PROCESO Y APARATO PARA LA PREPARACION DE COMIDAS.

Proceso para proporcionar una sustitución de una comida casera como se define aquí, comprendiendo:

(i)proporcionar una bandeja transportadora para cada comida de sustitución de la comida casera que se va a servir, (ii) introducir la comida dentro de cada bandeja transportadora y someter la comida a las condiciones que inhiben el crecimiento de microorganismos y la contaminación de la comida, la comida consistiendo en uno o más alimentos que se introducen en cada una de las bandejas transportadoras en las posiciones deseadas para simular una comida de gourmet, (iii) congelación de la comida en cada bandeja transportadora hasta una temperatura que permite que la comida se almacene fría hasta que la comida esté preparada para ser servida, (iv) proporcionar un plato de servicio para cada bandeja transportadora en el que el plato de servicio es de un tamaño y de una forma que corresponde sustancialmente a aquellas de la bandeja transportadora, (v) manipulación de cada bandeja transportadora de tal forma que la comida congelada en su interior es transferida sobre su respectivo plato de servicio, estando presentada la comida en su respectivo plato de servicio de tal forma que uno o más alimentos estén colocados en la misma posición relativa que en la respectiva bandeja transportadora, y (iv) calentar o descongelar la comida en cada plato de servicio a una temperatura comestible para servirla y consumirla.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: ALLIED CHEFS PTY LIMITED.

Nacionalidad solicitante: Australia.

Dirección: 19 EDGAR BUGGY STREET,MERRYLANDS, NEW SOUTH WALES.

Inventor/es: TASSES, PAUL.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 8 de Enero de 2001.

Fecha Concesión Europea: 5 de Abril de 2006.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE... > MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS... > B65B25/00 (Embalaje de otros objetos que presentan problemas particulares (atadura en paquetes B65B 27/00))
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > Conservación de alimentos o de productos alimenticios,... > A23L3/365 (Descongelación posterior a la congelación)
  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE... > MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS... > B65B29/00 (Embalaje de materiales que presentan problemas particulares)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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