PROCEDIMIENTO Y UNIDAD DE EXTRACCION DE UN JUGO AZUCARADO A PARTIR DE REMOLACHAS AZUCARERAS O DE ACHICORIA.

Procedimiento de extracción de un jugo azucarado a partir de remolachas azucareras o de achicoria caracterizado porque consta de una etapa de raspadura de las remolachas o de la achicoria en una raspadura reciente

(Ro) de forma que se obtengan partículas de una dimensión media que varía de 1, 5 a 4 mm, y de la introducción de la raspadura reciente (Ro) en una primera prensa (P1) con reciclaje del jugo azucarado procedente de una segunda prensa (P2) en la raspadura reciente (Ro), y porque se utiliza una batería de n prensas, siendo n al menos igual a 3, dispuestas en serie de tal forma que cada una de las prensas sucesivas (Pi) de rango i al menos igual a 2 hasta la última prensa (Pn) se ali menten por una raspadura parcialmente agotada (Ri-1) proveniente de la prensa (Pi-1) de rango inmediatamen te inferior (i-1), y porque se introduce jugo azucarado (Ji) procedente de una prensa (Pi) de un rango dado i al menos igual a 2, en la raspadura (Ri-2) que alimen ta la prensa (Pi-1) de rango i-1 y se recupera jugo azucarado (Ji) procedente de la primera prensa (P1), efectuándose el prensado en las prensas a una tempera tura de 30 a 60ºC, introduciéndose el agua al menos en la raspadura parcialmente agotada (Rn-1) procedente de la prensa (Pn-1) de rango n-1, y recuperándose la raspadura agotada (Rn) procedente de la prensa de rango n.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: MAGUIN S.A.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 2, RUE PIERRE SEMARD,F-02800 CHARMES.

Inventor/es: GUYOT, ROBERT.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 14 de Julio de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C13D1/00
  • C13D1/08
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PROCEDIMIENTO Y UNIDAD DE EXTRACCION DE UN JUGO AZUCARADO A PARTIR DE REMOLACHAS AZUCARERAS O DE ACHICORIA.