Procesos de fermentación para la producción de etanol.
Proceso para producir etanol, que comprende
(a) moler los granos enteros;
(b) licuar el producto de la fase (a) utilizando una alfa-amilasa;
(c) sacarificar el material licuado usando una glucoamilasa;
(d) fermentar el material sacarificado en un medio de fermentación usando una levadura Saccharomyces cerevisiae, donde el contenido analcohólico constituye de un 30 % m/m a un 70 % m/m de la porción líquida del medio de fermentación antes del inicio de la fermentación y el proceso de fermentación comprende poner en contacto el medio de fermentación con una lipoxigenasa, donde las fases (b); (c) y (d) se realizan como un proceso de licuefacción, sacarificación y fermentación simultáneas a una temperatura de 26 °C a 40 °C.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2004/018342.
Solicitante: NOVOZYMES NORTH AMERICA, INC..
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 77 PERRY CHAPEL CHURCH ROAD FRANKLINTON, NC 27525 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: GRICHKO,VARVARA.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12P1/00 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › Preparación de compuestos o de composiciones, no prevista en los grupos C12P 3/00 - C12P 39/00, utilizando microorganismos o enzimas; Procedimientos generales de preparación de compuestos o composiciones que utilizan microorganismos o enzimas.
PDF original: ES-2637913_T3.pdf
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