Composiciones de aceite de semilla.
Una composición de aceite vegetal no hidrogenado que comprende ácido linoleico o un derivado del mismo,
y menos de 3 % en peso de ácido a- linolénico o un derivado del mismo, en base al peso total de ácidos grasos o derivados de los mismos en la composición, la composición que tiene un valor de anisidina menor de 2,0, y la composición que es una composición de aceite de soja refinado, blanqueado, desodorizado, la composición que es obtenible por un procedimiento que comprende eliminar las gomas de un aceite crudo para formar un aceite desgomado; blanquear el aceite desgomado para formar un aceite blanqueado; desodorizar el aceite blanqueado en un eliminador de olores continuo a una temperatura de 240°C a 250°C y un tiempo de residencia de hasta 30 minutos para formar la composición de aceite.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2005/040446.
Solicitante: MONSANTO TECHNOLOGY, LLC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 800 NORTH LINDBERGH BOULEVARD ST. LOUIS, MISSOURI 63167 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: ARHANCET,JUAN P, HEISE,JERALD D, MAKADIA,VALLABH.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23D9/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23D ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS, "SHORTENINGS", ACEITES PARA COCINAR (productos alimenticios para animales C11B, C11C; hidrogenación C11C 3/12). › Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites para cocinar.
- C11B1/02 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › C11B 1/00 Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas. › Pretratamiento.
- C11B1/06 C11B 1/00 […] › por prensado.
- C11B1/10 C11B 1/00 […] › por extracción.
- C11B3/00 C11B […] › Refino de grasas o aceites.
PDF original: ES-2620388_T3.pdf
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