Composición de sangría con aroma sabor a flor de Jamaica, yuzu, vainilla y acido citrico.
1. Composición de bebida de un producto vitivinícola aromatizado que se caracteriza por estar compuesta por una sangría la cual se encuentra compuesta por la combinación de:
un 47,619% de agua; - un 42,825% de vino blanco que tiene un 10,5% del alcohol volumétrico; - un 9,127% de mosto de uva rectificado, encontrándose éstos tres productos aromatizados previamente con una infusión de un 2,00% de flor de Jamaica que da color y aroma sin dejar extracto en la composición; - un 0,050% de aroma sabor a vainilla; - un 0,279% de ácido cítrico; y a lo que se le añade aroma sabor a yuzu en una proporción del 0,100% con una variable en los componentes que puede oscilar de entre el 0% al 5%, resultando la composición objeto de la presente invención de sangría con aroma sabor a flor de Jamaica, yuzu, vainilla y el ácido cítrico.
Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201700607.
Solicitante: REVINOLUTION S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: DAMIEN LOMBARD,Dominic.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12G3/04 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12G VINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS (cerveza C12C ); PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H. › C12G 3/00 Preparación de otras bebidas alcohólicas. › por mezcla, p. ej. para la preparación de licores.
- C12G3/08 C12G 3/00 […] › por métodos para alterar la composición de las soluciones fermentadas o bebidas alcohólicas no previstas en los grupos C12G 3/02 - C12G 3/07 (métodos para reducir el contenido de alcohol de soluciones fermentadas o de bebidas alcohólicas C12H 3/00; métodos para aumentar el contenido de alcohol de soluciones fermentadas o bebidas alcohólicas C12H 6/00).
PDF original: ES-1191833_U.pdf
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