METODO Y APARATOS PARA HORNOS DE HORNEADO.
UN METODO CORRESPONDIENTE A LA COCCION DE PRODUCTOS (B) EN UN HORNO DE COCCION (1) EN EL QUE LOS PRODUCTOS SON SUSTENTADOS POR AL MENOS UN CARRITO GIRATORIO (17) CONSISTE EN QUE EL CARRITO GIRE VARIAS VUELTAS EN UNA DIRECCION (R1) DURANTE EL PROCESO DE COCCION E INVERTIR POSTERIORMENTE LA DIRECCION DE ROTACION Y QUE EL CARRITO GIRE VARIAS VUELTAS EN LA DIRECCION OPUESTA (R2) ANTES DE VOLVER A INVERTIR LA DIRECCION DE ROTACION DEL CARRITO.
EL CARRITO (17) MANTIENE LA MISMA POSICION AXIAL EN AMBAS DIRECCIONES DE ROTACION. UNA DISPOSICION PARA LLEVAR A CABO EL METODO INCLUYE UN MEDIO DE TRACCION (20-26) PARA ALTERNAR LA ROTACION DEL CARRITO DEL HORNO EL MISMO NUMERO DE VUELTAS EN DOS DIRECCIONES CONTRARIAS DURANTE EL PROCESO DE COCCION.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SVEBA-DAHLEN AB.
Nacionalidad solicitante: Suecia.
Dirección: ,513 82 FRISTAD.
Inventor/es: LARSSON, LENNART, PERSSON, JONAS.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 8 de Febrero de 1996.
Fecha Concesión Europea: 5 de Julio de 2000.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21B1/44 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › A21B 1/00 Hornos de panadería. › con superficies giratorias en un plano horizontal.
Países PCT: Austria, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Italia, Países Bajos, Oficina Europea de Patentes.
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