PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA CONTROLAR LA OPERACION DE UNA MAQUINA PARA FABRICAR SALCHICHAS.

Una máquina (10) para embutir salchichas que incluye un bastidor (12),

una bomba de emulsión de carne (14), un tubo alargado embutidor (16) conectado de manera operativa con la bomba (14) para recibir desde ésta la emulsión de carne, y que está adaptado para recibir de forma que pueda deslizarse un forro (22) para salchicha vacío y alargado sobre una superficie externa del mismo, un conjunto retorcedor adaptado para recibir y rotar un forro (22) situado sobre el tubo (16) cuando el tubo se pone en el enganche operativo previsto, un conjunto (26) para eslabonar el forro sobre el bastidor situado aguas abajo del conjunto retorcedor (24) para eslabonar el forro relleno con la emulsión de carne, y un dispositivo de potencia sobre el bastidor para actuar la bomba (14), el conjunto retorcedor (24), y el conjunto para eslabonar (26); la invención comprende un ordenador (36) montado en el bastidor (12), un sensor de diámetro del forro (34) localizado sobre el bastidor localizado aguas abajo de un extremo de salida (20) del tubo (16) para detectar el diámetro del forro (22) aguas abajo de un extremo de salida del tubo (20), estando el sensor (34) conectado con el ordenador (36) de forma operativa para transmitir datos al computador a medida que se explora el forro, estando el ordenador programado para retener parámetros predeterminados de diámetro para un intervalo aceptable de diámetros de forros, estando programado el mencionado ordenador (36) para señalar al dispositivo de potencia el cese de la operación cuando el ordenador (36) detecta que el diámetro del forro detectado está más allá de los parámetros predeterminados de diámetro, y en el que el sensor (34) explora durante un tiempo predeterminado una longitud del forro para captar una pluralidad de datos de diámetros del forro a medida que el forro (22) se mueve aguas abajo desde el extremo de salida (20) del tubo (16), medio para determinar el diámetro promedio del forro explorado durante el tiempo predeterminado, en el que el ordenado usa el diámetro promedio para compararlo con los parámetros de diámetros predeterminados.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: TOWNSEND ENGINEERING COMPANY.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 2425 HUBBELL AVENUE,DES MOINES, IA 50317.

Inventor/es: HERGOTT, STEVEN, P., HAMBLIN, DAVID, S., ARNOTE, KENNETH, B., LEBSACK, KENNETH, L.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 27 de Septiembre de 2001.

Fecha Concesión Europea: 26 de Mayo de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C11/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Máquinas para rellenar los embutidos.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Guinea Ecuatorial, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA CONTROLAR LA OPERACION DE UNA MAQUINA PARA FABRICAR SALCHICHAS.

Patentes similares o relacionadas:

Dispositivo para dividir envolturas tubulares, del 27 de Mayo de 2020, de VEMAG MASCHINENBAU GMBH: Dispositivo para dividir envolturas tubulares, que están llenadas con una masa pastosa, en particular una tripa llena de relleno de embutido, con - dos elementos […]

Sistema modular para formar y transportar productos alimenticios compuestos por una masa pastosa, del 25 de Marzo de 2020, de VEMAG MASCHINENBAU GMBH: Sistema modular para formar y transportar productos alimenticios compuestos por una masa pastosa, con una máquina transportadora […]

Dispositivo para cargar un tubo de llenado y el procedimiento de carga correspondiente, del 11 de Marzo de 2020, de VEMAG MASCHINENBAU GMBH: Dispositivo para cargar un tubo de llenado (20, 20') con una funda tubular fruncida, con - un dispositivo de avance para acercar […]

EMBUTIDORA Y DOSIFICADORA, del 20 de Diciembre de 2019, de QUINDÓS MON, Fidel: 1. Embutidora y dosificadora, para fabricación de embutido y dosificación de productos de alimentación, que posee un soporte de un embudo caracterizada por que […]

Conjunto de montaje para tubo de embutir, del 18 de Diciembre de 2019, de Marel Meat Processing Inc: Conjunto de montaje para tubo de embutir , que comprende: - un elemento alargado que presenta una primera sección , una segunda sección […]

MÁQUINA EMBUTIDORA Y DOSIFICADORA EN CONTINUO DE PRODUCTOS CÁRNICOS PASTOSOS, PICADOS, TROCEADOS O DE MÚSCULO ENTERO, del 6 de Junio de 2019, de METALQUIMIA, SAU: 1. Máquina embutidora y dosificadora en continuo de productos cárnicos pastosos, picados, troceados o de músculo entero que comprende: - un chasis […]

Máquina llenadora y procedimiento para la medición de nivel de llenado con sensor de radar, en particular en la producción de salchichas, del 15 de Mayo de 2019, de ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG: Máquina llenadora para el llenado de medio de llenado, en particular para la producción de salchichas, con una tolva con una tapa para el alojamiento […]

Conjunto de freno de envoltura, del 28 de Marzo de 2019, de POLY-CLIP SYSTEM GMBH & CO. KG: Un conjunto de freno de envoltura para aplicar una fuerza de fricción a una envoltura de embalaje tubular o con forma de bolsa (M) que está […]

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relevante. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información aquí. .