Procedimiento de fermentación a presión reducida con eliminación del agua.
Procedimiento de fermentación en el que se pone en contacto una fuente de carbohidrato en condiciones de fermentación con un microorganismo en un caldo de fermentación acuoso para formar un producto de fermentación que es una sal o un producto con un punto de ebullición por encima del punto de ebullición del agua,
en el que el procedimiento de fermentación se lleva a cabo a una presión que está por debajo de la presión atmosférica y al menos a un valor en el que el medio de reacción está en su punto de ebullición a la temperatura de fermentación, evaporándose el agua y eliminándose del reactor durante la fermentación en una cantidad que es al menos el 20 % del volumen de líquido presente en el reactor al inicio de la fermentación.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2010/065395.
Solicitante: PURAC BIOCHEM BV.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: ARKELSEDIJK 46 4206 AC GORINCHEM PAISES BAJOS.
Inventor/es: VAN BREUGEL, JAN, GROOT, WILLEM, JACOB, JANSEN,Peter Paul.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12P1/00 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › Preparación de compuestos o de composiciones, no prevista en los grupos C12P 3/00 - C12P 39/00, utilizando microorganismos o enzimas; Procedimientos generales de preparación de compuestos o composiciones que utilizan microorganismos o enzimas.
- C12P7/46 C12P […] › C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Acidos dicarboxílicos con a lo más cuatro átomos de carbono, p. ej. ácido fumárico, ácido maleico.
- C12P7/56 C12P 7/00 […] › Acido láctico.
PDF original: ES-2638369_T3.pdf
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