1. Soporte para instrumentos de cubertería caracterizado porque comprende una tira flexible en sentido longitudinal que tiene uno o más rebajes en su borde superior y medios de sujeción,

al borde del recipiente, en su zona inferior.

2. Soporte para instrumentos de cubertería según reivindicación 1 caracterizado porque entre el borde superior y los medios de sujeción se dispone medios adecuados que permiten el giro de la tira flexible respecto a los medios de sujeción según el eje longitudinal del soporte para instrumentos de cubertería.

3. Soporte para instrumentos de cubertería según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque los medios de sujeción permiten que el soporte sea desmontable.

4. Soporte para instrumentos de cubertería según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque comprende tres tiras unidas en una sola tira flexible, la tira situada en la zona superior del soporte tendrá uno o más rebajes en su borde libre, la tira situada en la zona inferior del soporte tendrá los medios de sujeción y la tira situada entre la tira superior y la tira inferior contendrá los medios adecuados que permitan el giro de la tira situada en la zona superior y la tira situada en la zona inferior según el eje longitudinal del soporte.

5. Soporte para instrumentos de cubertería según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el soporte puede tener una longitud igual o menor a la longitud del borde del recipiente.

6. Soporte para instrumentos de cubertería según cualquiera de las reivindicaciones 1 - 4 caracterizado porque el soporte es una tira cerrada de longitud igual a la longitud del borde del recipiente donde se vaya a acoplar.

Soporte para instrumentos de cubertería.

Sector técnico de la invención

La presente invención pertenece al sector de la técnica de los utensilios de uso doméstico, en concreto al sector de la técnica de los recipientes destinados a cocinar o manipular alimentos y servirlos en la mesa o solo para servir los alimentos ya preparados a los comensales.

Antecedentes de la invención

Existen una multitud de recipientes fabricados en los más diversos materiales que pertenecen al menaje de cocina que se utilizan para cocinar o preparar los alimentos y servirlos en la mesa o solo para llevar los alimentos de la cocina al sitio donde se van a ingerir para desde ellos servir la comida a los comensales.

Se pueden citar, entre otros recipientes, las cazuelas, que son vasijas, por lo común redondas y de barro, más anchas que hondas, las cacerolas, que son vasijas de metal, de forma cilíndrica, con asas o mango, ollas, que se definen como vasijas redondas de barro o metal, que comúnmente forma barriga, con cuello y boca anchos y con una o dos asas, y los diversos tipos de fuentes, soperas, ensaladeras.

Los recipientes pueden tener asas, mangos, tapaderas y diversos accesorios para facilitar su utilización o para la preparación de determinadas comidas que necesiten procesos específicos como las cestas que se introducen en las cacerolas para cocinar alimentos al vapor.

Los recipientes están fabricados bien con un solo material o una combinación de diferentes materiales, dichos materiales no han de contaminar a los alimentos que contienen y no han de modificar sus propiedades organolépticas, y pueden ir desde el hueso, las fibras vegetales trenzadas, la madera a los diferentes tipos de cerámica, porcelanas, metales, incluidos los metales nobles como el oro, y plásticos. La forma de estos recipientes viene dictada por su uso y por razones estéticas. Los tamaños de los recipientes, sobre todos los dedicados a cocinar suelen estar estandarizados.

En el proceso desde la preparación de los alimentos hasta que se sirven en los platos de los comensales intervienen, además de diferentes recipientes, diversos instrumentos que permiten manipularlos y están incluidos en las cuberterías. Estos instrumentos los podemos diferenciar entre aquellos que se utilizan en la preparación, los que se utilizan en la colocación de los alimentos en los recipientes en los cuales se van a llevar a la mesa y aquellos otros cuya función es ayudar a servir la comida en los platos llamados servicio de mesa. Se puede citar una multitud de dichos instrumentos como, sin ánimo de ser exhaustivos, los diversos tipos de espumaderas, trinchantes, cuchillos de trinchar, cucharas y tenedores de servicio, cucharas para las guarniciones, palas de servicio, cucharones para potajes, cucharas y tenedores de ensalada y cucharas salseras.

Los instrumentos de cubertería tienen, generalmente, un engrosamiento en el extremo más alejado del mango del instrumento de cubertería que entra en contacto con los alimentos y que es por donde se sujeta.

Uno de los problemas que se encuentran los usuarios de los recipientes y los instrumentos de cubertería en su utilización es cuando después de acabar de utilizar uno o varios instrumentos, estos se introducen en el recipiente y se les deja apoyados en sus bordes, dichos instrumentos suelen resbalar del borde y terminar dentro de los alimentos, ocasionando que el instrumento se ensucie y pueda contaminar los alimentos y que al volver a coger los instrumentos, los usuarios se vean forzados a introducir las manos en los alimentos contaminándolos y teniendo que limpiar los instrumentos para volver a utilizarlos, además lo anterior no cumple con las reglas de etiqueta y las normas legales dictadas para la manipulación de alimentos.

