Productos para disminuir la incidencia de la enterocolitis necrotizante, el cólico y el síndrome del intestino corto en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor.

Un producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia de la enterocolitis necrotizante en un lactante,

un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor, cuyo producto nutricional incluye al menos un 10% en peso de al menos un componente de ácido graso libre, monoglicéridos que contienen ácidos grasos o sus combinaciones, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácidos grasos están en la posición Sn-1.

Productos para disminuir la incidencia de la enterocolitis necrotizante, el cólico y el síndrome del intestino corto en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor 5

Campo de la divulgación La presente divulgación se relaciona con productos nutricionales que contienen grasa predigerida y con métodos para la utilización de los productos nutricionales. Más concretamente, la presente divulgación se relaciona con productos para lactantes, niños de 1 a 3 años y pediátricos que incluyen monoglicéridos que contienen ácidos grasos y/o un componente de ácido graso y que proporcionan beneficios nutricionales, incluyendo una mejor digestión, tolerancia y absorción de nutrientes, así como la reducción de la incidencia de enterocolitis necrotizante, cólico y síndrome del intestino corto.

Antecedentes de la divulgación Los líquidos y polvos nutricionales, incluyendo fórmulas para lactantes y pediátricas, que comprenden una selección de nutrientes de interés son bien conocidos y de amplia disponibilidad; algunos de ellos pueden proporcionar una única fuente de nutrición, mientras que otros pueden proporcionar una fuente suplementaria. Estos productos nutricionales incluyen polvos que pueden ser reconstituidos con agua u otros líquidos acuosos, así como líquidos nutricionales concentrados y listos para beber, tales como leche o emulsiones basadas en proteínas. Estos líquidos nutricionales son especialmente útiles cuando se formulan con ingredientes nutricionales seleccionados.

Aunque la leche materna es generalmente reconocida como la mejor nutrición para niños recién nacidos, no todas las madres pueden amamantar satisfactoriamente. Los substitutos de la leche materna (fórmulas para lactantes) pueden aportar una nutrición completa y se ha demostrado que satisfacen las necesidades nutricionales del normal crecimiento y desarrollo de los lactantes. Desafortunadamente, un pequeño porcentaje de recién nacidos alimentados con fórmulas para lactantes pueden experimentar problemas de intolerancia gastrointestinal (GI) , incluyendo heces blandas, gas, enterocolitis necrotizante, cólico y similares.

El problema de intolerancia GI puede deberse al menos en parte a una digestión y una absorción incompletas de nutrientes en el lactante. Para abordar este problema de tolerancia, algunas fórmulas para lactantes excluyen la lactosa como ingrediente, mientras que otras reemplazan la proteína láctea intacta con proteína hidrolizada para disminuir la carga sobre el sistema digestivo de un lactante.

Adicionalmente, algunos lactantes recién nacidos alimentados con fórmulas tienen una velocidad mucho menor de absorción de grasa que los lactantes amamantados. Esta discrepancia en la velocidad de absorción de grasa disminuye a medida que los lactantes se hacen más maduros. Presumiblemente, los lactantes recién nacidos son deficientes en lipasa y, por lo tanto, no digieren ni absorben la grasa tan bien como los lactantes amamantados, que reciben lipasa en la leche de la madre.

El sistema digestivo de un bebé prematuro está menos desarrollado que el de un bebé a término, y sin embargo necesitan más nutrientes (calorías) que los bebés a término para fomentar el crecimiento y el desarrollo. Los triglicéridos de cadena media (aceite TCM) son fáciles de digerir y absorber y se han incluido en fórmulas para 45 prematuros para mejorar la absorción de grasa, proteína y calcio de las fórmulas. Los ácidos grasos de cadena media incluidos en los triglicéridos de cadena media, sin embargo, no son utilizados para resintetizar triglicéridos y formar quilomicrones después de digerirse y absorberse el aceite TCM. Como se cree que muchos nutrientes solubles en lípidos, tales como los carotenoides y las vitaminas A, D, E y K, están empaquetados en quilomicrones antes de entrar en la circulación sistémica, el beneficio proporcionado por el aceite TCM sobre la absorción de 50 nutrientes liposolubles, que también es importante para el crecimiento y el desarrollo, puede ser más limitado.

Aunque se han hecho intentos en el pasado de abordar los problemas GI y otros antes descritos, sería deseable disponer de fórmulas para lactantes y pediátricas que puedan aportar beneficios nutricionales similares a los de la leche materna, y también aportar una buena tolerancia, digestión y absorción de nutrientes hidrofóbicos insolubles 55 en agua, así como una reducción en la incidencia de afecciones tales como la enterocolitis necrotizante, el cólico y el síndrome del intestino corto. Adicionalmente, sería beneficioso si estas fórmulas pudiesen estar libres de estabilizadores, y específicamente libres de carragenina.

US 2010/0298433 desvela un método de prevención o tratamiento de una afección gastrointestinal en un sujeto, que 60 incluye la administración de uno o más ácidos grasos de cadena ramificada.

US 6.306.908 desvela fórmulas que contienen ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga para uso en la reducción de la incidencia de enterocolitis necrotizante.

