Proceso para producir dipéptidos.
Un proceso para producir un dipéptido, que comprende:
dejar que una fuente de enzima y uno o más tipos de aminoácidos estén presentes en un medio acuoso,
dicha fuente de enzima es un cultivo de
(a) un microorganismo; o
(b) un material tratado del cultivo de (a)
dejar que el dipéptido se forme y acumule en el medio acuoso; y
recuperar el dipéptido del medio,
en donde dicho microorganismo es un microorganismo en el que las actividades de uno o más tipos de peptidasas y uno o más tipos de proteínas que tienen actividad transportadora de péptidos (de aquí en adelante denominados también proteínas transportadoras de péptidos) se reducen o pierden comparadas con la cepa parental, dicha cepa parental pertenece al género Escherichia, Bacillus, Corynebacterium o Saccharomyces, y en donde dicho microorganismo tiene la capacidad para producir un dipéptido, en donde dicha capacidad para producir un dipéptido es la capacidad para producir una proteína según cualquiera de [1] a [4] a continuación:
[1] una proteína que tiene la secuencia de aminoácidos mostrada en cualquiera de SEQ ID NO: 19 a 25 y 68;
[2] una proteína que consiste en una secuencia de aminoácidos en donde uno o más residuos de aminoácidos se delecionan, sustituyen o añaden en la secuencia de aminoácidos mostrada en cualquiera de SEQ ID NO: 19 a 25 y 68 y que tiene la actividad para sintetizar un dipéptido;
[3] una proteína que consiste en una secuencia de aminoácidos que tiene el 65% o más de homología con la secuencia de aminoácidos mostrada en cualquiera de SEQ ID NO: 19 a 25 y 68 y que tiene la actividad para sintetizar un dipéptido; y
[4] una proteína que tiene una secuencia de aminoácidos que tiene el 80% o más de homología con la secuencia de aminoácidos mostrada en SEQ ID NO: 33 y que tiene la capacidad de sintetizar un dipéptido, y en donde el material tratado del cultivo es cultivo concentrado, cultivo seco, células obtenidas centrifugando el cultivo, o un producto obtenido sometiendo las células a secado, liofilización o inmovilización.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E04026279.
Solicitante: KYOWA HAKKO BIO CO., LTD.
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 1-6-1, OHTEMACHI, CHIYODA-KU TOKYO, 100-8185 JAPON.
Inventor/es: HASHIMOTO,SHIN-ICHI, KAZUHIKO,TABATA.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C07K5/06 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07K PEPTIDOS (péptidos que contienen β -anillos lactamas C07D; ipéptidos cíclicos que no tienen en su molécula ningún otro enlace peptídico más que los que forman su ciclo, p. ej. piperazina diones-2,5, C07D; alcaloides del cornezuelo del centeno de tipo péptido cíclico C07D 519/02; proteínas monocelulares, enzimas C12N; procedimientos de obtención de péptidos por ingeniería genética C12N 15/00). › C07K 5/00 Péptidos con hasta cuatro aminoácidos en una secuencia totalmente determinada; Sus derivados. › Dipéptidos.
- C12N1/14 C […] › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo. › Microorganismos fúngicos (cultivo de setas A01G 18/00; como novedades vegetales A01H 15/00 ); Sus medios de cultivo.
- C12N1/20 C12N 1/00 […] › Bacterias; Sus medios de cultivo.
- C12P21/02 C12 […] › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 21/00 Preparación de péptidos o de proteínas (proteína monocelular C12N 1/00). › que tienen una secuencia conocida de varios aminoácidos, p. ej. glutation.
PDF original: ES-2626571_T3.pdf
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