PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE SALES DE ESTERES DEL ACIDO ASCORBIL-2-FOSFORICO.

Producción de sales de 2-fosfato de ascorbilo que se utilizan como aditivos alimentarios para animales o como antioxidantes en cosméticos. Producción de sales de 2-fosfato de ascorbilo de sodio, potasio, magnesio o aluminio

(I) *fórmula * que comprende: (a) disolver L- ascorbil-2-fosfato de calcio (Ia) *fórmula * en una disolución acuosa de un 2-fosfato de ascorbilo (II) a pH 0,5-4, (b) eliminar los iones calcio de la disolución, (c) ajustar la disolución pH 7-11 con una sal de sodio, potasio, magnesio o aluminio y (d) aislar el producto. Producción de sales de 2-fosfato de ascorbilo de sodio, potasio, magnesio o aluminio de fórmula (I) que comprende: (a) disolver L- ascorbil-2-fosfato de calcio (Ia) *fórmula * en una disolución acuosa de un 2-fosfato de ascorbilo (II) a pH 0,5-4, (b) eliminar los iones calcio de la disolución, (c) ajustar la disolución pH 7-11 con una sal de sodio, potasio, magnesio o aluminio y (d) aislar el producto. M = Na, K, Mg o Al; P = un grupo de fórmula (i)-(iii); k veces; m = 3-5; y P{sup,1} = H{sub,2}PO{sub,3}, H{sub,3}P{sub,2}O{sub ,6} o H{sub,3}P{sub,3}O{sub ,9}.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: BASF AKTIENGESELLSCHAFT.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: ,67056 LUDWIGSHAFEN.

Inventor/es: BITTCHER, ANDREAS, GURSKI, HANS.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 12 de Febrero de 2003.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > QUIMICA ORGANICA > COMPUESTOS ACICLICOS, CARBOCICLICOS O HETEROCICLICOS... > Compuestos que contienen elementos de los grupos... > C07F9/655 (que tienen átomos de oxígeno, con o sin átomos de azufre, de selenio o de teluro, como únicos heteroátomos del ciclo)
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