Método para producir una composición salina.
Un método para producir una composición salina que comprende la molturación de una primera fracción de partículas compuesta por cristales de cloruro de sodio que tienen un tamaño medio de partículas en volumen de al menos 500 μ
m, en presencia de una segunda fracción de partículas que es un producto salino compuesto por partículas que contienen (a) cloruro de sodio y (b) un material orgánico que es un sólido a temperatura ambiente y que tiene una estructura compuesta por cristalitos individuales de cloruro de sodio unidos entre sí en las partículas del producto donde al menos un 95% en volumen de las partículas del producto salino tienen un tamaño menor que aproximadamente 100 μm y donde las partículas del producto comprenden partículas huecas formadas por una capa exterior de dichos cristalitos.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/GB2014/051961.
Solicitante: Tate & Lyle Ingredients Americas LLC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 5450 Prairie Stone Parkway Hoffmann Estates, IL 60192 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: SHEN, SHIJI, HOFFMAN,ANDREW,J, BUTLER,SUSAN E.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L27/40 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 27/00 Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento. › Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal.
PDF original: ES-2637299_T3.pdf
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