Extracto que contiene equol, método para la producción del mismo, método para la extracción de equol y alimento que contiene equol.
Un material alimenticio que comprende un hipocótilo de soja fermentado que contiene equol y masa de cacao.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/JP2008/060913.
Solicitante: OTSUKA PHARMACEUTICAL CO., LTD..
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 9, KANDA-TSUKASA-MACHI 2-CHOME CHIYODA-KU TOKYO 101-8535 JAPON.
Inventor/es: TOMINAGA, MICHIAKI, TAKI,TAKAO, MATSUMOTO,TOSHIAKI, HANYA,IZUMI, IMADA,TAKUMA, MATSUOKA,KUNIHIKO, KISHIMOTO,TAKUYA, UCHIYAMA,YUKO, TSUNEISHI,HIROMASA, TSUJI,MACHIKO, VALDES-GONZALEZ,TANIA, TADANO,KENTARO, KAMEDA,KYOKO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L11/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos; Productos obtenidos a partir de legumbres; Su preparación o tratamiento.
- A23L27/00 A23L […] › Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento.
- A23L33/105 A23L […] › A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento. › Extractos de plantas, sus duplicados artificiales o sus derivados.
PDF original: ES-2668964_T3.pdf
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