Procedimiento e instalación para la obtención de productos alimenticios acondicionados en un recipiente y que comprende un marcado de aspecto asado a la parrilla.

Procedimiento para la obtención de productos alimenticios (1),

tales como filetes de pescados, acondicionados en un recipiente (2), comprendiendo uno por lo menos de dichos productos alimenticios (1) un marcado (111) de aspecto asado a la parrilla,

comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes:

- una etapa (A) de suministro de productos alimenticios (1) a acondicionar,

- una etapa (B) de depósito de los productos alimenticios (1) en dicho recipiente (2), que comprende una abertura de acceso (23), de manera que, por un lado, una superficie libre (11) de dichos productos alimenticios (1) se extienda enfrente de dicha abertura de acceso (23) del recipiente (2) y, por otro lado, dichos productos alimenticios reposen en una superficie de soporte rígida (22), y

- una etapa (D) de asado a la parrilla durante la cual dicho marcado (111) de aspecto asado a la parrilla se aplica sobre dicha superficie libre (11) de los productos alimenticios (1) presentes en el recipiente (2).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/FR2015/050338.

Solicitante: Saupiquet.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 11 Avenue Dubonnet 92407 Courbevoie Cedex FRANCIA.

Inventor/es: CAILLAUD,LIONEL, LE GARS,NICOLAS, BOYARD,JEAN-FRANÇOIS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L13/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Productos a base de carne; Harina de carne; Su preparación o tratamiento.
  • A23L17/00 A23L […] › Productos obtenidos del mar; Productos a base de pescado; Harina de pescado; Sucedáneos de huevas de pescado; Su preparación o tratamiento.
  • A23L5/10 A23L […] › A23L 5/00 Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general; Alimentos o productos alimenticios obtenidos de esta manera; Sus materias (su conservación en general A23L 3/00). › Métodos generales de cocinar alimentos, p. ej. asado o fritura.
  • A47J37/00 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C).

PDF original: ES-2592681_T3.pdf

 

Procedimiento e instalación para la obtención de productos alimenticios acondicionados en un recipiente y que comprende un marcado de aspecto asado a la parrilla.

Patentes similares o relacionadas:

RECIPIENTE DE COCINA, del 23 de Julio de 2020, de LULABYTES S.L: Recipiente de cocina que comprende un cazo con un mango y una base receptora de inducción que comprende una bobina configurada para captar energía […]

Horno de cocción para uso alimentario, del 4 de Marzo de 2020, de UNOX, S.P.A.: 1. Horno de cocción para uso alimentario que comprende una cámara de cocción en cuyo interior están previstos al menos un par de impulsores de respectivos […]

Conjunto de botón y aparato con el conjunto de botón, del 1 de Enero de 2020, de LG ELECTRONICS INC.: Un conjunto de botón, que comprende: un botón configurado para ser instalado de forma giratoria; un anillo del botón configurado […]

Junta y conjunto de botón y aparato que tiene una junta y un conjunto de botón, del 1 de Enero de 2020, de LG ELECTRONICS INC.: Una junta , que comprende: un alojamiento formado en una forma cilíndrica que tiene una longitud predeterminada y que tiene un espacio interior […]

APARATO PARA COCINAR REFRACTARIO, del 30 de Diciembre de 2019, de ALFARERIA ROSA, S.L: 1. Aparato para cocinar refractario que, consistente en una plancha, una parrilla o un horno de cualquier tipo, forma y tamaño, de los conformados […]

Parrilla vertical con módulo externo de charola de goteo, del 18 de Septiembre de 2019, de Buzick, Bonnie Lee: Un módulo de bandeja de goteo para una parrilla configurada para capturar grasas y separar los sólidos generados durante el proceso de cocción, que comprende: […]

DISPENSADOR PARA ALIMENTACION CONTINUA DE MÁQUINAS DE FRITURA, del 24 de Junio de 2019, de QUALITYFRY, S.L: 1. Dispensador para alimentación continua de máquinas de fritura que comprende, - una tolva rotatoria que a su vez comprende: - […]

Conjunto de filtrado para aceites de frituras, del 31 de Mayo de 2019, de MAYOL DAVIU, Gabriel: 1. Conjunto de filtrado para aceites de frituras caracterizado por trabajar con aceite frío y porque comprende un bastidor de montaje del conjunto, en cuya parte superior se […]

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relevante. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información aquí. .