pincho adyacente a la cinta transportadora a fin de separar los pinchos acoplados a un dispositivo de sujeción del pincho cuando,…
ASADOR DE ALIMENTOS CON HORNO INCORPORADO.
(16/09/2005) 1. Asador de alimentos con horno incorporado, del tipo que comprende un cuerpo de caja termoaislada que aloja una fuente de calor y presenta en su base superior abierta por lo menos una parrilla giratoria portante de alimentos a asar, caracterizado por comprender, en la parte inferior del cuerpo e inmediatamente por debajo de su cara inferior sobre la que descansa la fuente de calor, un horno gratinador cuyo interior resulta accesible por una portezuela lateral y comporta un indicador de la temperatura interna, visible exteriormente al cuerpo del aparato. 2. Asador de alimentos con horno incorporado, según la reivindicación anterior, caracterizado porque las parrillas giratorias…
PLANCHA PARA ASAR.
(01/08/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: OPTIMGAS, S.L.. Inventor/es: BELTRAN SEGARRA,FRANCISCO.
1. Plancha para asar, formada por una plancha metálica de poco espesor con una superficie de asado limitada por paredes de escasa altura, caracterizada porque dicha plancha presenta una pluralidad de resaltes que se extienden hacia arriba desde la superficie de asado , estando convenientemente distribuidos en dicha superficie y suficientemente distanciados entre sí. 2. Plancha para asar, según reivindicación 1, caracterizada porque dichos resaltes están distribuidos en la superficie de la plancha según una sucesión de alineaciones concéntricas de resaltes . 3. Plancha para asar, según reivindicaciones 1 y 2, caracterizada porque dichos resaltes están obtenidos por embutición mecánica de la superficie de calentamiento opuesta a la superficie de asado.
ASADOR DE POLLOS A LA BRASA.
(16/03/2005) 1. Aparato asador de pollos a la brasa, caracterizado por comprender, en la parte superior abierta de un cuerpo de caja cuyo fondo aloja una fuente de calor , por lo menos una caja-parrilla que contiene las piezas de carne a asar y está provista de un eje longitudinal apoyado sobre sus extremos y acoplado separablemente por un extremo a una rueda dentada perteneciente a un dispositivo de giro asociado a un mecanismo de transmisión impulsado por un electromotor , cuyo circuito comprende un temporizador y un regulador de la velocidad. 2. Aparato asador de pollos a la brasa, según la reivindicación 1, caracterizado porque la caja-parrilla consta de una base y una tapa de configuración preferentemente rectangular alargada, articuladas mediante bisagras y dotadas de medios separables de cierre,…
DISPOSITIVO PARA SUSTENTAR UNA PLURALIDAD DE PINCHOS MORUNOS EN UN EJE GIRATORIO.
(16/09/2004) 1. Dispositivo para sustentar una pluralidad de pinchos morunos en un eje giratorio; caracterizado porque comprende dos soportes discoidales paralelos solidarizados a dicho eje, y que reciben respectivamente ambos extremos de cada pincho moruno; cada soporte está constituido por una alma discoidal con escotaduras radiales, que delimitan porciones ligeramente flexibles, y que definen unas pinzas de sujeción de las varillas de los pinchos; las escotaduras rematan por sus extremos exteriores en un ensanchamiento y un estrechamiento, definiendo el ensanchamiento un alojamiento que recibe a la varilla del pincho; cada alma discoidal incorpora dos tapas…
DISPOSITIVO DE ASADO DE PIEZAS GRANDES DE ALIMENTO EN UNA BARBACOA.
(16/09/2004) 1. Dispositivo para el asado de piezas grandes de alimento en una barbacoa; caracterizado porque comprende dos montantes laterales verticales enfrentados acoplables en la barbacoa, en uno de los cuales se fija un motor de accionamiento giratorio de un eje desmontable cuyo extremo opuesto apoya con libre giro en una horquilla extrema superior del otro montante; en el eje se acoplan desmontablemente y solidariamente en su giro pares de soportes con brazos radiales; los extremos de los brazos radiales de los soportes de cada par se relacionan entre sí mediante barras desmontables en las que se ensartan los alimentos a asar; los extremos de los brazos…
METODO PARA EL TRATAMIENTO DE LA SUPERFICIE DE UN ARROZ PULIDO U OTROS GRANOS Y MATERIAL GRANULAR.
(16/09/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: OCHI INTERNATIONAL CO., LTD. Inventor/es: ISOGAYA, KEIICHI.
Un método para el tratamiento de la superficie de un arroz pulido o similar, que consta de los pasos de: aplicar un viento cálido con una humedad elevada a un grano pulido o un material granular obtenido de amasar y solidificar un almidón para calentar una porción de la capa de superficie para convertir el almidón en la porción calentada a un estado pastoso y convertir el almidón en un estado alfa, y enfriar la porción de la superficie para formar una capa fija del almidón alfa en la porción de superficie.
MOLDE PARA ASAR CONFORMANDO UNA UNICA PIEZA VARIAS PORCIONES DE ALIMENTO.
(16/09/2004) 1. Molde para asar conformando una única pieza varias porciones de alimento caracterizado porque está constituido por una pieza tubular practicable con una multiplicidad de orificios perimetrales y sendos platos de cierre laterales dotados de medios de fijación a un soporte susceptible de producir su giro en una posición cercana, superior o adyacente, a una fuente de calor. 2. Modelo según reivindicación 1 caracterizado porque la pieza tubular es practicable longitudinalmente, estando constituida por dos mitades acopladas abisagradamente entre sí. 3. Molde según reivindicación 1 caracterizado porque los platos de cierre tienen una pestaña de…
PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE MATERIAL GRANULADO EN UN HORNO DE TAMBOR.
