PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA EXTRAER HUESOS.

Aparato para extraer huesos, tales como espinas de la carne tal como filetes de pescado, estando dichas espinas situadas principalmente en una zona a lo largo de una línea que corresponde con la esquena del pescado, comprendiendo dicho aparato: un bastidor

(1). un transportador (2) dispuesto en dicho bastidor para hacer avanzar dicho filete de pescado en una dirección de transporte, así como para soportar dicho filete durante el proceso de retirada de huesos, una unidad de extracción de huesos (15) dispuesta en dicho bastidor, estando dicha unidad de extracción de huesos articulada con capacidad de movimiento al bastidor en la zona por encima del transportador con el fin de extraer huesos mientras el filete avanza a lo largo de dicho transportador, caracterizado porque el transportador comprende: un borde (52) que se extiende hacia arriba para elevar una zona determinada del filete por encima de la superficie del transportador, preferiblemente la zona correspondiente a la esquena, de manera tal que la unidad de extracción de huesos puede entrar en contacto con dicha zona determinada para extraer los huesos que están principalmente situados en su interior.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CARNITECH A/S.

Nacionalidad solicitante: Dinamarca.

Dirección: JUELSTRUPPARKEN 14,DK-9530 STOVRING.

Inventor/es: JACOBSEN, PREBEN, HOLM, JACOBSEN, BJARNE, NORGAARD, THOMAS, KIDDE.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 14 de Diciembre de 2000.

Fecha Concesión Europea: 25 de Agosto de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO... > TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O... > Tratamiento del pescado > A22C25/16 (Extracción de las espinas y raspas; Cortado del pescado en filetes)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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