Resumen de la divulgación La presente divulgación se dirige a productos nutricionales, y concretamente a fórmulas para lactantes, que incluyen grasa predigerida que incluye monoglicéridos que contienen ácidos grasos y/o un componente de ácido graso. Estas composiciones nutricionales pueden ser ventajosamente utilizadas para proporcionar una mejor tolerancia, digestión y absorción de nutrientes, incluyendo nutrientes insolubles en agua/solubles en lípidos, y para reducir la incidencia de enterocolitis necrotizante, cólico y síndrome del intestino corto. En algunas realizaciones, el componente de ácido graso puede estar en forma de ácido graso o aparecer como sales de calcio o magnesio del ácido graso, aportando así el beneficio adicional de nutrientes adicionales.

Una realización es un producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia de enterocolitis necrotizante en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor. El producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia de la enterocolitis necrotizante en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor es un producto nutricional que incluye al menos un 10% en peso de al menos un componente de ácido graso libre, monoglicéridos que contienen ácidos grasos o sus combinaciones, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácidos grasos están en la posición Sn-1.

Otra realización es un producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia del cólico en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor. El producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia del cólico en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor es un producto nutricional que incluye al menos un 10% en peso de al menos un componente de ácido graso libre, monoglicéridos que contienen ácidos grasos o sus combinaciones, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácidos grasos están en la posición Sn-1.

Otra realización es un producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia del síndrome del intestino corto en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor. El producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia del síndrome del intestino corto en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor es un producto nutricional que incluye al menos un 10% en peso de al menos un componente de ácido graso libre, monoglicéridos que contienen ácidos grasos o sus combinaciones, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácidos grasos están en la posición Sn-1.

Se ha descubierto que productos nutricionales tales como fórmulas para lactantes, para niños de 1 a 3 años y pediátricas que incluyen grasa predigerida, tal como monoglicéridos y ácidos grasos, como se describe en el presente documento, pueden reducir la carga global sobre el sistema de digestión de grasas de un lactante, para mejorar la digestión y la absorción de grasas del lactante, incluyendo la absorción de nutrientes insolubles en agua/solubles en lípidos. Concretamente, la absorción de grasa predigerida en la parte proximal del intestino delgado estimula la secreción de CCK, que promueve la maduración de las células alfa pancreáticas y la secreción de enzimas digestivas. Además, se estimula la secreción de GLP-1 y GLP-2, lo que promueve aún más la maduración del intestino.

Sorprendentemente, el uso de grasa predigerida y la posterior secreción de CCK y GLP-1 retardan el tránsito GI y estimulan la secreción de enzimas pancreáticas, para permitir una digestión y una absorción de nutrientes más completa. La reducción... [Seguir leyendo]

1. Un producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia de la enterocolitis necrotizante en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor, cuyo producto nutricional incluye al menos un 10% en peso de al menos un componente de ácido graso libre, monoglicéridos que contienen ácidos grasos o sus combinaciones, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácidos grasos están en la posición Sn-1.

2. El producto nutricional de la reivindicación 1, donde los monoglicéridos que contienen ácidos grasos son palmitato de monoglicerol. 10

3. El producto nutricional de la reivindicación 1, donde el componente de ácido graso libre está en una forma seleccionada entre el grupo consistente en sales de calcio de ácidos grasos, sales de magnesio de ácidos grasos y sus combinaciones.

4. El producto nutricional de la reivindicación 1, donde el componente de ácido graso libre comprende menos de un 15% en peso de ácidos grasos saturados con una longitud de cadena mayor de 14 átomos de carbono.

5. El producto nutricional de la reivindicación 1, donde el componente de ácido graso libre deriva de grasa animal

fraccionada que tiene menos de un 20% (en peso) en total de ácido mirístico, ácido palmítico y ácido esteárico. 20

6. Un producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia del cólico en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor, cuyo producto nutricional incluye al menos un 10% en peso de al menos un componente de ácido graso libre, monoglicéridos que contienen ácidos grasos o sus combinaciones.

7. El producto nutricional de la reivindicación 9, donde los monoglicéridos que contienen ácidos grasos son palmitato de monoglicerol.

8. Un producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia del síndrome del intestino corto en un lactante,

un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor, cuyo producto nutricional incluye al menos un 10% en peso de al menos 30 un componente de ácido graso libre, monoglicéridos que contienen ácidos grasos o sus combinaciones.

9. El producto nutricional de la reivindicación 8, donde los monoglicéridos que contienen ácidos grasos son palmitato de monoglicerol.

10. El producto nutricional de la reivindicación 8, donde el componente de ácido graso libre está en una forma seleccionada entre el grupo consistente en sales de calcio de ácidos grasos, sales de magnesio de ácidos grasos y sus combinaciones.

11. El producto nutricional de la reivindicación 8, donde el componente de ácido graso libre comprende menos de un 40 15% en peso de ácidos grasos saturados con una longitud de cadena mayor de 14 átomos de carbono.

12. El producto nutricional de cualquiera de las reivindicaciones 1, 6 ó 8, donde el componente de ácido graso libre deriva de un aceite vegetal.

13. El producto nutricional de la reivindicación 12, donde el aceite vegetal es seleccionado entre el grupo consistente en aceite de oliva, aceite de colza, aceite de maíz, aceite de soja y sus combinaciones.

14. El producto nutricional de la reivindicación 13, donde el aceite vegetal es el aceite de soja.

15. El producto nutricional de cualquiera de las reivindicaciones 6 u 8, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácidos grasos están en la posición Sn-1.