PRODUCTOR DE QUESO.

PRODUCTOR DE QUESO CON UN DEPOSITO (2) LIMITADOR DEL ESPACIO DE TOMA (1) PARA EL PRODUCTO LACTEO,

QUE MUESTRA UNA PARED COMPUESTA DE DOS MITADES CILINDRICA PARCIALMENTE Y UN FONDO (6) QUE SE EXTIENDE DESDE ESTAS HACIA ABAJO, QUE SE COMPONE ASIMISMO DE DOS MITADES LIMITROFES A LO LARGO DE UNA SUPERFICIE MEDIA TRANSVERSAL DEL DEPOSITO, QUE ESTAN PROVISTAS CADA UNA CON UNA SALIDA (7), CON LO QUE EN CADA MITAD DEL DEPOSITO GIRA UNA PALA VERTICAL DE AGITAR Y CORTAR (4) QUE CUBRE LOS CORRESPONDIENTES SEGMENTOS DE LA PARED DEL DEPOSITO Y DE LA ZONA DE FONDO Y ESTA COLOCADA EN UNA PARTE SUPERIOR DEL DEPOSITO (3): EN CADA MITAD DEL FONDO DEL DEPOSITO MUESTRA UN SEGMENTO (6') ABOMBADO CONCAVAMENTE QUE SOBRESALE EN LA PARTE DE LA PARED DEL DEPOSITO VERTICAL (2') CON RESPECTO AL ESPACIO DE TOMA Y UN SEGMENTO (6'') ENCERRADO EN ESTE, CON LO QUE EL SEGMENTO DE SUPERFICIE PLANA (6'') DE LAS MITADES DEL FONDO TIENE ESENCIALMENTE CONTORNO CIRCULAR Y SE LIMITAN LAS SUPERFICIES MEDIA TRANSVERSAL DEL DEPOSITO (2) Y CON LO QUE LA SALIDA EN CASA SEGMENTO DE SUPERFICIE PLANA ESTA COLOCADA EXCENTRICAMENTE CON RESPECTO AL EJE GIRATORIO DE LA PALA DE BATIR Y DE CORTE (4).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: JOSEF BERTSCH GESELLSCHAFT MBH & CO. KESSEL- UND MASCHINENFABRIK INDUSTRIEANLAGENBAU.

Nacionalidad solicitante: Austria.

Dirección: HERRENGASSE 23, A-6700 BLUDENZ.

Inventor/es: BERTSCH, HUBERT.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 22 de Enero de 1992.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A01J25/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA.A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C). › A01J 25/00 Fabricación del queso (recubrimiento del queso A01J 27/02). › Vasijas para el queso.

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