Una rebanadora industrial.

Una rebanadora industrial que comprende: una estación (1) de corte que incluye una pluralidad de cuchillas (21,

22, 23) para cortar un producto alimenticio, estando dichas cuchillas (21, 22, 23) separadas entre sí por una separación de corte, de manera que se obtienen segmentos de dicho producto que tienen un grosor correspondiente a la separación de corte, y medios (5, 7, 3, 31, 41) de ajuste para ajustar la distancia entre las cuchillas (21, 22, 23); y medios (5, 7, 3, 31, 41) de ajuste para ajustar la distancia entre los cuales dichos medios (5, 7, 3, 31, 41) de ajuste incluyen una pluralidad de elementos (31) desplazables móviles que están asociados con las cuchillas respectivas, siendo dichos elementos (31) desplazadores capaces de cambiar la separación de corte según su posición; caracterizándose la rebanadora (1) porque cada cuchilla (21, 22, 23) está unido en dos puntos a lo largo de su longitud en la estación (1) de corte y porque cada elemento (31) de desplazamiento está interpuesto entre los citados puntos de unión de las respectivas cuchillas (21, 22, 23).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E15164090.

Solicitante: Grasselli S.p.A.

Inventor/es: GRASSELLI, GIORGIO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C17/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.
  • B26D1/52 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION.B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › siendo regulable el espacio entre cintas.
  • B26D5/00 B26D […] › Dispositivos para maniobrar y controlar las máquinas o los dispositivos de corte, recorte, perforación, punzonado o separación por procedimiento distinto al corte.
  • B26D7/06 B26D […] › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › Dispositivos para alimentar o evacuar las piezas que no sean hojas, bandas o filamentos.
  • B26D7/26 B26D 7/00 […] › Medios de montaje y regulación de la herramienta de corte; Medios para la regulación de la carrera de la herramienta de corte.

PDF original: ES-2635641_T3.pdf

 

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