DISPOSICION PARA EL DESOLLADO DE CERDOS.
Disposición para el desollado de cerdos, caracterizada porque está constituida por un cilindro rotativo,
cuyo eje se acopla a un equipo motorreductor, que presenta una ranura longitudinal para acceso a unos medios de pinzado contenidos en el propio cilindro y dotados de unos elementos para accionamientos, siendo colocado el cuerpo del cerdo a desollar a lo largo del cilindro por su parte superior, presentando dicho cuerpo una incisión longitudinal para separar una zona marginal de la piel destinada a ser retenida por los citados medios de pinzado, de manera que al producirse el giro del cilindro, se determina el arranque de la piel del cerdo por medio de un canto romo de una hoja fija acuñada entre la piel y la carne, con lo que el cuerpo del cerdo gira asimismo, en sentido contrario al del cilindro, bajo la tracción ejercida por los medios de pinzado, situándose alrededor del cilindro la piel desprendida.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ERNESTO BAUMANN, S. A.
Fecha de Solicitud: 31 de Diciembre de 1977.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 26 de Mayo de 1978.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22B NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › MATANZA.
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