(16/08/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: BICHSEL, RUDOLF. Inventor/es: BICHSEL, RUDOLF.
UN PROCESO PARA TRATAMIENTO DE MATERIAL EN GRANOS, ESPECIALMENTE GRANOS DE MAIZ PARA LA ELABORACION DE PALOMITAS, TIENE LUGAR EN UN TOSTADOR DE TAMBOR , EN DONDE EL MATERIAL ES RECORRIDO POR UN MEDIO GASEOSO, PORTADOR TERMICO. EL MATERIAL PERMANECE HASTA EL PROCESO DE TOSTADO PROPIAMENTE DICHO EN EL TOSTADOR DE TAMBOR Y A CONTINUACION SE GUIA TERMICAMENTE A TRAVES DEL MATERIAL UN MEDIO GASEOSO, QUE RECIBE EL VAPOR DE AGUA, HASTA QUE SE OBTIENE UN ESTADO DE SECADO DESEADO.
DISPOSITIVO CONTROLADOR PARA PROPORCIONAR LA TEMPERATURA DE COCCION INSTANTANEA.
(16/07/2004) UN DISPOSITIVO ESPECIAL INSTANTANEO PARA UN RECIPIENTE DE COCCION PERMITE EL CONTROL POR MICROPROCESADOR DEL RECIPIENTE DESPUES DE UN PERIODO SIN USO. CUANDO SE ACTIVA, EL CONMUTADOR HABILITADOR INSTANTANEO ENVIA UNA SEÑAL AL MICROPROCESADOR , QUE COMPRUEBA UN RELOJ INTERNO, A FIN DE DETERMINAR LA CANTIDAD DE TIEMPO QUE EL DISPOSITIVO HA PERMANECIDO INACTIVO DESDE EL ULTIMO CICLO DE COCCION. ESTA INFORMACION SE DEVUELVE AL CONMUTADOR HABILITADOR INSTANTANEO , QUE ELIGE ENTONCES ENTRE UNA SERIE APROPIADA DE TIEMPOS DE COCCION. ESTOS TIEMPOS, MAS PROLONGADOS QUE EL TIEMPO INICIAL DE COCCION PREESTABLECIDO, SE BASAN EN PRUEBAS REALIZADAS, Y COMPENSAN EL GRADO DE ESTRATIFICACION DE LA ZONA DE CALOR DEL MEDIO O SUPERFICIE DE COCCION PROVOCADO POR EL TIEMPO PROLONGADO DURANTE EL…
TOSTADORA DE CONTACTO CON AJUSTE CONTINUO.
(01/04/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: MERCO/SAVORY, INC. Inventor/es: SCHREINER, JASON, DAVID, SANK, GERALD, W.
Tostadora para tostar alimentos formada por: una carcasa y una entrada de alimentos y salida definidas por la carcasa ; al menos una cámara de tueste definida por dicha carcasa y dispuesta entre las citadas entrada de alimentos y salida ; una plancha montada en la citada carcasa con una superficie de calentamiento dispuesta para tostar alimentos en la citada cámara ; medios para transportar los citados alimentos a través de la citada cámara a lo largo de la citada plancha incluyendo una cinta flexible continua y medios (27, 26A) para girar la citada cinta para hacer pasar los alimentos a lo largo de un camino de tueste entre la citada cinta y la citada plancha ; caracterizada por una o más levas (41A-41D) para regular la distancia entre la citada cinta y la citada plancha a cualquier valor comprendido entre unos límites mínimo y máximo (R1; R2) que se adecuan a los alimentos de diferentes medidas.
RODILLO ELECTRICO PORTATIL PARA FREIR ALIMENTOS.
(16/03/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: PORRAS VILA,FCO. JAVIER. Inventor/es: PORRAS VILA,FCO. JAVIER.
1. Rodillo eléctrico portátil para freír alimentos, caracterizado por un mango, , que en su interior lleva un cable eléctrico para su conexión a la red eléctrica. El mango se bifurca en dos tiras metálicas que sujetan los extremos laterales de un rodillo metálico. En dichos extremos laterales hay dos colectores múltiples y, entre los colectores, hay una resistencia de hilo de cobre de muchas espiras . El rodillo gira y tiene en su parte exterior metálica , unas protuberancias o unas ondulaciones, o puede ser lisa.
PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA UNA COCCION DE GRANOS CON HIDRATACION CONTROLADA.
(01/03/2004) Un aparato para cocción continua de hidratación controlada y plena absorción de un lecho de producto alimenticio particulado, incluyendo dicho aparato: un recipiente sustancialmente horizontal en el que tiene lugar dicho proceso de hidratación y cocción, teniendo un extremo de entrada y un orificio de entrada para introducir producto alimenticio a dicho recipiente, un extremo de salida y un orificio de salida para la descarga del producto alimenticio, una porción superior , y al menos una porción de canal ; medios transportadores para mover producto alimenticio desde dicho extremo de entrada a dicho extremo de salida…
INSTALACION DE PRODUCCION PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS.
(01/03/2004) Instalación de producción para la producción de alimentos, que comprende una pluralidad de máquinas de producción, incluyendo al menos un dispositivo freidor dispuesto de manera fija , diseñado para freír alimentos, caracterizado porque la instalación de producción comprende asimismo una pluralidad de dispositivos de tratamiento térmico dispuestos de manera fija para someter los alimentos a un tratamiento térmico, y una o más máquinas de producción sobre ruedas, y porque los dispositivos de tratamiento térmico están dispuestos el uno al lado del otro, teniendo cada dispositivo de tratamiento térmico un lado de entrada y un lado de salida para los…