Películas recubiertas de proteínas del suero de la leche.
Un proceso de preparación de una película de sustrato recubierta de proteínas del suero de la leche para envasado,
que comprende las siguientes etapas:
a) proporcionar una composición de recubrimiento que comprende una disolución acuosa de proteína del suero de la leche, que tiene al menos 40 % en su estado nativo, siendo la proteína del suero de la leche seleccionada del grupo que consiste en un aislado de proteína del suero de la leche, un concentrado de proteína del suero de la leche, y una mezcla de los mismos; y
b) aplicar directamente la composición de recubrimiento de la etapa a) sobre una película de sustrato para obtener una película de sustrato recubierta en donde el recubrimiento tiene al menos 40 % de la proteína del suero de la leche en su estado nativo; y
c) secarla a una temperatura entre 60-160 ºC.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2011/053271.
Solicitante: Pimec.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: SCHMID, MARKUS, NOLLER, KLAUS, WILD,FLORIAN, BUGNICOURT,ELODIE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C08J7/04 QUIMICA; METALURGIA. › C08 COMPUESTOS MACROMOLECULARES ORGANICOS; SU PREPARACION O PRODUCCION QUIMICA; COMPOSICIONES BASADAS EN COMPUESTOS MACROMOLECULARES. › C08J PRODUCCION; PROCESOS GENERALES PARA FORMAR MEZCLAS; TRATAMIENTO POSTERIOR NO CUBIERTO POR LAS SUBCLASES C08B, C08C, C08F, C08G o C08H (trabajo, p. ej. conformado, de plásticos B29). › C08J 7/00 Tratamiento químico o revestimiento de materiales modelados hechos de sustancias macromoleculares (revestimiento con materiales metálicos C23C; deposición electrolítica de metales C25). › Recubrimiento.
PDF original: ES-2777941_T3.pdf
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