UN PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UNA FORMULA ALIMENTICIA BAJA EN HIDRATOS DE CARBONO Y ALTA EN GRASAS.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA FORMULA ALIMENTICIA BAJA EN HIDRATOS DE CARBONO Y ALTA EN GRASAS.
COMPRENDE: A) TRANSFERIR A UNA CALDERA QUE CONTIENE UNA SOLUCION DE MINERALES SOLUBLES, UNA SUSPENSION DE MINERALES INSOLUBLES; B) AGREGAR LA MEZCLA DE HIDRATOS A LA CALDERA CON AGITACION; C) MANTENER LA MEZCLA DE MINERALES E HIDRATOS DE CARBONO ENTRE 54,5 Y 76,5JC; D) PASAR ESTA MEZCLA A OTRA CALDERA QUE CONTIENE LA SUSPENSION DE PROTEINAS, AJUSTANDO EL PH ENTRE 6,5 Y 6,9; E) MANTENER LA MEZCLA ENTRE 57,5JC Y 79,5JC; F) CALENTAR LA MEZCLA DE A) ENTRE 62,5 Y 79,5JC Y A UNA PRESION ENTRE 49 Y 84 KG/CM; G) HOMOGENEIZAR LA EMULSION RESULTANTE CON PRESIONES DIFERENTES Y EN DOS FASES; H) PASAR LA MEZCLA POR UN TUBO DE RETENCION DURANTE 16 S ENTRE 74 Y 87,5JC PARA HOMONEGENEIZARLA; I) REBAJAR LA TEMPERATURA DEL PRODUCTO ENTRE 1,1 Y 8,8º C; J) MANTENER REFRIGERADO EL PRODUCTO CON UN PH ENTRE 6,6 Y 6,8; K) AGREGAR LAS VITAMINAS Y LOS AROMAS AL PRODUCTO DE K); L) AJUSTAR EL PH DEL PRODUCTO ENTRE 6,5 Y 6,8; Y M) AGREGAR SOLIDOS AL PRODUCTO DE L) PARA ESTERILIZARLO. SE UTILIZA EN TRATAMIENTO DIETETICO DE ENFERMOS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ABBOTT LABORATORIES.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 14TH STREET & SHERIDAN ROAD,NORTH CHICAGO ILLINOIS 60064 USA.
Fecha de Solicitud: 21 de Enero de 1986.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 10 de Marzo de 1987.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23D5/00
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