Producto de confitería helado.
Un producto de confitería helado, que comprende desde 11 hasta 30 % en peso del producto de confitería de sólidos de jarabe de glucosa,
que tienen un equivalente de dextrosa (DE) menor de 20 y desde 3 hasta 16 % en peso de los edulcolorantes de peso molecular bajo.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E08160208.
Solicitante: UNILEVER N.V..
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: WEENA 455 3013 AL ROTTERDAM PAISES BAJOS.
Inventor/es: WIX, LOYD, LACY,IAN DAVID, EDDIES,NATALIE ELAINE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G9/34 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › caracterizados por el tipo de hidratos de carbono utilizados, p.ej. polisacáridos (caracterizados por los productos lácteos utilizados A23G 9/40).
- A23G9/44 A23G 9/00 […] › caracterizados por la forma, estructura o forma física (productos líquidos, productos sólidos en forma de polvos, copos o gránulos para obtener productos líquidos A23G 9/52).
PDF original: ES-2558802_T3.pdf
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