COMPOSICION QUE CONTIENE OCTALACTONA, PROCESO DE FERMENTACION PARA LA PRODUCCION DE LA MISMA Y USOS ORGANOLEPTICOS DE LA MISMA.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO MICROBIOLOGICO PARA LA PRODUCCION DE COMPOSICIONES QUE CONTIENEN UNA PROPORCION PRINCIPAL DE GAMMA OCTALACTONA GENERICAMENTE DEFINIDAS SEGUN LA ESTRUCTURA:

QUE CONTIENE ESTEROISOMEROS QUE TIENEN LAS ESTRUCTURAS

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC..

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 521 WEST 57TH STREET,NEW YORK NEW YORK 10019.

Inventor/es: FARBOOD, MOHAMAD I, MCLEAN, LYNDA B., MORRIS, JAMES A., BONDAROVICH, HENRY A.

Fecha de Publicación: 16 de Noviembre de 1997.

Fecha Concesión Europea: 15 de Octubre de 1997.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L1/23
A24B3/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A24 TABACO; PUROS; CIGARRILLOS; DISPOSITIVOS PARA SIMULAR LA ACCIÓN DE FUMAR; ARTICULOS PARA FUMADORES. › A24B FABRICACION O PREPARACION DEL TABACO PARA FUMAR O PARA MASCAR; TABACO; TABACO PARA ASPIRAR. › A24B 3/00 Preparación del tabaco en la fábrica. › Tratamiento al vapor, curado o aromatización del tabaco.
A61K7/46
C07D307/33 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07D COMPUESTOS HETEROCICLICOS (Compuestos macromoleculares C08). › C07D 307/00 Compuestos heterocíclicos que contienen ciclos de cinco miembros que tienen un átomo de oxígeno como único heteroátomo del ciclo. › en que en posición 2, el átomo de oxígeno está en la forma cetónica o enólica no sustituida.
C07D307/56 C07D 307/00 […] › con heteroátomos o con átomos de carbono que tienen tres enlaces a heteroátomos, con a lo más un enlace a halógeno, p. ej. radicales éster o nitrilo, unidos directamente a los átomos de carbono del ciclo.
C07D309/30 C07D […] › C07D 309/00 Compuestos heterocíclicos que contienen ciclos de seis miembros que tienen un átomo de oxígeno como único heteroátomo del ciclo, no condensados con otros ciclos. › Atomos de oxígeno, p. ej. delta-lactonas.
C11B9/00 C […] › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › Aceites esenciales; Perfumes.
C11D3/50 C11 […] › C11D COMPOSICIONES DETERGENTES; UTILIZACION DE UNA SOLA SUSTANCIA COMO DETERGENTE; JABON O SU FABRICACION; JABONES DE RESINA; RECUPERACION DE LA GLICERINA. › C11D 3/00 Otros compuestos que entran en las composiciones detergentes cubiertas por C11D 1/00. › Perfumes.
C12P7/42 C […] › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Acidos hidroxicarboxílicos.

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