PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA REALIZAR EL PRETRATAMIENTO DE GRANOS DE TRIGO PARA EL MOLIDO DE HARINAS.
LOS GRANOS DE TRIGO EN BRUTO SON LUSTRADOS DESPUES DE SER EXPUESTOS A UNA PRIMERA ADICION DE AGUA Y DE SER ABLANDADOS,
Y LOS GRANOS DE TRIGO LUSTRADOS SON MOLIDOS DESPUES DE SER EXPUESTOS A UNA SEGUNDA ADICION DE AGUA Y DE SER ABLANDADOS. LA PRIMERA ADICION DE AGUA ES PARA PROVOCAR QUE LOS GRANOS DE TRIGO EN BRUTO TENGAN UN CONTENIDO DE AGUA DE 12-14%. EL ABLANDADO DE LOS GRANOS DE TRIGO EN BRUTO SE REALIZA DURANTE 16-36 HORAS DE MANERA QUE EL AGUA PENETRE SUFICIENTEMENTE DENTRO DEL INTERIOR DE LOS GRANOS DE TRIGO EN BRUTO. EL METODO PARA LA OBTENCION DE LA HARINA INCLUYE LOS PASOS DE MEDIR EL CONTENIDO DE AGUA DE LA HARINA OBTENIDA MEDIANTE LA MOLIENDA DE LOS GRANOS, COMPARAR LA CANTIDAD DEL CONTENIDO DE AGUA MEDIDO CON UN CONTENIDO DE AGUA PREDETERMINADO DE LA HARINA, Y AJUSTAR LA CANTIDAD DE AGUA A AÑADIR DURANTE LA SEGUNDA ADICION DE AGUA SI HAY UNA DIFERENCIA ENTRE EL CONTENIDO DE AGUA MEDIDO Y EL CONTENIDO DE AGUA BUSCADO, PREDETERMINADO. DE ESTA FORMA, ES POSIBLE REDUCIR EL TIEMPO REQUERIDO PARA EL ABLANDADO DE LOS GRANOS DE TRIGO PULIDOS Y AJUSTAR LA SEGUNDA ADICION DE AGUA EN BASE AL CONTENIDO DE AGUA EN LA HARINA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SATAKE CORPORATION.
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 7-2, SOTOKANDA 4-CHOME,CHIYODA-KU, TOKYO 101.
Inventor/es: SATAKE, SATORU, KANEMOTO, SHIGEHARU, MATSUMOTO, NOBUHIRO, KATO, AKIHIKO, TOKUI, YOSHIHIRO, TAKASHITA, SATORU, SHITADERA, KAORU, MAEHARA, HIROYUKI.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 5 de Diciembre de 2001.
Clasificación Internacional de Patentes:
- B02B1/04 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B02 TRITURACION, REDUCCION A POLVO O DESINTEGRACION; TRATAMIENTO PREPARATORIO DE LOS GRANOS PARA LA MOLIENDA. › B02B PREPARACION DE GRANOS PARA LA MOLIENDA; REFINO DE FRUTOS GRANULADOS CON FINES COMERCIALES POR TRATAMIENTO SUPERFICIAL (fabricación de pasta directamente a partir de cereales A21C; conservación o esterilización de cereales A23B; limpieza de frutos A23N; preparación de la malta C12C). › B02B 1/00 Preparación de granos con vistas a su molienda o tratamientos similares (mondado, desvainado, descortezado, pulido, desbarbado, desgerminado B02B 3/00). › Tratamiento por vía húmeda, p. ej. lavado, mojado, suavizado.
- B02B5/02 B02B […] › B02B 5/00 Tratamiento de granos no previstos en otro lugar. › Procedimientos combinados.
- B02C9/04 B02 […] › B02C TRITURACION, REDUCCION A POLVO O DISGREGACION EN GENERAL; MOLIENDA DE GRANOS (obtención de polvo metálico por trituración, trabajo con muela o molido B22F 9/04). › B02C 9/00 Otros procedimientos de molienda o molinos especialmente adaptados a la molienda de granos. › Sistemas o serie de operaciones; Instalaciones de molienda.
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