PROCESO PARA LA OBTENCION DE ACEITE DE OLIVA.

EN EL PROCESO PARA LA OBTENCION DE ACEITE DE OLIVA LOS FRUTOS LAVADOS SON CONDUCIDOS A UN MOLINO

(2) Y DE AQUI A UN MEZCLADOR (3), EN DONDE SE DISGREGA LA PASTA OBTENIDA DE LOS FRUTOS. MEDIANTE LA UTILIZACION DE OLIVAS FRESCAS SE CONSIGUE LA FABRICACION DE PASTA DE FRUTOS SIN AÑADIDURA DE AGUA, MIENTRAS QUE EN LA UTILIZACION DE OLIVAS SECADAS CORRESPONDIENTE A UNA SITUACION DE LAS OLIVAS SE AÑADE UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE AGUA. LA PASTA DE LOS FRUTOS DISGREGADA SE SEPARA EN UNA CENTRIFUGADORA (5) DE TORNILLO SINFIN EN DOS FASES EN ACEITE (6) Y UNA MEZCLA (7) DE AGUA-SUSTANCIAS SOLIDAS. LA MEZCLA (7) DE AGUA-SUSTANCIA SOLIDAS ES APROPIADA PARA UNA EXTRACCION SIGUIENTE Y UN PROCESO DE SECADO. EL ACEITE (6) SE CONDUCE A UNA CENTRIFUGADORA (8) CON UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE AGUA (9) DE DONDE SE OBTIENE EL AGUA (11) SEPARADA DEL ACEITE (10) PURIFICADO. EL AGUA SE ENCUENTRA RELATIVAMENTE LIMPIA Y PUEDE SER MEZCLADA EN EL AGUA DE CIRCULACION DEL PROCESO DE LIMPIEZA DE LAS OLIVAS. EN SITUACIONES TEMPORALES PERIODICAS SE SACAN LAS SUSTANCIAS (12) SOLIDAS DE LA CENTRIFUGADORA. SEGUN EL PROCESO DESCRITO EN LA INVENCION SE PRODUCE SOLAMENTE UNA PEQUEÑA CANTIDAD EN AGUA FRESCA NECESARIA Y NO SE OBTIENE NINGUN AGUA RESIDUAL, QUE DEBA SER ELIMINADA.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: WESTFALIA SEPARATOR AG.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: WERNER-HABIG-STRASSE 1, POSTFACH 3720,D-59302 OELDE.

Inventor/es: GEISSEN, KLEMENS, DUPJOHANN, JOSEF.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 6 de Marzo de 1996.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES... > PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O... > C11B1/00 (Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES... > PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O... > Producción de grasas o aceites grasos a partir de... > C11B1/04 (de materias primas vegetales)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES... > PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O... > Producción de grasas o aceites grasos a partir de... > C11B1/10 (por extracción)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS,... > Máquinas o aparatos para la extracción de zumo... > A23N1/02 (combinados para disgregar o cortar)
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