Procedimiento automático de atado de embutidos curvos en forma de herradura y embutidos curvos en forma de herradura fabricados de acuerdo con el procedimiento.
Procedimiento automático de atado de embutidos (1) curvos en "forma de herradura" con una cuerda de suspensión (6) en el embutido para su curación o almacenamiento,
caracterizado porque el atado se lleva a cabo utilizando dos cuerdas (4, 6) que la máquina de atado alimenta de forma simultánea a través de una única abertura de alimentación, una de las cuales es el hilo de atado (4) y la otra es la cuerda de suspensión (6), disponiéndose la cuerda de suspensión (6), en el punto de atado (3), en contacto directo y estrecho con la piel para embutido (2) del embutido (1), mientras que el hilo de atado (4) se enrolla alrededor de la piel para embutido (2) formando espiras (5) tan apretadas que sus espiras (5) retienen tanto la piel para embutido (2) como la cuerda de suspensión (6).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E11405284.
Solicitante: PEDROIA, LUIGI.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: Via Cadogno 7 6648 Minusio SUIZA.
Inventor/es: PEDROIA, LUIGI, PEDROIA, STEFANO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C11/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Aparatos para anudar las pieles de los embutidos.
- A22C15/00 A22C […] › Aparatos para colgar la carne o los embutidos (transportadores B65G).
PDF original: ES-2611140_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Dispositivo de enganche de jamones, del 16 de Octubre de 2019, de VE.MA.C. SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA: Dispositivo de enganche para enganchar un jamón a un bastidor de curado que comprende una primera mordaza y una segunda mordaza dispuestas para […]
Dispositivo de colgado y procedimiento para retirar un grupo de embutidos, del 29 de Mayo de 2019, de ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG: Dispositivo de colgado para el colgado de embutidos , en particular ristras de embutidos, con varios ganchos de colgado circulantes […]
Dispositivo colgador de embutidos y máquina que comprende tal dispositivo, del 1 de Mayo de 2019, de SERRANO MAQ. CARNICA COMERCIAL, S.L.U: Dispositivo colgador de embutidos anulares en barras, que comprende una superficie de entrada por la que se desplazan embutidos anulares […]
Soporte de manipulación, del 23 de Enero de 2019, de Serendipity B.V: Soporte de manipulación para el transporte de objetos, caracterizado porque comprende dos montantes paralelos que se extienden a lo largo de la longitud […]
Dispositivo y procedimiento para descargar porciones de embutido, del 3 de Mayo de 2017, de ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG: Dispositivo para descargar porciones de embutido con un primer equipo de transporte para transportar las porciones de embutido en […]
DISPOSITIVO COLGADOR DE EMBUTIDOS Y MÁQUINA QUE COMPRENDE TAL DISPOSITIVO, del 10 de Marzo de 2017, de SERRANO MAQ. CARNICA COMERCIAL, S.L.U: La presente invención describe un dispositivo colgador de embutidos anulares en barras, que comprende una superficie de entrada por la que se desplazan […]
Máquina para línea de transporte de embutidos, del 27 de Diciembre de 2016, de EMBUTIDOS GOIKOA, S.A: Máquina para línea de transporte de embutidos, que comprende una mesa fija y una mesa abatible , que comprende una pluralidad de elementos separadores […]
Bomba para emulsión de carne, del 21 de Diciembre de 2016, de STORK TOWNSEND INC.: Bomba para emulsión de carne , que comprende: - un par de ejes de accionamiento que se extienden a través de unos orificios en una carcasa ; […]