Descripción de la invención

El soporte para instrumentos de cubertería objeto de la presente memoria ofrece una solución que resuelve el problema anterior de una manera fácil, sencilla y económica.

El soporte para instrumentos de cubertería comprende una tira flexible longitudinalmente que tiene uno o más rebajes en su borde superior y medios de sujeción, al borde del recipiente, en su borde inferior.

El rebaje o los rebajes tienen las medidas y formas adecuadas para que cuando se apoye dentro de ellos un instrumento de cubertería y deslice el engrosamiento del instrumento haga tope en los bordes de los rebajes impidiendo que caiga dentro de los alimentos.

En una realización preferente de la invención se disponen medios adecuados entre el borde superior de la tira flexible y los medios de sujeción de tal manera que permitan el giro del borde superior, según el eje longitudinal de la tira flexible, respecto a los medios de sujeción.

En otra realización preferente los medios de unión del soporte para instrumentos con el borde del recipiente pueden permitir que este se monte y desmonte repetidas veces.

El soporte para instrumentos puede tener una longitud igual o menor que la longitud del borde del recipiente.

El soporte para instrumentos puede estar constituido por tres tiras unidas en una sola tira flexible, la tira situada en la zona superior del soporte tendrá uno o más rebajes en su borde libre, la tira situada en la zona inferior del soporte tendrá los medios de sujeción y la tira situada entre la tira superior y la tira inferior contendrá los medios adecuados que permitan el giro de la tira situada en la zona superior y la tira situada en la zona inferior según el eje longitudinal del soporte.

En otra realización preferente el soporte para instrumentos de cubertería es una tira cerrada por sus extremos de longitud igual a la longitud del borde del recipiente al que se le vaya a acoplar.

Descripción de las figuras

Figura 1: Perspectiva de un soporte para instrumentos de cubertería.

Figura 2: perspectiva de una ensaladera y un soporte para instrumentos.

Figura 3: perspectiva de una explosión de una ensaladera y de un soporte para instrumentos de cubertería.

Figura 4: sección transversal de un soporte que muestra dos posiciones del mismo.

Figura 5: Perspectiva de otro soporte para instrumentos de cubertería.

Lista de referencias utilizadas

Realización preferente de la invención

La figura 1 muestra una realización preferente de la invención en la cual se muestra una perspectiva de un soporte para instrumentos de cubertería, de longitud menor que la longitud del borde del recipiente, realizado mediante el troquelado y doblado por las líneas adecuadas de una chapa de espesor adecuado de un material metálico, por ejemplo acero inoxidable. Mediante la deformación manual del soporte se fija de manera amovible al recipiente, así mismo por deformación manual se da la orientación correcta respecto a las paredes laterales del recipiente.

La figura 2 muestra otra realización preferente de la invención en la cual una ensaladera (1), fabricada en madera, tiene sus paredes laterales inclinadas. En esta realización el soporte para instrumentos de una cubertería (2) tiene una longitud menor que la longitud del borde de la ensaladera (1) y tiene dos rebajes (3). Los medios de unión (4) son en este caso dos solapas que se ajustan a la cara exterior e interior de la ensaladera por presión.

En la figura 3 muestra otra realización preferente de la invención y esta representada una explosión de la misma ensaladera (1). En esta realización el soporte para instrumentos de cubertería tiene la misma longitud que el borde del recipiente.

En la figura 4 se representa dos secciones transversales de una realización...

1. Soporte para instrumentos de cubertería caracterizado porque comprende una tira flexible en sentido longitudinal que tiene uno o más rebajes en su borde superior y medios de sujeción, al borde del recipiente, en su zona inferior.

2. Soporte para instrumentos de cubertería según reivindicación 1 caracterizado porque entre el borde superior y los medios de sujeción se dispone medios adecuados que permiten el giro de la tira flexible respecto a los medios de sujeción según el eje longitudinal del soporte para instrumentos de cubertería.

3. Soporte para instrumentos de cubertería según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque los medios de sujeción permiten que el soporte sea desmontable.

4. Soporte para instrumentos de cubertería según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque comprende tres tiras unidas en una sola tira flexible, la tira situada en la zona superior del soporte tendrá uno o más rebajes en su borde libre, la tira situada en la zona inferior del soporte tendrá los medios de sujeción y la tira situada entre la tira superior y la tira inferior contendrá los medios adecuados que permitan el giro de la tira situada en la zona superior y la tira situada en la zona inferior según el eje longitudinal del soporte.

5. Soporte para instrumentos de cubertería según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el soporte puede tener una longitud igual o menor a la longitud del borde del recipiente.

6. Soporte para instrumentos de cubertería según cualquiera de las reivindicaciones 1-4 caracterizado porque el soporte es una tira cerrada de longitud igual a la longitud del borde del recipiente donde se vaya a acoplar.