MAQUINA PARA EL TROCEADO DE PIEZAS COMESTIBLES.
Esta novedosa máquina para el troceado de piezas comestibles está constituida por un molde en forma de túnel -1-,
sobre la que actúan una pluralidad de estaciones de corte -2- y -3-, constituidas por un pistón neumático -4- que actúa sobre un soporte -5- portador de un conjunto de cuchillas de tipo guillotina -6-, capaz de desplazarse verticalmente a lo largo de una guía -7-, presentado el molde en forma de túnel -1- una forma externa adaptada a un asiento longitudinal -8- previsto en el chasis de la máquina -9-, observándose en su interior una sección adaptada al tipo de piezas a cortar -10-, mientras que la parte superior del molde está constituida por una tapa -11- con ranuras -12- en correspondencia con las cuchillas -6- propias de cada estación de corte, las cuales actúan de guía de las mismas. Asimismo, alineado con el túnel de corte -1- se ha previsto un receptáculo de carga -14- cerrado mediante una portezuela -15- dotada de un sensor de apertura -16-. Finalmente, con el objeto de desplazar las pieza a cortar a lo largo del túnel -1- donde serán sometidas a la acción de las distintas estaciones de corte, se ha previsto un elemento empujador constituido por un conjunto de dos pistones dispuestos en paralelo -17- y -18-, efectuándose la expulsión por la puerta de descarga -19-, la cual incorpora también un sensor -20- que bloquea el funcionamiento de la máquina cuando la portezuela no se halla convenientemente cerrada.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: PUJOLAS COMA,JOAN.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: GIRONA.
Fecha de Solicitud: 4 de Marzo de 1997.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 14 de Julio de 2000.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C17/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.
- B26D3/18 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 3/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto. › para obtener cubos o piezas similares.
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