UN METODO PARA PREPARAR UN PRODUCTO LIQUIDO DE ALMIDON EN EMULSION ESTABLE PARA PIENSO ANIMAL.
Un método para preparar un producto líquido de almidón en emulsión estable para pienso animal,
que comprende: (a) reducir el tamaño de un material-fuente completo, sin aislar el almidón, a un tamaño de partículas que es suficientemente pequeño para permitir la digestión eficiente de los enzimas de dichos materiales, (b) hacer una pasta con dicho material conminutado y un líquido comestible para producir una pasta que tiene un contenido en humedad del orden de 45% a 85% en peso, aproximadamente; (c) cocer hidrotermalmente dicha mezcla pastosa a una temperatura suficientemente elevada para gelatinizar el almidón de dicha fuente de almidón, (d) mantener dicho material cocido hidrotermalmente a la temperatura a la que se realiza la cocción durante aproximadamente 1 a 4 minutos; (c) añadir a dicha pasta cocida una cantidad pequeña pero eficiente de una enzima de almidón digestible para hidrolizar enzimáticamente, al menos de forma parcial, dicho almidón en azúcares; y (f) tratar, después, dicho producto cocido con un agente desactivador de enzimas para producir un producto líquido en emulsión estable.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ROLLAND WADE,NELSON.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 2104 MAURY STREET - DES MOINES, IOWA.
Fecha de Solicitud: 29 de Agosto de 1979.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 1 de Septiembre de 1980.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23K1/00
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