Procedimiento para fermentación microbiana de sustratos azucarados (mosto) mediante el uso de hidrógeno.

Procedimiento para fermentación microbiana de mosto para la producción de alcohol,

caracterizado por comprender la inoculación de hidrógeno en un microorganismo, seleccionado de un hongo y una bacteria, presente en suspensión o en un lecho inmovilizado en un mosto bajo fermentación, conteniendo dicho mosto bajo fermentación azúcares y el microorganismo, en el que el hidrógeno se genera al aplicar voltaje eléctrico a al menos dos electrodos aplicados al mosto bajo fermentación.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/BR2014/000300.

Solicitante: MAHLE METAL LEVE S.A.

Nacionalidad solicitante: Brasil.

Dirección: Rodovia Anhanguera, Sentido Interior - capital Km 49, 7 13210-877 Jundiaí, SP BRASIL.

Inventor/es: LOURENÇO,ANTONIO PEDRO, KAWAKAMI,MASAYUKI, LOPES,JOSÉ FRANCISCO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C12P7/06 QUIMICA; METALURGIA.C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA.C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Etanol como producto químico y no como bebida alcohólica.

PDF original: ES-2745642_T3.pdf

 

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