PROCEDIMIENTO DE FABRICACIÓN DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO Y DISPOSITIVO PARA SU ELABORACIÓN.

Procedimiento de fabricación de un producto alimenticio y dispositivo para su elaboracióncaracterizado porque se inicia mezclando aguaharinasal y aceites esenciales en un recipiente y a continuación se baten;

éste recipiente se mantiene al iniciarse esta operación a fuego directo o baño maría durante un período de tiempo que varía según las calorías del fuego a tenor con la cantidad que se produce en dicho recipiente pero que nunca es inferior a dos horas; una vez transcurrido este periodo de tiempo en el fuegose saca del recipiente la pasta producida después de haberse conseguido el punto deseado por la agitación y evaporación del aguay se lleva el producto a unas bandejas especiales donde se sitúa la masa en forma de película de un espesor de uno a dos milímetrospudiéndose conseguir igualmente dicha película por cilindradoy se sitúa en bandejas que llevan pequeños compartimentos de acuerdo con la forma del trocito que desee desee fabricar o bien película lisa que se trocea por cuchillas o alambres acerados formando los últimos del dibujo o forma que se quiera realizarpasando estas bandejas para la eliminación del resto del agua a un secadero u horno y terminada la total desecación de la oblea a ser frita por los procedimientos corrientes

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P0248703.

Solicitante: VERA AMAT, PEDRO.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: MADRID.

Fecha de Solicitud: 16 de Abril de 1959.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 30 de Junio de 1959.

Clasificación antigua:

  • A23 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

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