PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN EXTRACTO DE LUPULO ENRIQUECIDO EN XANTOHUMOL.
Procedimiento para la preparación de un extracto de lúpulo enriquecido en xantohumol,
caracterizado porque a partir de una materia de partida de lúpulo que contiene xantohumol se extrae mediante CO2 altamente comprimido como disolvente a valores de presión por encima de 500 bar y a temperaturas por encima de 60ºC el extracto de lúpulo que contiene xantohumol.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: NATECO2 GMBH & CO. KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: AUENSTRASSE 18-20,85283 WOLNZACH.
Inventor/es: SCHMIDT, ROLAND, FORSTER, ADRIAN, DR., SCHULMEYR, JOSEF, SIMON, KARIN, KETTERER, MARTIN, DR., FORCHHAMMER, BIRGIT, GEYER, STEFAN, GEHRIG, MANFRED, DR.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12C3/10 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12C CERVEZA; PREPARACIÓN DE CERVEZA POR FERMENTACIÓN (envejecimiento o maduración mediante almacenamiento C12H 1/22; métodos para reducir el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 3/00; métodos para aumentar el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 6/00; dispositivos de ventilación para barricas, barriles o similares C12L 9/00 ); PREPARACIÓN DE MALTA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA; PREPARACIÓN DE LÚPULO PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA. › C12C 3/00 Tratamiento del lúpulo. › empleando dióxido de carbono.
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