Alimento basado en leche de burra enriquecida para bebes prematuros y/o bebes a término con alergia o intolerancia a las proteínas de la leche de vaca y método de preparación del mismo.
Alimento para sujetos con alergia o intolerancia a la proteína de la leche de vaca,
particularmente para bebés prematuros y/o en un bebé a término, caracterizado por que está basado en leche de burra, cruda o liofilizada, complementada con una mezcla lipídica que comprende:
- una mezcla de triglicéridos obtenidos a partir de aceites vegetales, en la que del 40 al 50 % del contenido total del ácido palmítico (C16:0) se esterifica en la posición ß (sn-2) en la molécula de glicerol;
- aceites vegetales ricos en ácidos grasos esenciales;
- ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga;
y sometido posteriormente a tratamiento de inactivación de microorganismos patógenos.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E13164605.
Solicitante: Dicofarm Spa.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: Via Casale della Marcigliana, 29 00138 Roma ITALIA.
Inventor/es: ACRI,MAURIZIO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L33/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
PDF original: ES-2586833_T3.pdf
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