UTENSILIO CULINARIO.

Utensilio culinario, caracterizado porque, siendo del tipo de los compuestos por una vasija

, una canastilla de alambre para contener los productos a freír por inmersión en aceite y una tapadera, la canastilla posee, en oposición diametral, unas asas articuladas para movimientos interiores y exteriores, aptas para adoptar las posiciones correspondientes para las fases de fritura, escurrido y reposo del conjunto, las cuales asas presentan una estructura angular que, referida a la primera de dichas fases, consta de unas ramas verticales articuladas por su extremo superior a la canastilla, y de unas ramas horizontales unidas a las anteriores en su parte inferior, de manera que dichas asas disponen de libre movimiento en sentido radial con el objeto de ser situadas fuera de la vasija en las fases de fritura, apoyándose sobre la vasija, en cualquier punto de la misma, en las fases de escurrido, para mantener elevada la canastilla por encima del nivel del aceite, y alojándose totalmente en la propia vasija en las fases de reposo apoyada en el tope correspondiente, todo ello sin impedir la normal colocación de la tapadera con respecto a la vasija.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: BRA, S.A..

Fecha de Publicación: .

Clasificación antigua:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/1 (Sartenes, incluidas las tapaderas o sistemas de escurrido)
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UTENSILIO CULINARIO.