PRODUCTO ALIMENTICIO.
1. Producto alimenticio que comprende una cápsula con una capa sólida que comprende al menos un 50% de cacao,
y una fase líquida que comprende un condimento alimenticio, alojada en el interior de la cápsula.#2. Producto alimenticio según la reivindicación 1, donde el condimento alimenticio es un aceite.#3. Producto alimenticio según la reivindicación 2, donde el condimento alimenticio es un aceite vegetal.#4. Producto alimenticio según la reivindicación 3, donde el aceite es un aceite de oliva.#5. Producto alimenticio según la reivindicación 3, donde el aceite es un aceite de frutos secos.#6. Producto alimenticio según la reivindicación 1, donde el condimento alimenticio es un vinagre.#7. Producto alimenticio según la reivindicación 6, donde el vinagre es un vinagre aromático.#8. Producto alimenticio según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la capa sólida comprende una cantidad entre 50% y 71% de cacao.#9. Producto alimenticio según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde el condimento alimenticio está presente en una cantidad de entre 8 y 14 gramos.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BOMBONS NYROCA, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: RIUS I BRESCO,JOSEP MARIA.
Fecha de Solicitud: 6 de Noviembre de 2007.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 5 de Junio de 2008.
Clasificación PCT:
- A23G1/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos.
Patentes similares o relacionadas:
Productos de cacao a base de granos de cacao no fermentado, del 1 de Abril de 2020, de ODC Lizenz AG: Kit de construcción para chocolate o productos similares al chocolate, que comprende la manteca de cacao, polvo de cacao, polvo polifenólico y extractos de […]
Producto de chocolate que tiene inclusiones comestibles visibles, que no son de chocolate, del 25 de Marzo de 2020, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Molde para fabricar un producto de chocolate , de una forma particular, tabletas de chocolate o barras de chocolate, que […]
Método para fabricar un artículo de bollería combinado de buena conservación, del 18 de Diciembre de 2019, de BAHLSEN GMBH & CO. KG: Método de fabricación de un cuerpo moldeado de chocolate como capa de relleno para un artículo de bollería combinado de buena conservación, que […]
Procedimiento para elaborar productos comestibles los cuales comprenden cristales de manteca de cacao, del 6 de Noviembre de 2019, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Procedimiento para la generación de cristales estables de manteca de cacao, en un producto comestible a base de grasa, el cual comprende: a) incorporar […]
Dispositivo y procedimiento para la determinación de la calidad de una masa para la fabricación de chocolate, del 30 de Octubre de 2019, de BUHLER AG: Dispositivo para la determinación de la calidad de una masa para la fabricación de chocolate, es decir manteca de cacao, una grasa […]
Relleno estable en el horneado que contiene micropartículas, del 18 de Septiembre de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Un relleno estable en el horneado que comprende: (a) un componente líquido en una cantidad de 20 % en peso a 50 % en peso del relleno; y (b) micropartículas que tienen […]
Polvo de chocolate aglomerado soluble, del 21 de Agosto de 2019, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Método para fabricar un chocolate en polvo aglomerado soluble, comprendiendo dicho polvo grasa de cacao e ingredientes del chocolate en polvo que incluyen al menos un […]
Producto de chocolate y proceso para producir el mismo, del 21 de Agosto de 2019, de Kraft Foods Schweiz Holding GmbH: Un proceso para la fabricación de un producto de chocolate que comprende las etapas de refinado, amasado y opcionalmente templado de una masa de chocolate […]